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Chou marin


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Message Dim 18 Oct 2009 19:00

Chou marin

Coucou,

J'ai planté un chou marin, mais il a bien mauvaise mine. Est-ce que certains d'entre vous en ont aussi ? Qu'est ce que vous en faites ?
Où l'avez vous planté ? Quel soin lui apportez vous ?

C'est quand même une belle plante !

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Message Dim 18 Oct 2009 22:00

Re: Chou marin

Pfff on n'a pas le droit d'habiter pareil endroit ....c'est très beau...

Bon, je n'y connais rien en chou marin mais c'est vrai que c'est une belle plante !
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Message Dim 25 Oct 2009 09:24

Re: Chou marin

Oui la photo est magnifique

Quelques informations :
http://www.reservebaiedesaintbrieuc.com ... itima.html
"Les feuilles glabres, charnues et bleutées du Chou marin, appelé aussi crambe maritime, ont longtemps servi de légumes. On prétend qu’il était cultivé au potager royal de Versailles, mais déjà les Romains le ramassaient et le conservaient en barils comme de la choucroute."

http://www.jardinpotager.com/JLB.choumarin.htm
http://www.naturephoto-cz.eu/chou-marin-pic-4645.html
http://www.servicevie.com/bien-manger/g ... rin/a/1399
"Le chou marin bouilli est particulièrement délicieux nappé d'une sauce relevée ou tout simplement sauté à l'ail. Ses tiges blanchies sont comestibles et s'apprêtent comme les asperges, nappées de beurre ou d'une sauce légère; elles sont meilleures lorsqu'elles mesurent 20 cm. Le chou marin peut également être dégusté cru avec une vinaigrette."

Ca donne l'eau à la bouche ça :D
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Message Lun 26 Oct 2009 01:45

Re: Chou marin

Attention c'est une plante protégée...on ne peut pas la ramasser.
Pas facile d'en trouver des graines...
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Message Lun 26 Oct 2009 07:36

Re: Chou marin

J'ai acheté mon plant chez ecoflora. :)
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Message Lun 26 Oct 2009 09:52

Re: Chou marin

J'ai trouvé des graines chez un vendeur anglais d'ebay. En anglais c'est "sea kale".
On détruit bien ce que l'on connait bien (Jules César)
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Message Lun 26 Oct 2009 10:29

Crambé maritime

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Message Mar 27 Avr 2010 20:05

Re: Chou marin

Le plant est mort finalement. Mystère.J'en ai planté
un autre qui prend très bien. D'ailleurs, y en a deux.
Est ce que l'on peut bouturer ce choux ?
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Message Mar 27 Avr 2010 22:50

Re: Chou marin

Je me posais la meme question aujourd'hui.
J'ai semé trois graines fin mars et ...rien alors j'ai semé les trois dernières hier...si jamais ça germe pas je vais intéresser à la bouture :wink:

Il faut les laisser entières les graines? avec leur petit flotteur? ou les décortiquer?
On détruit bien ce que l'on connait bien (Jules César)

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