Le Slaoui

[Tomodori.]

Plus fort que la courge de Sicile (plus gros surtout), cette cucurbitacée marocaine : Le Slaoui.


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Ici, la courge mesure 170 cm et pèse plus de 15 kg !!!!!!!

On se demande comment la tige ne casse pas vu le poids.

L'important est de savoir si elle est bonne au goût

Pour le gout, ça reste une courge !!!
Mais elle est très bonne comme légume dans un couscous,
ou dans un tagine.

Elle peut aussi servir comme la courge de Sicile dans une soupe dont la recette va être postée bientot....

On pourrait presque s'en servir comme baguette pour le gouter des enfants : tu la coupes dans le sens de la longueur et tu tartines çà avec de la confiture (de Lalita par exemple).

oui elle doit être interessante pour le couscous...et les tagines.Je cuisine les deux et si çà remplace les courgettes c'est géant.Est ce facile de culture?Hybridation avec les autres cucurbitacées?Car la pollinisation manuelle pour les courges......trop dur pour moi pour l'instant...je vais me contenter cette année de mettre mes petites fleurs de tomates sous gaze ce sera déjà bien assez.C'est ma première année et j'ai tout à faire....Et ou a tu trouvé ces graines?

Salut agnes240

Oui c'est très bon pour coucous et tagines. Ca tient mieux que les courgettes.

Les graines viennent d'Italie. Mais je crois qu'il y en a chez Baumaux
(nom latin : lagenaria longissima)

La culture est facile. Beaucoup d'eau. Un bon tuteurage pour avoir des courges longues et droites. Pas de taille.

Pour ce qui est de l'hybridation je n'en sais rien. Pas essayé. Il faut dire qu'avec un paquet de graine je fais plusieurs années.

A bientot.

Je pense qu'il faut un grand terrain pour mettre ce genre de courge.
Quelle hauteur et envergure çà atteint Le Slaoui ?

En fait, si tu le fais monter en hauteur, ça ne prendra pas trop de place.
L'an dernier, 2 pieds, sur une sorte de pergola de 2 X 1 m. Comme sur la photo précédante.
Par contre mes graines venaient du maroc. Je ne sais pas si elles vont encore germer cette année ?

c'est assez impressionnant comme courge...je vais voir chez b x,c'est vrai que çà garnit bien et si c'est bon pour le couscous je ne vais pas m'en priver...merci pour ces infos

Ma femme a regardé la courge...elle m'a regardé...elle a encore regardé la courge...elle m'a regardé...elle a re-regardé la courge...elle m'a regardé et s'est enfui avec l'ordinateur...

T'aurais pas pu mettre une photo du petit cornichon vert de Paris,non?

Cadamike :

Ma femme a regardé la courge...elle m'a regardé...elle a encore regardé la courge...elle m'a regardé...elle a re-regardé la courge...elle m'a regardé et s'est enfui avec l'ordinateur...

Excellent !!!
Et en plus, on dirait que tu as les yeux bandés sur la photos Laurent, avec les petites attaches de la courges...
Moi aussi, je veux la même !!!!!!!!

Je remonte ce post .On vient de me ramener Slaoui de Marrakech.Elle est entière et sèche.Le jardinier Marocain de qui elle vient dit que c'est leur façon de conserver les graines.Au moment du semis,il la casse,récupére les graines et sème.Il faut que je lui trouve une place au jardin et que je prépare le palissage.Je pense que je vais mettre deux poteaux reliés par un fil de fer et y accrocher la liane .

Tiens j'étais passé à côté de ce post. Cette magnifique courge n'en est pas une puisque que c'est typiquement une gourde, avec des feuilles veloutées à odeur assez désagréable quand on les froisse et des fleurs blanches qui s'épanouissent la nuit.
C'est populaire en Guyane, on l'appelle le concombre longe. La variété cultivée ici est plus courte et en forme de massue, plus large. Avec notre climat, ça atteint un développement considérable !
Léo, tu nous mettras des photos !