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courge ou courgettes?


Suivi des cultures de cucurbitacées des membres du forum Tomodori. Année 2008.

Message Mar 22 Juil 2008 15:11

courge ou courgettes?

Ils m'ont offert des graines, et ceux-ci sont les fruits

Image

ils sont des courges ou des courgettes,

Si quelqu'un les connaît, que nom ils ont?

Vous excusez, mais c'est la première fois que je les cultive

Message Mar 22 Juil 2008 15:24

Re: courge ou courgettes?

ce sont des pâtissons jaunes Luigi

regarde là :http://www.mechinaud-saveurs.com/php/produit_fiche.php?id=85
Dernière édition par andine13 le Mar 22 Juil 2008 15:25, édité 1 fois.
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Message Mar 22 Juil 2008 15:25

Re: courge ou courgettes?

je dirais patisson jaune (cucurbita pepo).

Message Mar 22 Juil 2008 15:34

Re: courge ou courgettes?

Conseils pour leur cuisiner?

Message Mar 22 Juil 2008 20:45

Re: courge ou courgettes?

Merci Andine, Je les essaieront de certain
Entre temps je les ai utilisés comme jumelé pour le "Carpaccio"
Je ne sais pas comment il s'appelle de vous la viande crue,
coupée beaucoup subtil, assaisonnée avec un fil d'huile, jus de citron et écailles de parmesan
j'ai ajouté le Patisson cru, coupée beaucoup subtil
j'ai laissé prendre goût pour une demi heure
beaucoup de bon et beau croquante

Message Mer 23 Juil 2008 09:33

Re: courge ou courgettes?

ici on dit aussi carpaccio, comme en Italie :D

je n'aurais pas pensé à utiliser le patisson comme ça mais si il est jeune et tendre oui ça doit être très bon !

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