Christophines

[mustang]

Dans de bonnes conditions ,qqes mois , c'est pas mal

[Craonne]

Juste une ( plusieurs !!! ) petites questions ?

Est-ce qu'il existe plusieurs variétés de Chayottes ( je préfère ce nom... ) poussant sous nos climats, ou est ce que nous avons tous la même parce que c'est la seule qui pousse en France métropolitaine ?

J'ai un ami maraîcher bio qui en cultive sous serre et qui m'a dit que quand elles sont à maturité, sur le plant, elles jaunissent légèrement et que c'est à ce moment-là qu'elles sont les meilleures. Parce qu'avant totale maturité, ça ressemble juste un peu à des courgettes, et que dans ce cas, il vaut mieux... cultiver des courgettes !!!

Maintenant, si elles sont trop mûres, peut-être qu'elles ne se conservent pas bien non plus...

Et est-ce qu'elles continuent à mûrir une fois cueillies, ou est-ce qu'elles passent directement du stade vert au stade pourri ?

Merci d'avance de vos réponses !

[le genant vert]

Je connais au moins quatre type différents de chouchou ( chacun ses préférences lexicales ), la blanche étant de plus en plus cultivée dans le monde pour l'export et la moins gouteuse à mon palais. On ne va pas revenir sur la question du goût, chacun voyant midi à sa porte. Pour moi, en hiver, la chayotte est une des rares fraicheurs disponibles à portée du jardinier un peu averti, facile à cuisiner facile à faire adopter par les gosses.
pour ce qui est de la ,récolte, j’attends que le bout renflé s'ouvre et laisse voir le noyau . C'est le signe de maturité le plus évident. Toute fois dès que la première suspicion de gelée arrive à mon instinct, je cueille tout, ce qui fait que je déguste en début de saison des fruits très jeunes, avec la peau, juste sautés à l'huile d'olive, et que je me régale !

[Craonne]

Zut, ça doit être une blanche que j'ai, alors, tu as vu le duvet ? Je suppose qu'on l'appelle blanche à cause de ça, non ?

[le genant vert]

Elle est vraiment blanche et lisse .

http://www.labonnegraine.com/legumes-originaux-et-exotiques/1252-chayotte-christophine-blanche.html.

[le genant vert]

Elles sont là !!!! Tout sourire !

[mustang]

Oui tout sourire mais pas épilées

[le genant vert]

Pas toutes, il y en a des avec et des sans .

[Tomate29]

Salut

je fouillais dans le forum pour trouver réponse à ma question au sujet des chayottes.

J'ai voilà deux ans planté dans une serre deux chayottes qui avaient commencé à germer toutes seules . Pour pousser elles ont poussé mais aucune fructification. En fin d'année 2013 , je coupe tout et laisse le plant en terre (compost sur le tête).
Au printemps de cette année belle repousse , j'en rigolais d'avance ....
Mais le résultat n'est pas probant du tout .Très belle pousse avec un feuillage magnifique mais aucune fleur , rien , nada

Une petite idée ?

[le genant vert]

Cela m'est arrivé, je pense que certaines variétés tropicales nécessitent 18 mois de végétation pour fructifier, ce qui ne fonctonne pas chez nous ; sous réserve, mais c'est tout ce que j'ai trouvé .

[Craonne]

Ma chayotte plantée sous serre en avril mai, m'a fait plein de fleurs et de bébés fruits. Malheureusement, je pense que ça manque de chaleur chez nous pour pousser correctement, donc à part deux ou trois fruits, ça n'a pas donné grand-chose !

[le genant vert]

Si elles poussent en Savoie....................je pense qu'il y a des espèces adaptées et d'autres pas, ici, on en récolte des quantités et je ne suis pas seul avec au moins trois origines différentes .

[Tomate29]

Bonsoir

De toute façon je vais laisser encore cet hiver en terre avec une bonne couverture de compost , et on verra bien l'année prochaine
Ma femme m' a fait repenser que j'ai eu un problème avec mon arrosage cette année , et, même si les feuilles n'ont pas marqué le coup la terre était tout de m^me vraiment sèche à leur base ...... Peut être une explication .....

[Heidi]

possible, parce que ça aime bien l'eau !!!!


(et pas forcément hyper chaud)

[belzeb]

pas chez moi, mais à 10km, un pied de planté, 5 à 6 m de liane sur 1 m de haut ... et 5 fruits de beaux calibres !
planté tardivement, cueillette début octobre de mémoire, je crois que je vais garder un noyau pour essayer en 2015 car ça se débrouille tout seul et les feuilles sont abondantes et comestibles !