chez Heidi en 2016

[Nézida]

Un bien joli panier Heidi !
C'est quelle variété de haricots verts que tu as semé ?

[papillonbleu]

Coucou Heidi,
je vois que toi comme moi avons un début difficile de saison, je me sens moins seule avec seulement 6 tomates récoltées... c'était mon score en principe le plus faible au 1er juillet !!! A bientôt pour la suite de nos dégustations

[Heidi]

les haricots , ce sont des Facila (page 15)
l'année dernière, ils étaient pas mal !

là, j'aurai dû les cueillir samedi 13... entre temps, j'avais oublié d'envoyer un texto à ma voisine pour qu'elle y aille, et y'a des fils ! (donc mercredi matin; parce qu'en plus, je viens seulement de les récupérer (au frigo...))
j'en ai cueilli dimanche en rentrant... avec des fils aussi... et y'a pas beaucoup de fleurs !

les mauves (purple queen) commencent à fleurir
et les phénomènes, y'en a des petits.

ce coup ci, la couleur arrive !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! (sumer cider apricot)
(joyau d'oaxaca non conforme)



avec qqs détails








sinon, y'a plein de doryphores... donc plus de feuilles de pdt


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la salade du 15 aout (donc tomates de Matou)

même pas de sel ! (ni d'huile, ni vinaigre...)


euh, mercredi en faisant chauffer le dîner.... mais en ayant été à l'autre bout de la maison...
au lieu de poser mon pied sur la marche de l'escalier, il y a eu juste le talon (tout en haut, évidemment)
heureusement, c'était du bois, moins dur, malheureusement c'était du bois, glissant
cool, les copains étaient en train de causer dans l'escalier, donc je n'ai pas été jusqu'en bas !!!
après, je sais pas comment je suis tombée, parce que j'ai un gros bleu sur la cuisse droite, sur le côté

ma main le recouvre à peine !
un petit bleu sur le côté de la cuisse gauche, plus vers l'arrière
et un moyen sur le haut des fesses
mais rien de cassé, je peux marcher tranquille (et continuer à grimper mes 36 escaliers)
assis, faut calculer l'angle quand même
allongée... euh.... sur le ventre, ça va encore !!!


et celle de vendredi... (toujours celles de Matou)
(tableau de la cocotte... mais après, j'ai tout gâché, j'ai rempli les vides...)


vendredi, y'avait apéro (parce pas de conférence, ni de sortie)
alors la petite cocotte a fait ça :




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ce soir, rentrée tard du jardin...
ma copine étant revenue, je lui ai portée les énormes grosses courgettes, pour la soupe
(au "grand bonheur" de sa grande fille, qui est quand même venue aider à porter... y'en avait une dizaine !)

il restait de la soupe de hier (vu les repas "traiteur" de la semaine passée...)
et du pain de samedi... (parce que dimanche, ils ont attrapé le pain frais avant...)
alors
pain, tomate (forme poivron, de Matou), un peu de sel et emmental (reste des "allumettes" de vendredi)

[Nézida]

De bien jolies couleurs avec cette récolte Heidi !
La saison est "enfin" lancée chez toi et cela ne va plus s'arrêter !

Et tu profites en plus du surplus de tomates de Matou, la chance !

Tu as un sacré bleu sur la cuisse, cela me rappelle le mien fait en apprenant à faire du ski !
Tu aurais pu te blesser plus gravement, faut être prudente dans des escaliers !
Toujours au fourneau ! Tu me donnes faim avec tes photos !

[papillonbleu]

Sniff, moi j'habite pas à côté de Matou... mais comme j'ai de la pâte feuilletée je vais pouvoir peut-être manger quelque chose qui ressemble à tes repas Heidi

[Heidi]

l'apéro.... ils étaient tous dans le salon.... et moi dans la cuisine pour préparer les tomates !!!!
heureusement que les cocottes ont été se servir, et trouvant qu'il y avait trop de monde, sont revenues dans la cuisine... et m'ont fait picorer avec elles !


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les couleurs, ça vient !
et des belles....

mais j'ai enlevé un petit seau de dégâts de mildiou...


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vu la chaleur annoncée, on a été dans les Hauts
mais je fais à manger avant de mettre qqs photos.


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donc pour ce soir, avec un radis blanc (euh, bien piquant !)

encore les tom's en forme de poivron (que je sais pas comment elles s'appellent; fraiche, y'a mieux)
et des sumer cider apricot (hhhhuuuuuuuuuuuuuuuuuuuummmmmm !)

et "brioche perdue" (commençait à être sèche...)



et les photos de la journée...

avec de l'eau bien fraiche...

[max]

Pour les gourmands comme moi, tes photos sont très alléchantes. Ta brioche perdue m'a donné l'idée du dessert de ce midi car ça fait un petit moment que je
ne l'avais pas fait.Niveau tomates tu es gâté aussi, et les plats sont très colorés.

[Heidi]

Max, on a essayé de faire pour que les plats soient colorés !
Matou sème par exemple quand même des blanches, même si elles ne sont pas géniales... mais pour sublimer la couleur des autres !!!!
par contre, une graine d'ananas jaune a donné cette année des quasi blanches en cœur...

pour l'escalier, oui, j'ai eu vachement de chance !!!!!!!!!!!!!
mais j'avais pas le temps de me casser qqchose non plus
ça aurait été vraiment galère, d'autant que Chéri a eu à nouveau une kératite juste avant le concert !!!

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tiens je me disais qu'il y avait eu une cueillette non déclarée !


pour la pitchounette !
sauf que mamzelle n'aime pas les tomates.... non mais voyez-vous ça !!!!
bah, elle va manger les framboises...
et puis ses parents et grand-parents vont savourer les tomates...

(j'ai gardé quand même une brad's bh, la jaune de Nézida...)

quand on a été voir la petite chatte blanche aux yeux bleus (voir suivi de Matou)
j'ai amené une poignée de tomates (prises dans les plateaux)

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on en a mangé 2 ou 3 en passant, mais quasi tout a été photographié !!!!
vraiment pas beaucoup de tom'cerises, cette année....
(ou pas assez d'eau, ni de fumier...)
(la grosse, doit être une Krassoulia, de la bouture)

salade du jardin !!! (semis en place)
et tomates farçies




quasi toute la semaine à 35° la journée, 20/25° la nuit....
été arroser un peu le jardin le soir... parfois !

cet aprèm, vers 16 h, nuages, donc la température a baissé à 24°... hourra, on peut rouvrir les volets et voir clair !!!!!!!!
y'a eu qqs gouttes, mais sans plus...

en sortant de chez une copine, été jeté un oeil au jardin...
y'a des tomates à cueillir et des haricots... demain....

parce que à 20 h 30, il fait déja sombre !!!!

[stephanedu80]

Coucou Heidi, je suis à la diète donc je ne passerais plus sur ton suivi.
Il y a trop de plats alléchants rien que de les voir on prends du poids.
Je ne connaissais pas ce genre de tomates farcies, nous on coupe le chapeau de la tomate et on évide avant de mettre de la chair à saucisses dedans et de refermer.
Sous la tomate identifiée SCA, il y a une tomate avec de drôle de marques, est-ce du bronzage due au bleu ?
A+

[Heidi]

pour les tomates farçies... disons que j'ai mis dessous un truc pour absorber le jus (donc là, de la semoule de couscous...)
et que j'avais trop de farce, donc j'en ai mise autour des tomates aussi...
(dans la farce, j'avais aussi mis des courgettes, du pain sec, une tomate, deux oignons, un oeuf..... un peu trop liquide à cuire à la poële )
hum, j'aurai pu faire un autre plat à congeler...




la blanche avec des traces mauve... il me semble que c'est aussi une "ananas jaune du tomatologue", elle est aussi en coeur...

[papillonbleu]

sauf que mamzelle n'aime pas les tomates.... non mais voyez-vous ça !!!!

Cet été, un petit garçon qui n'aime pas les tomates (et bien d'autres choses) s'est invité à la maison. Sa maman m'ayant prié de ne pas changer mes habitudes culinaires, j'ai cuisiné un jour un risotto à la tomate (bouillon d'eau de tomates, tomates fraîches en petits dés mise dans la poêle dès le début de la cuisson)... Nous lui avons simplement demandé de goûter une demie-cuillère à café, c'est la règle à la maison, on ne force jamais personne à manger, mais on goûte... Il a réclamé une deuxième cuillérée, puis une pleine assiette. Quelques jours après, c'était son anniversaire, il a demandé mon risotto au menu !

[Heidi]

elle en a mangé dans les courgettes cuisinées de son autre tante... mais en salade, comme ça...
(papy en a que des rondes et rouges... j'y en ai déja proposé, pourtant !!!)

mais peut-être les jours suivants ?
de toute façon, je n'ai pas le temps de retourner la voir, ils partent mercredi, et donc là, ça doit être valises et cie...

en plus, vu le temps d'adaptation... la première visite de cette année, je ne pouvais rien lui donner, il fallait passer par son papa...
la 2°, une fois dehors, ça a été... mais pas Chéri il est trop grand ? (10 cm de plus que son papa, plus barbu)
mais elle sait quand même comment il s'appelle, pour lui demander où est le chat qui squatte le jardin de son papy

après, c'est moi qui ait brossé les dents, et presque mise au lit, mais il manquait le bisous de maman...
(2 ans 1/2)

[papillonbleu]

(2 ans 1/2)

En effet, c'est si petit ! Les goûts ne sont pas encore formés, tout peut changer, tout peut évoluer... On fait le point l'an prochain quand tu lui auras fait pousser des petites billes vertes si jolies (Green Doctors)

[Heidi]

héhé... sauf que je n'ai pas de graines...

je n'ai pas pu lui faire goûter d'isis candy (2° prénom et celui de sa petite cousine) y'en avait qu'une ou deux, et pas mûres !!!

ils sont à 1 h de route... mais ça bouffe une demi-journée quand même et avec la chaleur qu'il y avait (et l'emploi du temps de ministre... des sois-disantes vacances...)
et il faut qu'ils soient libres aussi...

[Heidi]

ça vient !!


du coup, sauce avec les "vieilles" (5 petits pots, bien réduits); nouvelles tartines (avec du munster dessus), et salade de tomate...


du coup, confiture en cours (faut laisser le sucre infuser la nuit...) (avec les 2 ou 3 pots déja au congel)


au congel !


donc cet aprèm, juste cueilli "3" trucs... et c'était l'heure du train !!!

il a fait quand même meilleur, juste 25°...