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Re: Pain à la cocotte fonte ou pyrex au four .

Dim 19 Oct 2014 13:26

merci

Re: Pain à la cocotte fonte ou pyrex au four .

Dim 19 Oct 2014 19:00

Salut Craonne,

Dis moi, pour rajouter des points au I d'Imprimeur...
La cocotte est sèche ou graissée avant, style gateau, beurre farine ?

@ plus.

Re: Pain à la cocotte fonte ou pyrex au four .

Dim 19 Oct 2014 21:01

Cocotte sèche, pas besoin de matière grasse...

Par contre, tu peux lancer une petit poignée de farine sur ton pain avant de refermer le couvercle, le tout, c'est d'aller vite pour que la chaleur reste bien dans la cocotte...

Quand est-ce que tu essaies ?

Re: Pain à la cocotte fonte ou pyrex au four .

Dim 19 Oct 2014 21:23

Craonne a écrit:Quand est-ce que tu essaies ?

Ok pour l'info de cuisson, merci :wink:

Euh........
C'est au programme de cette semaine... Juste au programme.... :lol: :lol: :lol:
'Taing, suis sur la route du Rhum, le taf, ma sieste journalière après le taf ....
Pas douce les semaines à venir :siffle-4487: :lol:
Mais comme je l'ai promis à mes filles... Ce sera fait :mrgreen:

@ Plus Yves

Re: Pain à la cocotte fonte ou pyrex au four .

Jeu 27 Nov 2014 22:53

Le pain cocotte, c'est trop top !
Mon dernier a été fait mercredi, il est en photo sur Face de bouc ! :lol:
Vivement que je puisse mettre à nouveau des photos sur les post.

Yvestu as fini par en faire du pain, depuis ton dernier message posté en date du 19 octobre ?
Si tu as laissé lever la pate pendant tout ce temps, il ne lèvera plus ! :sm47 :diabolo

Linquat c'est Jaumoc qui avait mis cette recette de pain sans pétrissage et cela remonte à janvier 2011 :siffle-4487: et à ce jour, je me sers toujours du même plat en verre pour faire mon pain cocotte. :wink:

Re: Pain à la cocotte fonte ou pyrex au four .

Jeu 27 Nov 2014 23:14

Je te raconte pas quand tu te serviras d'une vieille cocotte en fonte !!! :vache

Re: Pain à la cocotte fonte ou pyrex au four .

Sam 29 Nov 2014 13:52

J'en ai une cocotte en fonte, mais elle est ovale et très grande ! :mrgreen:
Faudrait donc que je double minimum les quantités ! :wink:
Promis, juré, craché :lol: , le prochain, je le fais dans ma cocotte en fonte ! :cuiss :wink:

Re: Pain à la cocotte fonte ou pyrex au four .

Sam 29 Nov 2014 15:35

Là, je suis en train de rater 1,5 kg de pain aux 5 céréales !!! ça lève pas !!! Bon d'accord, c'est de la farine T130, mais quand même !!! :siffle-4487:

Re: Pain à la cocotte fonte ou pyrex au four .

Sam 29 Nov 2014 16:23

:sm16 t'as oublié la levure ?? :mrgreen:

Re: Pain à la cocotte fonte ou pyrex au four .

Sam 29 Nov 2014 21:03

Hello,
........ Non toujours pas :roll: :roll: :roll:
Faut juste que je m'y mette :siffle-4487:
J'ai pas le temps ma pauv'e dame et les fêtes qu'arrivent :lol: :lol: :lol:

@ plus Yves

PS : Nézida, ton post à changer... J'ai merder en éditant à la place de citer..
J'ai remis, mais les couleurs ont disparu, désolé :wink:
Dernière édition par Nézida le Jeu 29 Juin 2017 17:05, édité 1 fois.
Raison: citation inutile

Re: Pain à la cocotte fonte ou pyrex au four .

Sam 29 Nov 2014 21:59

Yves, je pense que tu l'as fait exprès ! Cela ne te plaisait pas de voir ton pseudo briller de mille feux ! :siffle-4487:
Mais tu aurais pu éviter de faire la même chose à Linquat ! :sm47 :diabolo

J'en ai refait un aujourd'hui, poids 1 kg 200 :lanngu

Re: Pain à la cocotte fonte ou pyrex au four .

Dim 11 Jan 2015 21:08

Salut à tous

Voila, je me suis lancé :siffle-4487:
Je viens de le sortir du four, odeur de levure, j'attends qu'il refroidisse pour le couper.... :roll:
Image

Photo de coupe et avis des belettes, pour plus tard.... :lol:

@ plus Yves.

Re: Pain à la cocotte fonte ou pyrex au four .

Lun 12 Jan 2015 11:50

Il a l'air bien réussi en tout cas...

On attend l'avis des belettes !!! :010 :510 :1010

Re: Pain à la cocotte fonte ou pyrex au four .

Lun 12 Jan 2015 13:21

Re
Ben, voila c'est fait une tof de l'intérieur d’hier soir.
Ce sera la seule, je rentre du taf et y me reste qu'un croûton...!
Image
J'attend les notes pour ce soir au retour des écoles :siffle-4487:

@ plus Yves.

Re: Pain à la cocotte fonte ou pyrex au four .

Lun 12 Jan 2015 13:55

A première vue, il est aussi très bien réussi à l'intérieur...

D'ailleurs, s'il ne reste qu'un croûton, c'est que les belettes ont aimé !!!
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