POTAGER d'IFIC 2012

oui
tu fais pareil pour oignon et échalotes

[bribri]

Merci Anonyme22

vues du jardin ce midi 12h30

plan de scarole semée le 23 mai , sorti 26 et 27/05


et petits pois nains lisses

avec betterave rouge devant ; et pois ridés à l'arriére qui commencent à fleurir

[mustang]

les petites scaroles vont bientot prendre place au potager dirait-on

[linquat]

"vue du jardin ce midi ...."
C'est pas vraiment une vue globale de ton potager Anonyme22.... tu me laisses sur ma faim.... c'est vrai tu ne nous a jamais montré ton potager en entier ou bien j'ai raté la photo

bien jolies tes petites scaroles , je vais recommencer les miennes ,elles ont trop trainé pour lever

[ratatouille]

Super Anonyme22 ! Bonne chance pour la suite.

[Yves 35]

Salut If,

Par chez moi, c'est maman, qui c'est essayé au semis pleine terre de Batavia...Et ben ça pousse!!!
Reste à éclaircir, pour voir le résultat définitif, par contre, y'a t'il moyen de repiquer les plants enlevés ou comment les conserver en attendant un futur repiquage, histoire d'espacé la récolte ?

Yves.

LINQUAT : le 15 avril , j'ai mis des photos de mon potager ... ; mais comme il est en en plusieurs morceaux , tout ne rentre pas dans la même photo . Y a les asperges : 10m x 1.20 m et le + grand sur la 1ére photo du 15 : 6 bandes de 8m x 1.20 + l'ail , échalotes , oignons : pas de photo , + les salades 5 m² + le persil : 2m² + les fruitiers (pas de photo) : cassis , 5 pommiers , 2 poiriers , framboises , 1 murier et 4 pruniers + 1 lasagne avec PdT primeur , 4 courgettes , et consoude : 6m x 1m .
il faudrait que je loue 1 hélico pour prendre le tout ensemble avec mes serres : 1 de 5m² et celle à tomates et 2 ceps de vigne de 24 m²
voilà l'inventaire de mon domaine avec 1000 m² de pelouse + bien sur la maison ...

[Sergio.]

Tes betteraves sont pétantes de santé, bravo ! Est-ce que tu manges les feuilles ? Dans le catalogue koko, plusieurs variétés sont signalées pour la qualité gustative de leur feuillage. Perso, jamais essayé !

SERGIO :
Comment se prépare les feuilles de Betterave Rouge : BETTERAVE veut'il dire BETTE RAVE
donc on cuisine comme la Poirée ou Bette , mélangé à l'Oseille , ou comme les épinards , ????
le pétiole tendre peut se préparer au jus de viande ou au blanc ????

dans la Bette ce sont les feuilles et Betterave c'est la racine qui se dévellopent !!!!

[Sergio.]

Et justement Anonyme22, je pose la question parce que je ne sais pas ! Apparemment, cette pratique serait plus répandue en Amérique du Nord où ils semblent manger le feuillage d'un certain nombre de betteraves. Le légume parfait en quelque sorte : on prélève des feuilles et lorsque la plante est à maturité, il n'y plus qu'à arracher la précieuse racine.

[sasa]

Ca pousse aussi en Bretagne

[marc du jura]

les jeunes feuilles de betteraves rouges se mangent crues, mélanger à une salade verte ,c'est très bon !! je le fait régulièrement mais souvent j'ai la flemme de les cueillir quelque fois je rajoute aussi des graines de poireaux germées avec la salade quand je pense à en faire

[Sergio.]

Très intéressante info sur la consommation de la feuille de betterave, merci Marc.