fèves

@le lezard: où trouve-t-on une montagne en baie de Somme pour "sisypher" une grosse boule comme ça? (ton avatar)

Salut Franciscolulu,
c'est un avatar que j'ai sur un autre forum... J'aime bien l'idée de mettre en parallèle Sisyphe et le jardinage... et détrompe toi il y a ici les plus hautes falaises de craie de France...
Sinon il y a de la "littérature" en allemand qui devrait te plaire... je ne résiste pas...
[url http://www.ulmer.de/Themen-Wahl/Garten- ... E508500976]Unser Garten ist Gold wert[/url]

@adrichou,
j'ai plusieurs variétés : aguadulce, tezieméraude, hangdown, longue de Belgique, précoce à grain violet, red épicure, express, séville, super séville, witkeim... Le principal problème que j'ai rencontré cette année est le boulotage des graines par les mulots. Je ne trempe pas les graines avant le semis. Peut-être que je devrais le faire pour que la germination soit plus rapide et que les grignoteurs n'aient pas le temps de sévir... Je fais un semis en ligne (tous les 10 cm ou en poquet de 5 graines tous les 30 cm... à l'envi) à 5 cm de profondeur dans un sol argilo-limoneux composté annuellement. Les semis précoces sont fait au soleil et les tardifs à l'ombre. Je ne me préoccupe pas de l'association mais je fais tourner mes planches de culture. Je n'arrose pas. Il faut compter chez moi au minimum 90 jours avant de récolter les fèves. Le rendement est de 2 repas par m²... Ça veut tout dire et rien dire ! Avec 30 m² en fèves nous en avons pour l'année. Je les passe 3 jours au congélateur pour éliminer la bruche.

Avant de jardiner je n'avais jamais mangé de fèves. C'est devenu un des légumes que nous apprécions particulièrement

ah ce que j'aime ce genre de réponse, le lézard
c'est clair, c'est précis, c'est complet
dorénavant, je te "cuisinerai" davantage !


Bon alors, encore une p'tit question pour la route ...
vous les consommez fraîches, par ex, à la croque au sel, ou séchées (et cuites) ?

alors... par goût nous ne sommes pas trop friands des fèves et des petits pois crus...
2mm à l'eau bouillante... passage sous l'eau froide pour ne pas se bruler les didis... la peau s'enlève alors toute seule... ensuite c'est comme on veut : froide, chaude, seule ou accompagnée.
J'en mets beaucoup à sécher pour la consommation d'hiver.

salut à tous.Voilà en Haute-Corse,une progression de culture de fèves.
Le 7/03 j'ai mis 90 graines de fèves Agualduce à tremper.
Le 8/03 j'ai pas pu semé .
le 9/03/11,semé 80 à 90 graines de fèves sur environ 10,50m.
Le 11/12/13 il est tombé,30/35mm d'eau.
Le 17/03 depuis le semis,il est tombé,60mm environ.
Le 6/04.Les plants font 6/7cm.
Le 9/04 rigole/buttage et arrosage
le 11/04 arrosage
le 13/04 arrosage (8/10cm de haut)
Puis arrosage tous les 3/4 jours
Le 26/05 Premières belles fèves
Je vais cueillir les dernières dans 3/4 jours.
Une autre manière de manger les fèves crues:
1)les cueillir jeunes,les écosser et les mettre en vinaigrette!C'est un délice.
Une façon de les manger au Magrheb:Les cueillir lorsqu'elles font 8/10cm,les équeuter sans oublier d'enlever ce fil qui court le long de la cosse,puis les faire bouillir(oui,avec la cosse),les égoutter et les mettre en vinaigrette.Mmmmmm!!!!!

salut à tous.Voilà en Haute-Corse,une progression de culture de fèves.

salut léo, tu ne dis rien des pucerons...
à moins qu'ils soient interdits de séjour dans ton jardin???!!!!

Dis Francescolulu, ça tourne à l'obsession chez toi les pucerons sur les fèves...

;-)

c'est pas une obsession, c'est une vie de fèves vécue avec ces pestes...
y a pas un truc que je n'ai pas tenté...
y a pas un truc qui a marché...
tu comprends ça le lezard? je suis au bord de la déprime chronique... et j'adore les fèves sous toutes les formes de préparations...
et meeeeerde tiens!

bon pas de panique: tout le reste de la vie va très bien

Salut Fransiscolulu.J'ai comme toi la malchance d'avoir des pucerons(mais certainement en moindre quantité,le climat peut-être),mais j'ai la chance d'avoir aussi son prédateur:l'adorable coccinelle qui s'amène automatiquement après l'arrivée des pucerons.Vu que chez moi y en a pas des tonnes,je laisse faire les coccinellesJe dois dire que j'en ai un peu plus sur les artichauts.As-tu essayé le bicarbonate,qui serait paraît-il efficace.Concernant les coccinelles,j'avais il y a une qinzaine d'années,trouvé une entreprise à Carros(06)qui commercialisait des larves de coccinelles,à déposer sur les rosiers,et autres légumes attaqués par les pucerons.

Depuis, le commerce des coccis s'est développé ..... mais ce sont des coccis asiatiques et elles sont très efficaces .... elles mangent même nos coccis indigènes....

francisco, as-tu déjà essayé le purin de tanaisie ?

y parait que ça marche...

aaahh? tiens voilà un truc que je n'ai pas fait
j'ai de la tanaisie qui protège mes framboisiers du vers...mais en pot pour qu'elle ne se répande pas partout, et donc en petite quantité...
je vais me chercher un coin où je pourrai la laisser se développer et j'essaierai l'année prochaine, merci adrichou

J'arrête de récolter pour récolter plus tard(mais quand?) mes prochains semis.

j'aimerais faire des semences avec quelques cosses de mes fèves d'aguadulce

jusqu'à quel moment je dois les laisser sur la plante avant de les récolter ?

Bonjour,
J'ai mis pour la première fois quelques pieds de fèves au bout d'un rang de pois gourmand et il y a quelques jours ils étaient bien couvert de pucerons noir. Cela dit, ça ne gène apparemment pas la récolte. Je n'ai donc rien fait contre ces pucerons, le but étant qu'ils soient là au lieu d’ailleurs !!!
Je suis partie ce weekend et à mon retour des invitées se sont goinfrées pendant mon absence :
***
Ce matin les invitées n'étaient plus sur les fèves, plus rien à croûter mais j'en ai vu un peu partout et j'en ai même repêchées deux dans la bac réserve d'eau !