Potager de Zed

Bonjour.

Félicitations pour ce potager, bien ordonné.

Une particularité chez Zed !

Sinon, nous pourrons toujours affrêter un bus pour venir déguster les spécialités culinaires chez Zed !

[zed]

Très joli la betterave, tu crois qu'on peut encore en semer maintenant ??

Il est encore possible de semer en juin



Une petite photo d'hier soir ... magnifique ciel sur le potager



Ahhhh mon basilic entre les plants de tomate non ce n'est pas une légende urbaine le basilic aime les tomates ( enfin ... chez moi )


























Et récolte de consoude pour la préparation du purin pour arroser mes belles

Effectivement ton basilic pousse bien (quel potager!)

je ne l'ai pas vraiment planté comme ça... On mettra ça sur le compte de mon inexpérience

Hello, un petit coucou sur ton poste.

Chez moi le basilic avait très bien poussé entre les tomates l'an passé. Cette année pas encore eût le temps de le mettre
Ton potager semble être en grande forme. Pourvu que ça continue

@+

[zed]

Des photos juste avant l'orage

Première courgette




La bourrache attire les abeilles







Fleurs dans le potager

[Yves 35]

Salut,

Quel gout il a celui-ci, idem et c'est juste la couleur qui change ou autre ?

Faire un pistou violet, ça doit être sympa...

Yves.

[papo4334]

Il est un peu plus fort que le vert, ce qui pour moi est bien, mais à la cuisson présente une légère amertume (un peu comme quand tu laisses les fleurs sur le vert).
Personnellement comme c'est léger ça ne me gène pas, mais ne plait pas à tout le monde.

Dernière édition par Anonymous le Dim 15 Juil 2012 22:39, édité 1 fois.
Raison: citation enlevée

[franciscolulu]

j'ai essayé le pesto violet...
le goût si on ferme les yeux n'est pas très différent, juste une pointe de poivré en plus...
mouaiff!
mais la couleur c'est pas mon truc!
ma grand'mère appelait cette couleur "retour de Suresnes"
(au temps anciens quand les parisiens allaient faire la fiesta dans la lointaine banlieue vigneronne et qu'ils rentraient bourrés d'avoir trop bu du picrate local, ils en vomissaient un truc qui avait la teinte du pesto violet...)
et puis j'ai toujours mon allergie aux couleurs attachées à un objet (Ferrari rouge, tomate pas bleue et donc basilic vert...je ne vais pas me refaire maintenant!)

[Delphes]

Si je puis me permettre mon cher Zed, je trouve que c'est vraiment le bazar dans tes fleurs
Non mais!

[zed]

Les récoltes commencent

Les choux-raves




Les premières Belle de Fontenay




Les Scapes d'Ail

[herberousse]

Félicitations, ce sont des récoltes menées d'une main de maître !

[marc du jura]

Que fais-tu de tes scapes d'ail? quand nous étions petits les voisins de mes parents élevaient des chèvres et lorsque nous goutions chez eux le jeudi après-midi nous avions du fromages frais avec des tiges d'ail coupés dedans :un regal

[zed]

Avec les scapes je fais du pesto

Hier première récolte de basilic



Et mise sous vide pour congélation

[Sergio.]

J'ai souvent lu que le basilic congelé perdait son arôme, apparemment ce n'est pas ton expérience ?

[marc du jura]

même s'il perd un peu de gout c'est pas bien grave ,et ça fait tellement plaisir d'en retrouver hors saison ça rappelle l'été.