chez Heidi en 2018

[Heidi]

qqs tomates...
le voisin m'a donné des piments (8 cm) il a dit fort (mais peut-être moins que les piments de cayenne)
il en a une douzaine de pieds de 80 cm

et des tomates cerises (je dois aller en rechercher, il en a marre de les cueillir... erreur d'étiquetage des graines...)



le piment de cayenne de salix' a été bouffé par dessous...
il reste le petit à côté (que je croyais de piments jaune, mais non...)
les verts seront séchés... et probablement en partie pour sr Germaine.

du coup, sauce...



mais après passage à la moulinette...


2 pots (~ 300 g) peut-être un peu salé...

[Heidi]

les pommes de terre buttées

don camillo a eu un pb ???

ça lève déja !



et un seau complet de tomates cerises... pour la boulangère.

une collègue a donné qqs quetsches




(c'est pour que vous preniez pas de kg... de toute façon elles sont déja avalées...)



les plants du voisin...

[BigBilly66]

Salut Heidi,

Sympa toutes ces récoltes.

Ton voisin a 60 pieds de tomate et il n'a que des cerises rouges ??? Il n'aime pas les grosses tomates ?

[Heidi]

ben si, justement !!!!

mais sa femme s'est complètement plantée dans l'étiquetage des graines... (elles sont quand même plus petites, la plupart des graines de tomates de tomates cerises... mais il commence à avoir 80 ans (au moins) et à voir moins bien....)

donc avec une copine, on lui préparera des graines de grosses rouges... pour l'année prochaine


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arrosage vite fait, en rentrant de we...

[zebra]

mais il commence à avoir 80 ans
Moi j'ai commencé l'année dernière ....

[linquat]

et le problème, c'est que : quand on commence on ne peut plus s'arrêter

[Heidi]

le dahlia se décide... à fleurir !




récolte de mardi


le seau n'est pas plein de tomate, dessous, y'avait les haricots !



tarte...


alors en fait, j'avais coupé la pâte, mais les morceaux n'étaient pas assez grand, donc j'avais recollé, mais ça n'a pas tenu...
dessus, on a mis les 2 bocaux de mirabelle fait l'autre fois...
apparemment un peu trop cuits ! donc ça fait un peu compote... mais c'est bon !


* la semaine dernière, j'ai aperçu une mésange au jardin, pour la première fois !!!
j'étais en train de penser à une amie, dont l'enterrement a eu lieu lundi

et sinon, on a enfin réussi à refaire la télé (euh, oui, format comme le dessin !!! depuis juillet...)
avec un petit machin à 4€ !!! (et un forum d'elect...)

[vince]

Je mets un pour ta pâtes feuilletée ! Les couches sont bien distinctes, la tranche donne envie... elle doit être crousti-fondante
Dommage... ils n'ont pas encore trouvé pour joindre l'odeur au image

Dernière édition par vince le Dim 16 Sep 2018 14:18, édité 1 fois.

[Heidi]

oui, la pâte feuilletée inversée, elle est bien !


*****
jeudi et vendredi, un peu de pluie...






il restait du pain... tartines !


avec salade de tomate et moelleux au choc'

* 175 à 200 g de chocolat à dessert
125 g de beurre
dans une casserole à fondre (1 ou 2 sur l'induction)

laisser refroidir...
ajouter 4 jaunes d'œuf en mélangeant bien
250 g de sucre (moins, si sucre de canne)
125 g de farine

et les 4 blancs en neige

entre 20 et 30 min au four à 180° C

[zebra]

Ça doit être bien bon ce moelleux au chocolat, mais les quantités de sucre et de beurre me font un peu peur !!!!!

Par habitude, je divise les quantités de sucre et de matières grasses par deux, et je trouve encore trop riche !
On ne se refait pas.

[Heidi]

divisé par deux ? mais c'est pas du tout le même goût !!!


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ce we... 7° à 10° le matin... et puis de 20° à 27° l'aprèm !

* dimanche aprèm, arrachage d'herbes à l'assoc'
et le Maurice m'a donné des haricots verts

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4x4 aux prunes
et du marshmallow...

euh, non, une boule de neige ! (champignon de la même famille que le rosé des prés)
c'est Denis qui passait en promenant son chien Mirabelle, avec.... un ballon ?
pendant que juste après l'orage (une bonne heure de pluie), et en attendant le train (qui est resté coincé 1 h pas loin de nancy !!!)
j'étais venu chercher les tomates et le dernier melon...
donc je lâche mon seau et je m'approche.

alors il me dit c'est quoi... et "tu en veux la moitié ?"
(les champignons, pas de pb ! je prends ! si, si, y'a des choses que je réfléchis un peu...)




1,369 kg, le melon

il m'a dit comme ça... tranches épaisse, passées à la poële qqs min...


avec une tite salade et le melon, ça devrait le faire, non ?

[Bzo]

Fais tu exprès de nous faire saliver autant ?

[Heidi]

ben non !!!

y'a d'autres suivi qui proposent de belles tomates découpées !

les miennes pèsent au mieux 300 g... faut bien que je trouve qqchose....
(bon, je devrais mettre plus de fumier...)

[Linette]

Terrain sableux, faut recouvrir à l'automne de beaucoup de fumier pailleux!
(et les campagnols adorent ça, un abri douillet pour l'hiver…)

Je prends des kilos à chaque lecture de ton suivi! J'admire tes talents de pâtissière.
Comme je suis une quiche en cuisine, chez nous c'est "nature"! (simplifié au maximum...)

[BigBilly66]

Salut Heidi,

Je suis intrigué par ce champignon ? C'est une vesse de loup ?