tarte à la courgette

[le genant vert]

Une super recette concoctée par le gênant vert avec les premières courgettes Françaises


Une tarte rafraichissante, entrée ou plat principal suivant les quantités servies ( pour 4 ou 8 personnes )

Si tu sais râper c'est gagné

UNE TARTE a LA COURGETTE

INGRÉDIENTS
Une pâte à tarte.
400 grammes de courgettes ( avec la peau )
200grammes de sérac de chèvre ( fromage de lacto-sérum ) ou de chèvre frais.
Bouillon de légumes en poudre.

C’EST PARTI
Râper la courgette à la grosse râpe, mélanger avec le fromage de chèvre, assaisonner de bouillon de légumes en poudre.
Étaler la pâte à tarte sur la plaque du four ( sur une feuille de papier cuisson ), garnir de la préparation et enfourner à four chaud pour 30 minutes à 180 degrés.
Déguster chaud, tiède ou froid.

Le gênant vert ça pique un peu mais c'est bon!

[papillonbleu]

Miam ! et merci pour cette recette... j'aurais tendance à râper les courgettes à l'avance, les mettre dans une passoire et les laisser dégorger, non ?

[le genant vert]

Ce n'est pas la peine de faire dégorger les courgettes, les pôvres, la préparation peut à l'aise supporter une heure ou deux d'attente sans souci

[Craonne]

Merci pour cette recette très simple mais très adaptée à la surproduction saisonnière de courgettes Il y a des moments où on ne sait plus quoi en faire !!!

[Heidi]

et on peut aussi faire un côté courgette, un autre carotte...
avec d'autres fromages
un battu d'oeuf/crème...

[le genant vert]

La cuisine, c'est magique !!! et c'est ça qui me plait !