Tomates 2013 de Zed

Bonjour Zed.

Tu es sorti de ton hibernation, c'est vrai avec tout cette neige et cet hiver qui n'en finit plus, pas facile de passer à l'action.
Il n'est jamais trop tard et rien ne sert de courir.

Toujours autant d'organisation et de passion.

A bientôt dans la ronde des semis et sur facebook.

[zed]

Je ne vais qu'un seul suivi pour mes solanacées ....c'est plus simple

Semés le 25 février.

Piments :

- Espelette
- Marocain d'Amtoudi

Poivrons :

- Doux d'Espagne
- Chocolat
- Mandarine
- Doux Swebana

Aubergines :

- Malaysian Dark Red
- Longue Violette de Naples
- Louisiana Long Green
- Little Finger
- de Barbentane


Semés le 2 mars.

Autres solanacées :

- Jaltomate
- Tomate des Cannibales
- Physalis ( 3 variétés )
- Morelle de Balbis


Cette année, je double ma production de Morelle de Balbis ( très sous-estimée a mon gout ) 12 pieds.
A ce sujet, je suis trop fière d'avoir donné un petit coup de main a Linda Louis ( Blogueuse et auteur de livres de cuisine bio ) pour son dernier livre http://www.laplage.fr/ecologie/Cuisine- ... _177_.html
Je l'ai fourni en Morelle de Balbis et elle a utilisée deux de mes photos



Et elle est du même avis que moi .... la morelle de Balbis c'est TROP BON !!!!!

Le ketchup ( d’après la recette de son livre) est une vrai tuerie !

La photo date de la saison 2012

Dernière édition par zed le Lun 11 Mar 2013 13:15, édité 1 fois.

Un grand bonheur de pouvoir suivre la saison 2013 de Zed. Je suis une admiratrice inconditionnelle. Les magnifiques photos, les magnifiques structures cages, les idées et la perfection, en 2012, je crois que je n'ai rien vu de plus beau alors, pour 2013, je suis déjà gourmande de découvrir la suite. Merci pour ce partage passé et à venir

[fredus]

Bon je vais devoir encore commander un nouveau clavier ! A force de baver devant les posts de monsieur zed .

[AlBo74]

... c'est ma femme qui est dénicheuse de nouvelles variétés pour moi

Hé ! Ronin, F@b, ça vous rend pas jaloux une info pareille ? Enervant jusqu'au bout ce zed.
Moi ce qui m'énerve c'est qu'il y ait encore de la neige dans mon jardin.

Il a l'air bien ce bouquin, zed. Bien joué

[zed]

Il a l'air bien ce bouquin, zed. Bien joué

On parle de moi

http://www.cuisine-campagne.com/index.p ... its-fruits

Le début de la gloire
Trêve de plaisanterie... Bouquin ultra documenté, superbes photos

[fifou]

bon voilà ca y est on pousse la porte de chez zed on en prend plein les yeux

super..............................................comme d'hab

[Bzo]

Ça donne envie...


Du coup je suis allé me renseigner sur la fameuse morelle de balbis.
Selon Vent Marin :
"Grandes fleurs bleu pale, bon goût mais sans aucun intérêt gustatif. Plant de 100 à 120 centimètres de hauteur, très épineux et agressif. Variété tardive. Une vraie vacherie. Les fruit rouges se consomment nature, cuits ou en confiture. »

C’est drôle d’avoir des avis si différents.
Ça confirme que c’est un sacré sport que de trouver « ses » bonnes tomates !

[zed]

Je t'assure Bzo que c'est super bon ..... la terre a surement une influence sur le gout ... et les goûts et les couleurs Une chose est sure c'est ma culture fétiche

[Bzo]

Je ne doute pas de ton avis sur la Morelle de Balbis.
Il se peut que les Morelles de Vent Marin étaient décevantes ou, tout simplement,
qu’il n’a pas su les goûter avec une aussi une bonne recette...

Plus on se renseigne sur les tomates et plus on a envie d’en goûter plein !
Vu le nombre de variétés et la taille de mon jardinet
il me faudrait « juste » quelques milliers d’années pour y arriver...
<:O)

[zed]

Par contre Bzo..... pas de malentendu ... la morelle de balbis n'est pas une tomate ! c'est une solanacée aussi mais par exemple les graines ressemblent plus à des graines de poivrons ... pas de fermentation pour récupérer les graines et il n'y a qu'une seule variété à ma connaissance.

Ah et j'ai déterré un vieux post pour te faire envie

topic6829.html

[AlBo74]

Selon Vent Marin :
"... bon goût mais sans aucun intérêt gustatif.....»

Comme tu dis, Bzo, "C’est drôle d’avoir des avis si différents", y compris dans la même phrase de VentMarin. Faudrait savoir elle a bon goût ou son goût est sans intérêt.
Pour ma part, je ne serais pas aussi dithyrambique que zed, mais je trouve malgré tout que c'est un fruit intéressant. J'aime assez sa texture et son petit goût acidulé. Pas grand chose à voir avec une tomate.
En revanche, je confirme les propos de VentMarin : une belle vacherie à récolter, il est motivé, zed, avec ses 12 pieds, moi, je me contenterai encore d'un pour faire joli.

J'ai vu aussi que tu faisais des Physalis, zed, c'est nouveau ?
J'en ai enfin ressemé cette année pour la première fois depuis 15 ans, mais une seule variété.

Ta tomate des cannibales, c'est pour faire joli ou pour consommer ?
La jaltomate, je connaissais pas. Faudra que tu nous racontes.

[papillonbleu]

Un peu de "Vous" pour le respect, et le "Trop" de compliments... va sur le dos d'"Albo" ! Trêve de petits mots... j'aurai plaisir à suivre tes tomates Zed... qui semblent autant t'apprécier que tu sembles les choyer...

[Mule58]

C'est superbe, et ça fait plaisir de revoir des photos signées Zed !

[Guiotv2]

Trompette et roulement de tambour, tapis rouge à notre grand Zed !
Si nous devions suivre qu'un seul post ça serait le tiens !

Évidemment que je vais suivre ton post avec intérêt, déjà que te suit sur ta page facebook.

Simple, propre, organiser, magnifique ! Voici comment est ton potager !

Bonne saison 2013 à toi !