Hypero Tomo
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Inscription: 29/10/2009
Localisation: Roura, Guyane française
Ma tomate préférée: ??????????????
Ven 3 Juin 2011 02:40
Re: Rencontre avec les Insectes .....
Salut Dala,
La première photo, l'insecte marron violacé avec les antennes rouges (magnifique !) est probablement une punaise.
Tes histoires d'entomophagie me rappellent mes 5 années de Cameroun. J'avais participé à la récupération de chenilles velues qui descendaient d'un arbre, des processionnaires tropicales je suppose. Nous n'avions pas eu de problèmes de projections de poils irritants d'ailleurs.
La copine du collègue était une fille du Sud Est camerounais. Région la plus sauvage du pays et à la forêt intacte (intacte à l'époque
) où ils avaient l'habitude de manger ces chenilles passées dans un bain d'huile bouillante.
Pour les dépoiler, elle avait une technique extra, elle mettait une poignée de chenilles dans une poêle et mettait le feu à un bâton de bois léger très inflammable. D'un coup de poignet, elle faisait monter en l'air les chenilles (comme une crêpe
) et avançait le bâton enflamme si bien qu'elles retombaient dans la flamme avant d'atterrir dans la gamelle avec les poils brûlés. Ca m'avait frappé, je m'en souviens très bien, même si ça fait à peu près 20 ans. Putain la vache, c'est quand on plonge dans ses souvenirs comme ça, qu'on se rend compte qu'on est devenu un vieux machin ! 
. Enfin, faut assumer ! 
Ensuite, donc, elles les avaient faites à la friteuse à l'huile de palme comme ils se doit en Afrique Centrale. Je me rappelle des yeux noirs carbonisés, et ça ressemblait assez à ces biscuits apéritifs salés qui ont l'allure de chenilles. C'était croustillant, très gras et avec un léger goût de saucisson. J'ai en mangé 6 par politesse et après blocage total !
Tu es plus courageux que moi !!! Je n'ai jamais réussi à goûter les termites... Ici, j'ai eu l'occasion de goûter des asticots roses qui rongent des noix de palmiers. On éclate la noix à la machette et on croque l'astibloche vivant. Il paraît que c'est bon, avec un goût de noisette. Les autres du groupe ont tous testé, moi j'ai pas pu. Comme tu dis les goûts et les couleurs !
La première photo, l'insecte marron violacé avec les antennes rouges (magnifique !) est probablement une punaise.
Tes histoires d'entomophagie me rappellent mes 5 années de Cameroun. J'avais participé à la récupération de chenilles velues qui descendaient d'un arbre, des processionnaires tropicales je suppose. Nous n'avions pas eu de problèmes de projections de poils irritants d'ailleurs.
La copine du collègue était une fille du Sud Est camerounais. Région la plus sauvage du pays et à la forêt intacte (intacte à l'époque
) où ils avaient l'habitude de manger ces chenilles passées dans un bain d'huile bouillante.Pour les dépoiler, elle avait une technique extra, elle mettait une poignée de chenilles dans une poêle et mettait le feu à un bâton de bois léger très inflammable. D'un coup de poignet, elle faisait monter en l'air les chenilles (comme une crêpe
) et avançait le bâton enflamme si bien qu'elles retombaient dans la flamme avant d'atterrir dans la gamelle avec les poils brûlés. Ca m'avait frappé, je m'en souviens très bien, même si ça fait à peu près 20 ans. Putain la vache, c'est quand on plonge dans ses souvenirs comme ça, qu'on se rend compte qu'on est devenu un vieux machin ! . Enfin, faut assumer ! Ensuite, donc, elles les avaient faites à la friteuse à l'huile de palme comme ils se doit en Afrique Centrale. Je me rappelle des yeux noirs carbonisés, et ça ressemblait assez à ces biscuits apéritifs salés qui ont l'allure de chenilles. C'était croustillant, très gras et avec un léger goût de saucisson. J'ai en mangé 6 par politesse et après blocage total !
Tu es plus courageux que moi !!! Je n'ai jamais réussi à goûter les termites... Ici, j'ai eu l'occasion de goûter des asticots roses qui rongent des noix de palmiers. On éclate la noix à la machette et on croque l'astibloche vivant. Il paraît que c'est bon, avec un goût de noisette. Les autres du groupe ont tous testé, moi j'ai pas pu. Comme tu dis les goûts et les couleurs !
