chez Heidi en 2016

Ton jardin est top Heidi, tu dois vraiment te régaler!!

Et on peut dire que tu as la main verte hehe!

surtout quand on sort de jouer avec les tomates !


mais, oui, y'a du potentiel....


**************************
bon, nouveau test du gâteau framboise....

dans un moule en tôle plus fine, donc qui cuira plus vite...


ah, zut, il est plus grand que demandé dans la recette (20 cm)...



comme il fond vite le beurre !!!
ouais, mais non, là, il va "dehors" !
donc sortie du plateau pour le remuer et répartir le beurre



ah ? ça s'étale... j'essaye de remettre le beurre dessus...


mais ça a une bonne tête, tout ça !!!



ah, ça ne ressemble encore pas à la photo "officielle" !
mais c'est nettement moins .... "croquant" que l'autre fois...
pas mal, donc.

donc le prochain essai, samedi soir, sera avec 3 œufs... (250 g de sucre, 225 g farine, 150g fruits, 75 g de beurre; 30/35 min au four)


****************************************
grrrrrrrrrrrr dispatchage des bulletins... ça m'a bouffé plus de 2 h !!!!
(enfin, j'ai pu les enfants... du stress en moins.)


grelinette... ex-bande 7... je pense que j'y mettrai cassis et groseille...

et j'ai 2 bassines roses de tomates (pas seulement des mini, en plus) pas mûres...
coupé les tiges, sur le compost (de toute façon, avec le chiendent, ça prendra son temps...)
puis arrosé !
(4 à 5 arrosoirs pour 2m²)
ça ne fait qu'un peu plus d'une barre de la citerne...
mais ça y fera de la place pour la pluie annoncée !


bon, comme ils annoncent de toute façon des gelées la semaine prochaine...
j'ai arraché les arachides...


la plupart des plants...



et puis, quand même :


donc qqs unes... en formation, encore...

bon, je les ai mises tard, à l'ombre des dahlias, et pas énormément arrosés (plus que les tomates, quand même !)
mais avec le réchauffement clim... ça va marcher !

à venir... les patates douces...

Ta petite plante jaune est une linaire commune aussi appelée chasse-venin, c'est une plante vivace pas trop embêtante au jardin.

ah merci !

alors le 3° essai du gâteau à la framboise...



et sauce tomate avec les cerises... et les pas mûres ! (presque 3 litres)


bah, un peu amer... donc bicarbonate, fines herbes, sel, sucre...

3 petits pots...



*********************
pensé à toi, Matou ! (mais finalement, apparemment, ça va mieux...)
dimanche, ballade vers la place Stanislas (une averse en chemin...)







alors ça, c'est MOTE.











donc sous l'abri/tunnel, y'a une petite fenêtre sur le pondoir !









ça c'est le coin des "croisements lorrains"










recyclage des arrosoirs déjà mis en scène une autre année...



c'est le roi Stan !
























voilà pour la promenade....

2 ou 3° le matin... (samedi, un peu de pluie, sans plus, dimanche, plutôt soleil, lundi nuageux et qqs gouttes...)
jusqu'à 13/15° l'aprèm...

Merci pour le reportage, la place Stan se prête bien à ce genre de plantation éphémère, je passerai peut être dimanche faire quelques photos. Ici les tomates ne sont pas gelées sauf les quelques pieds de multigreffe qui étaient dehors.
C'est pas encore la grande forme mais je vais mieux ce qui nous a permis de partir 4 jours en Baie de Somme.

j'allais te dire de passer... mais de toute façon, y'a eu des tites gelées au jardin... et plus grand chose !!!
et surtout, on sera à Nancy même (en fait, on sait pas où, c'est une surprise ! qu'on nous a dit...)

(moi je viendrai mardi... )


alors plutôt lundi matin, les gelées; mardi, c'était 6-8° le matin....
dans l'ensemble beau soleil, jusqu'à 21° ! (mais déja 8° à 18 h 30)

les patates douces... un peu gelé... mais pas tout, donc boutures...
par contre dessous.... plein de galeries !!!!!!!!!!!!!!!!!! et rien d'autre

j'ai fini les tomates, y'en a plus sous l'abri... (devant la maison, elles y sont encore...)

j'ai enlevé aussi les tiges de courges...
et coupé les haricots

continué la grelinette sur les ex-bande7
j'y ai mis à germer des graines d'asperge... le long de la consoude.


j'ai aussi mis en terre dans la pépinière les tiges de roses du Maurice (que j'avais taillées le 4 sept, et mises dans l'eau)

juste ramassé les carottes... un petit seau


un pot de framboise

et commencé à récolter les lentilles béluga...

congèl... pour les poivrons de la ferme


je me demandais pour la peau... hum pas très digeste...
micro-onde, y'en a pas
au four ?
bof
et en fait, à l'éplucheur, ça va bien (enfin, si y'a de la chair; s'ils sont trop fin, non)


j'ai refait aussi un gratin aux aubergines...
ça avait l'air d'être des "jeunes"... mais y'avait des grains quand même !!!!


(1/2 h au four) mais ça allait. (sans dégorger...)


et pis 3 gros bocaux de sauce tomate, avec les dernières mûres ou à peu près (passées au mixer, et concentrées à petit feu...)
les quand même beaucoup vertes, ça sent le... "vert"
un petit de bicarbonate pour tamponner... (sel et herbes)


moins froid le matin, un peu de pluie...

Bonjour,

J'ai du faire une soixantaine de sachets de 200gr de poivrons en lamelles pour le congel, j'en avais autant l'an dernier, c'est super pour l'hiver, décongelé directement dans la poêle en 3mn, même chose pour des aubergines crues en cube, et des courgettes crues en rondelles.
Cette année, j'ai essayé ça :


feuilletés aubergine, courgette, piments petits becs, et jambon de Bayonne en lamelles, c'est super bon, j'en ai une douzaine au congel, j'ai de quoi en faire d'autres au jardin et je connais la provenance des produits (sauf du feuilleté)

chouette !

tout ça de sachets de poivrons !!!!!!!!!!!!

pour la pâte feuilletée, déja, si c'est au beurre, tu sauves un peu tes artères (par rapport à l'huile de palme... qui aime beaucoup tes cellules graisseuses et leur demande de l'accueillir encore plus)

après, c'est pas si compliqué, et y'a des variantes plus rapides...



aaaaaaaaaaaaaaahhhhhhhhh mais oui, c'est toi qui as des "petits becs"....

alors nous avons visité cet aprèm http://www.maisondelapolyculture.fr/ !
très intéressant...


en rentrant, tour vite fait au jardin...
ce matin, le thermomètre a dû descendre à 2° ou moins...
enfin les dahlias n'ont pas aimé du tout !!!

(beau chez nous, nancy dans le brouillard, puis beau, jusque 18° !)

les sauces de l'autre fois...



**************************
à la maison de l'assoc', les aster ont bien repris !


et mes glaïeuls se sont enfin décidés à fleurir !!!


ils sont un peu à l'abri !
alentour, ça a gelé...


les mufliers ont bien germé... et la rose trémière a repris.

par contre....
la fontaine qui avait été un peu nettoyée, et avait reçu des plantations... notamment de roses trémières...


en haut, derrière la barrière, la touffe d'aster a l'air de se plaire...

alors mes flageolets !!!
ils ont poussé... déja eu un peu froid aussi... y'a des gousses ! mais... plates...



visite chez le voisin...


sous son abri, ça ne va plus... froid, marron...

sous la serre (faisait 24° hier aprèm; 14° dehors)






par l'autre côté




fin de la visite....

hier soir, omelette aux champignons (roses des prés)
ça faisait longtemps que je n'en avais pas mangés !!!!

et épluchage du reste du panier (au total, ça fait à peu près 3 saladiers... et un d'épluchures pour les poules du Maurice) pour mettre au congel (juste cuits 1/4 h, donc encore dans leur eau.... en sortant du congel, passer le sachet sous l'eau chaude, et faire cuire 1/2 h en assaisonnant.)

merci Matou !!! (et mme...) (et mamie pour les œufs...)

****
8° à 10°, couvert avec parfois un rayon de soleil...
de la pluie dans la nuit... (pour les prochains champi ! )

pb de hauteur sous la laine de verre pour les luminaires dans les travaux du plafond suspendu...

Matou l'avait visité l'autre fois,
le père des cocottes m'en a parlé vendredi...

en zieutant par hasard le programme tv chez BM, y'avait un reportage dimanche aprèm !!!

http://pluzz.francetv.fr/videos/comme_u ... rdins.html
(jusqu'au 29 oct seulement )


http://www.berchigranges.com/fr/accueil.html
http://www.symphoniedessaveurs.fr/jardin-06.htm


*************
la température a du mal à dépasser les 10 ° la journée !!!
et y'a fallu gratter la voiture dimanche matin...

mais pas de pluie la journée (enfin à partir de 18 h passées)
ouf pour la foire !!!


https://fr.wikipedia.org/wiki/Poussay
http://www.poussay.fr/Mairie-88-Poussay.awp pour la photo
http://www.centpourcent-vosges.fr/cultu ... -a585.html
http://laplainedesvosgesinfo.fr/2016/10 ... e-poussay/