Et les endives alors?

[KiOui]

Bonjour,
J'ai acheté des graines de chicorée witloof afin de produire mes endives. Sur le principe je me suis dis "pourquoi pas?", j'aime les défis.
J'ai cru comprendre qu'il fallait les semer en place puis a l'automne, leur couper la tête et les repiquer dans un contenant (moi je choisirai des poubelles noires) et les mettre à l'abris de la lumiére au frais dans la cave.
Avez vous des conseils à me donner? Periode optimale de semis? Repiquage? Substrat à utiliser dans mes poubelles?

Merci d'avance!

[Salixaurita]

Bonjour KiOui,

il y a pas mal d'infos sur ce post : post346864.html?hilit=ENDIVES#p346864

mais ça a l'air un peu compliqué pour moi

[KiOui]

Merciiiii beaucoup!! Je vais regarder tout ça. Oui ça à l'air un peu long mais je pense que le resultat peut être sympa et ce qui me séduit c'est de pouvoir en avoir tout l'hiver. Je vais essayer, au pire je ne perds rien j'apprends.

[Salixaurita]

Je suis bien d'accord, ce sont toutes les manipulations qui m'effraient

Tu mettras des photos, si tu te lances ?

J'adore les endives, ça me fait envie quand même...

[Delphes]

Parce que j'ai eu l'occasion de gouter de la "vraie" endive et qu'il ya pas photo, j'envisage cette année d'acheter les racines, histoire d'apprendre à fabriquer les endives, si c'est concluant, peut être qu'ensuite j'apprendrai à faire les racines...

[KiOui]

Je mettrais des photos si je me lance. J'ai reçu les graines donc à mon avis il y en a bien quelques unes qui risquent de se perdre en terre .

Delphes, je mise sur la chance du débutant pour obtenir des belles grosses racines! J'ai une de mes collègues qui récupèrent des racines aussi et les mets dans sa cave. A priori, elle n'obtient pas forcement des grosses endives mais j'ai cru lire que la température était importante lors du forçage des racines. Il ne faut pas qu'il fasse trop "chaud" pour que l'endive se développe doucement et soit bien pleine.

Je réfléchis à l'emplacement de culture pour mes graines et pour les autres aussi du coup (un potager en carré ça peut être prise de tête)
Je vais en semer à plusieurs endroit je pense, pour être sure d'avoir au moins quelques racines.

Affaire à suivre...

[Heidi]

les feuilles d'étés sont quand même assez grandes (et étalées)
enfin, ça fait bien 30 cm de diamètre

[KiOui]

Ah oui donc ca parait un peu compromis dans les carrés. Je vais bien trouver un autre endroit lol Cette année va être riche en nouveauté pour moi.

[Heidi]

ça peut, mais en quinconce... et sachant qu'il ne faut pas trop serrer...

mais ça occupe le carré toute la saison....

[KiOui]

Je vais voir s'il est pas possible de me refaire un autre carré plus haut que les autres. Histoire de les cultiver hors sol comme dans une butte

[zebra]

Les endives en carré (pour imiter nos amis du Nord, je les appelle chicons) ? On ne peut pas en cultiver beaucoup.
Il vaut mieux un espace plus grand, d'autant que les larges feuilles empêcheront les adventices de trop se développer.
J'en ai cultivé dans un bac en plastique, dans de la tourbe. Ça a très bien marché quelques années puis j'ai eu une invasion de pucerons. Il aurait peut être fallu que je change de lieu de forçage.

On peut également les mettre à forcer dans une fosse en plein air, dans un carré par exemple, mais la récolte sera plus tardive.

Sur les paquets de graines, il est toujours indiqué de les semer en place, en réalité, il vaut mieux les repiquer(environ 1 mois après le semis), ça permet de mieux les répartir. Elles reprennent facilement si on peut les arroser au début. Dans ma région, tout le monde fait comme ça, même les maraîchers.

[Heidi]

je les ai d'ailleurs repiquées ! (puisqu'on me les avait données....)

mes voisins les sèment en place, mais éclaircissent. (avant de les forcer à la maison)

[KiOui]

Je note, je note... Je vais investir dans un cahier de jardinage avec toutes les infos que vous me transmettez. Merci beaucoup pour vos conseils.
Je vais reflechir au meilleur emplacement possible. Je prévois un plus gros MDC que l'an dernier avec tout mes petits caprices de cette année lol

[Lio]

Ça faut peur être tard maintenant pour aller en acheter.
Voici comment elles sont au début. Moi je les coupe a longueur identique, nettoie les feuilles abîmées et les range en bac plastique avex du terreau et terre entre les racines.


Ensuite, une belle récolte et puis une moins bonne

[KiOui]

Avec des images c'est encore plus plaisant !! Elles sont superbes tes endives

Je ne compte pas acheter les racines, j'ai investi dans des graines et je compte produire mes propres racines cette année. J'ai un tas de récipient pour les rentrer au sous sol (ça ce n'est pas le soucis). Le soucis c'était plutot "ou les semer?"