le chou kale

connaissez-vous ???
http://www.masantenaturelle.com/chroniq ... e/kale.php

Kale semble être le nom anglais de borécole ou chou frisé.
Brassica oleracea var. acephala

fait partie des choux qui ne pomment pas, et dont on récolte les feuilles.

plus d'infos?
Le chou Kale

Bonsoir

c'est un chou frisé, mais c'est surtout au canada qu'il est le plus cultivé
je me souviens que mon grand père en faisait, et il était trés bizard (le chou bien sur)

http://www.seedsavers.org/Items.aspx?hierId=32

ces choux frisés sont excellents, très resistant au froid et aussi a la chaleur.

ils sont aussi excellent jeunes en salades ou cuits plus tard.

Ils sont aussi très décoratifs., ils ressemblent à de petits palmiers.
Ils peuvent rester au jardin l'hiver et sont même meilleurs après avoir subi les premières gelées.