Le rucher de Tillia

[Nanarf]

il est devenu allergique du jour au lendemain

Ça se soigne très bien, j'en suis la preuve.

[Tillia]

Au bout de 30 ans d'apiculture, peut-être qu'il n'avait pas envie de ne plus être allergique pour se donner l'excuse de se lancer dans autre chose

[Sergio.]

Le miel de pissenlit

Salut Tillia, est-ce que ce miel de pissenlit n'est pas jaune vif et acidulé par hasard ?

[fouque]

Bonjour Tillia,

je connaissais les facultés de cristallisation rapide du miel de colza, mais j'ignorais que le miel d'autres plantes sauvages avait les mêmes propriétés... Bon il suffit de remettre le seau de miel à la t° de la ruche et de le travailler, le malaxer, le brasser, le triturer pendant un temps certain et la cristallisation finit par se casser (l'idéal c'est quand même de l'ensemencer au préalable avec un pot de miel à grain fin et tout le lot adopte la même structure crémeuse ).

[Tillia]

salut Sergio et fouque, c'est gentil de passer au rucher

Une fois travaillé, il est effectivement jaune, mais de là à dire qu'il est jaune vif et acidulé... je dirais un goût fruité très prononcé et juste au fond de la langue une furtive petite amertume, plaisante

Fouque oui, mais souvent le miel est déjà cristallisé dans les alvéoles mêmes ....
Ouf ! pas de colza par chez moi

Cette fois nous avons fait du miel d'acacia, c'est plus pauvre en goût, moi j'aime les miels très forts... bruyère, thym, châtaignier, lavande ...
et au risque de choquer les puristes ... le miel des Vosges, le miel de sapin

[Craonne]

J'ai acheté pour la première fois du miel de tilleul, produit près de chez moi... Quelle surprise !!! C'est vraiment fort avec un goût un peu balsamique auquel je ne m'attendais pas...

[Tillia]

Je n'en ai jamais goûté, ni même jamais vu à la vente par ici, mais si il est fort alors c'est un miel pour moi
Vraiment mon miel préféré est le miel de châtaignier

[Sergio.]

Une fois travaillé, il est effectivement jaune, mais de là à dire qu'il est jaune vif et acidulé... je dirais un goût fruité très prononcé

En fait, je crois que je faisais une confusion avec le miel de colza.
Craonne, Tillia, un des meilleurs miels que j'ai jamais mangés, c'est le miel de tilleul sauvage des mielleries Davant dans le plein Sud (Var il me semble...). Arghh, et rearghh ! Je l'achète en biocoop.

[Tillia]

Namoureux est parti chercher quelques cadres .... va encore y avoir quelques tournages de manivelle

[Castanea4309]

Le miel de châtaignier je suis fan aussi
Sympa tout ce que tu fais !

[poranycomtois]

Donc il faut 2 ruchers et pas mal d'arbres et de plantes fleuris ou mellifère.

[Tillia]

Les abeilles vont partout chercher ce qui leur convient, il n'est pas certain qu'elles viendront butiner dans ton verger ni sur les plantes mellifères que tu leur aura préparées

[poranycomtois]

Dire qu'il y en qui mette les ruchers a côté de leur productions pour exploser la production grâce a la pollinisation.Alors ce serais vrai ou faux la réponse reste neutre j'ai l'impression.

[Tillia]

Elles vont immanquablement, oui, sur des immenses vergers, là elles n'ont pas le choix, c'est la transhumance des ruches
Quand elles ont le choix, elles vont bien là où elles veulent, un peu de ci, un peu de ça. Le miel de printemps c'est en général du "mille fleurs"
Pour avoir du miel de bruyères, faut les emmener là où il y en a, le miel de lavandes, thym, sapin ... pareil

Il n'y a pas que les abeilles "domestiques" qui pollinisent un verger, il faut attirer aussi d'autres pollinisateurs, quelques ruches ne suffisent pas, surtout si le verger est assez conséquent
Notamment cette petite discrète
http://mapassionduverger.fr/maladies-et ... a-abeille/

[Craonne]

Hé hé, moi, j'ai une toute petite ruche dans la véranda !!! Mais ce sont des guêpes !!! Elles sont 7 ou 8 seulement et travaillent comme des folles !!! Je n'ai pas eu le coeur de détruire leur petite ruche, et puis, par curiosité, aussi... Par contre, il faudra faire gaffe quand les enfants seront là !!!