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Maxima, pepo, moschata, concombres, melon et autres cucurbitacées comestibles.

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Re: Cucurbitacées Craonne

Lun 30 Juil 2007 09:32

moi non plus, je ne m'en lasse pas des courgettes! et pourtant je ne suis pas végétalien!! :lol:
perso des courgettes j'en ai mis au congèl!
qu'es ce qu'a de mieux la lacto fermentation??

Re: Cucurbitacées Craonne

Lun 30 Juil 2007 09:34

cela gardes beaucoup plus les mineraux et vitamines cela reste bien vivant si l'on peux dire.

et l'utilisation n'est pas la même de toute façons.

Re: Cucurbitacées Craonne

Lun 30 Juil 2007 09:36

tu t'en sert comment donc? :roll:

Re: Cucurbitacées Craonne

Lun 30 Juil 2007 09:42

en salade avec d'autres crudités en melange avec des courgettes fraiches, avec des pâtes bref pas mal de façons de les accomoder.

Re: Cucurbitacées Craonne

Lun 30 Juil 2007 18:47

et le gout?? il est beaucoup changé ou....?

Re: Cucurbitacées Craonne

Lun 30 Juil 2007 20:16

Tibo, c'est la même différence qu'entre du chou et de la choucroute !!! :wink:

Re: Cucurbitacées Craonne

Mer 1 Aoû 2007 08:39

Quelques cucurb' en cours...

Concombre Long Anglais

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Concombre Citron

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Cornichon Boston Pickling ( ils sont énormes !!! )

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Re: Cucurbitacées Craonne

Mer 1 Aoû 2007 09:36

çà avance bien tout çà super :D

on vient de trouver un maraicher qui nous vendu des concombres japonnais je crois shingo...

on va goûter tout çà.

Re: Cucurbitacées Craonne

Jeu 2 Aoû 2007 21:04

Tiens, mon premier concombre citron... Heureusement que je suis toute seule pour le goûter !!! :wink:

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Re: Cucurbitacées Craonne

Jeu 2 Aoû 2007 21:24

pratique a transporter tu peux le mettre in the pocket

Re: Cucurbitacées Craonne

Jeu 2 Aoû 2007 23:09

Coucou, :lol:
questions con...combres : :oops:
tu les manges comment ces concombres (le citron en particulier) ?
Dis Craonne, ton voisin il ne vient pas sur le forum j'espère..... :|

Et pour le débat sur les courgettes, c'est vrai que souvent on est pas trop attiré... :?

Moi il y a deux recettes que j'aime bien :
- à l'ail et au basilic
- froides à la mayo..

Plus une recette de courge de Sicile (à venir...)

Plus une recette de Slaoui (à venir...)

A bientot. :wink:
Dernière édition par Tomodori le Jeu 2 Aoû 2007 23:33, édité 1 fois.

Re: Cucurbitacées Craonne

Jeu 2 Aoû 2007 23:21

Eh ben, celui-là, je l'ai coupé en quatre, j'ai enlevé la peau comme pour une pomme, et je l'ai mangé tel quel !!! :lol: :lol: :lol: Et j'ai drôlement regretté qu'il n'y en ait qu'un !!! Délicieux, mais goût de trop-peu... Heureusement, il y en a des dizaines en formation sur les deux plants...

Et pour mettre dans la poche, c'est effectivement pratique... D'ailleurs, la gentille Suisse qui m'a envoyé des graines l'appelait le concombre pic-nic !!!

Sinon, en général, les concombres je les mange en vinaigrette ou alors en cubes dans de la faisselle avec mon mélange de 50.000 poivres et de la menthe fraîche !!! Enfin, il n'y en a pas vraiment 50.000 mais au moins 20 différents !!! Des vrais poivres et des faux... 8)

Re: Cucurbitacées Craonne

Ven 3 Aoû 2007 07:57

le concombre je navais que du marketer et mon fils n'a pas trop aimé...........alors si vous avez une idée pour l'an prochain car c'est fichu pour cette année dites moi quelle variété est très bonne.....un petit conseil est toujours le bienvenu

Re: Cucurbitacées Craonne

Ven 3 Aoû 2007 08:51

Perso, j'aime bien le concombre de Russie (pas amer).

Re: Cucurbitacées Craonne

Ven 3 Aoû 2007 08:58

Le concombre blanc aussi, pas amer non plus, et couleur originale... Je ne sais pas quel âge a ton fils Lalita, mais s'il est petit, le concombre citron devrait lui plaire, il est marrant, juteux et sucré !
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