Les légumes perpétuels par DANY

petit plus sur la notion de perpétuel, qui ne veut pas seulement dire vivace, il y a un petit plus, le prélévement peut être régulier.
Un exemple, le chou vivace de daubenton est à ranger dans les perpétuel, il est toujours présent tout au long de l'année, le pissenlit non moins vivace se prélève une fois par an c'est un légume vivace.

Oui j'ai un tas de choses en tout les genres mais je n'ai pas de liste d'année en année je n'arrive pas à la mettre en place par manque de temps.
TU me demandes si j'ai une plante je peu te dire oui ou non si tu veux connaitre toutes les plantes que j'ai c'est pas possible !!!

[Craonne]

Bah, normal, c'est fait pour apprendre des trucs le forum, non ?

Sébastien " pas fort en histoire " a l'air d'en connaître un rayon, niveau latin et légumes. Il a sûrement plein d'autres choses à nous faire connaître !

[Frank Van Keirsbilck]

Peut-etre ma connaissance du francais est trop limité, mais ou est-ce qu'on catégorise une plante comme bunias orientalis, qui peut rester vert pendant des hivers vraiment doux (comme la dernière ) , et qui peut disparaitre pendant des hivers plus sévère. Ou est-ce qu'on place des plantes comme des les capsicums baccatum, chinense,... qui sont vivace ici si on les donne des circomstances climatologiques plus adaptées, mais qui perdent parfois les feuilles dans l'hiver?
Frank

Comme pour le reste des plantes, dans les vivaces il y a les vivaces rustiques, les vivaces semi rustiques et les vivaces molles. Les pélargoniums sont des vivaces molles dans leur pays d'origine ils sont vivaces chez nous ils sont vivaces à l'abris (suivant les régions)

Je n'ai plus le temps ce matin, le jardin et mes collègues vont m'attendrent a tout à l'heure

Bonjour Sébastien,
ma question est : possèdes tu dans ton jardin des plants de légumes perpétuels ou vivaces ?
deuxième question : le choux nine star perennial "perpétuesl ou pas" ?
amicalement
dany

Bah, normal, c'est fait pour apprendre des trucs le forum, non ?

Sébastien " pas fort en histoire " a l'air d'en connaître un rayon, niveau latin et légumes. Il a sûrement plein d'autres choses à nous faire connaître !

Bonjour craonne,
tout à fait d'accord avec toi le forum c'est fait pour apprendre, et l'avis de Sébastien me parait fort interessant.
La diffèrence vivaces & perpétuels est bonne.
amicalement
dany

Je veux bien participer au défrichage de tout cela, le sujet m'interésse.
Partir de l'idée "Avoir un potager perpétuel" et parler des aromatiques et condimentaires vivaces ou perpétuelles, des légumes vivaces et/ou perpétuel, des "perpétuelles" annuelles .....

J'ai eu ce type de chou, il faudrait que j'en remette.
Il produit des fleurs tant qu'on en coupe ensuite les jeunes pousses sont surement comestibles donc perpétuel même si c'est une vivace à courte vie (on ne le garde pas 50 ans ou plus comme un pied de pivoine)

Super sébastien,
très content d'avoir un mordu des perpétuels ou vivaces de plus sur le forum.
Il faudrait éditer une liste reprenant les noms des plantes.
Si tu as tu peux m'envoyer un mp et je te transmettrai ma liste pour avoir ton avis.
amicalement
dany

Ok Dany, je passe par mp pour un ou deux trucs ensuite nous revenons ici.

Je serais par chez toi le 10 juin à la fête des plantes du château d'Hex, je loge chez un des grands collectionneurs de légumes belge.

Nul n'est prophète en sont pays.....
Je ne conaissais pas ce château et cette exposition de roses, je pense qe je vais aller faire un petit tour.
Tu viens comme exposant ?
amicalement
dany

Non je viens pour y rencontrer Joy Larckom et Martin Rix.

Bonjour Sébastien,
je viens de découvrir sur le net que tu es le jardinier en chef du château de Valmer. .
Il s'agit bien de toi ?
C'est super sympa de surfer et de donner ton avis de jardinier et surtout de nous faire profiter de ton savoir, la je dis bravo.
Je penses que tu es amateur de légumes anciens, c'est par hobby ?, passion ?.
amicalement
dany

Oui c'est bien moi, mon cheminement professionnel m'a ammené vers cette profession et cette passion pour les légumes anciens ou pas, c'est la diversité des plantes en général qui m'excite !!! Mon estomac et le jardin dont je m'occupe m'ont emmenés vers les plantes comestibles.

Il est vrai que de cultiver les légumes anciens qui font parties de notre terroir, de la base de nos vies, est bien plus agréable que de cultiver des légumes avant tout pour le rapport (quantités, qualités,...).
Retrouver le goût simple de nos anciens légumes est pour moi un moment de grand plaisir.
Bien souvent les légumes anciens ont été abandonnés au profit de la beauté, rentabilité et malheureusement les légumes trop poussés dans la recherche au niveau quantité on perdu un peu de leurs valeurs nutritives.
Sans oublier les vertus thérapeutiques de certain aromates ou fleurs.
amicalement
dany