Cucurbitacées Craonne

[jean marie]

c'est pas grave elle rigolait, elle a préparé ça à la marseillaise c'etait bon !!!!! ce soir confiture de rhubarbe demain d'abricot des reverchons, les souvenirs d'enfance ( c'est 2 chacun,le mien est pas mur,etc)

[Craonne]

C'est quoi à la marseillaise ?

[jean marie]

c'est la recette de l'OM" droit au but"donc il faut
4 courgettes
3cuillerées d'huile1 oignon1gousse d'ail2tomates 80gr de riz
sel et poivre
on coupe les courgettes en dés.on laisse dégorger avec du sel 1 quart d'heure avec du sel.hache fin la gousse d'ail et l'oignon,pele les tomates ,on les coupe grossierement
faire chauffer l'huile dans la cocotte .jeterl'ail l'oignon et tomates dedans. Au bout de 5 minutesajouter les courgettes saler poivrer.couvrir et laisser mijoter 30 minutes
laver 80 gr de riz mettre dans la cocotte touiller faire cuire 25 mn de plus

[Craonne]

Chouette, j'essaie ça demain....

[jean marie]

Chouette, j'essaie ça demain....

c'etait comment?

[Craonne]

Parfaitement délicieux, mais j'ai adapté sans riz !!! Donc, avec une cuisson moins longue, ça le fait bien aussi, les légumes sont moins cuits et se tiennent mieux. C'était une recette à la Marseillaise à la Bretonne !!!

J'essaierai mais avec les courges d'Albenga.

[Craonne]

Voila ma petite récolte de courgettes pour faire des conserves... Evidemment à côté de Roger, je suis un Amateur !!!

Jean-Maï, les tiennes, ce sont les deux belles vertes devant à gauche... Pas mal, hein ?



C'est dingue, mon beau plancher en chêne, on dirait du mélaminé sur la photo !!!

[mousse des bois]

Craonne, c'est quelle variété tes courgettes jaune-orangées. Elles sont superbes.
Si tu as des graines, j'en aimerais bien 3/4.

Les avais-tu dans ta serre-tunnel ?

[Craonne]

Ben, le problème, c'est que j'ai 4 variétés de courgettes les unes à côté des autres... J'ai grand peur qu'elles soient hybridées... C'est la variété Gold Rush, elle est belle, mais surtout, délicieuse... J'en apporterai à Haverskerque pour les exposer...

[mousse des bois]

Déjà de la voir me fera plaisir !

C'est dingue, mon beau plancher en chêne, on dirait du mélaminé sur la photo

Mais oui, mais oui !

C'est cool les courgettes jaunes, en début de saison j'en avais cherché mais je n'avais trouvé que des F1.
Tu les a acheté ou Craonne ?

[Craonne]

Je sais plus si c'est chez Semailles ou Germinance...

[mousse des bois]

Je viens d'en voir sur Biau Germe, alors que je cherchais autre chose !