Les recettes "bonne lala" !

[Nézida]

Toutes tes recettes sont super alléchantes, Lalita et donnent envie de les faire !
Ta recette de confiture d'oranges avec rajout éventuel de chocolat et d'alcool, me tente beaucoup !
au plaisir de te lire !
Biz

[lalita]

Allez, un petit cadeau de Noël, c'est bientôt de saison !
D'abord, juste un lien :
topic3009-360.html

Et la recette exacte : CONFITURE DE PATATE BLEUE

2 kg de patates bleues épluchées et coupées en dés et lavées dans plusieurs eaux
500 g de sucre (+ pour la confiture)
2 litres d'eau
4 bâtons de vanille
2 étoiles de badiane
1,5 c à c de cannelle
jus de citron

1) Cuire les patates avec l'eau, les 500 g de sucre, la badiane et la vanille
(environ 30 minutes)
Egouter en gardant l'eau de cuisson et faire une purée fluide en s'aidant du jus de cuisson.

2) Peser le poids obtenu et compter 600g de sucre par kilo de purée.
Ajouter le jus d'un citron et cuire comme une confiture normale.
Réctifier les épices et ajouter de la cannelle.

A la consistance désirée, mettre en pot et retourner celui-ci.

Facultatif, juste avant de mettre en pot, on peut rajouter un peu de rhum.

[marc du jura]

humm je salive , pourquoi toujours mettre de bonnes recettes ,il faut que je surveille ma ligne

[lalita]

Parce que c'est la saison des cadeaux et qu'il vaut mieux les faire soi-même qu'aller acheter des merdes !
E fait, je suis en train de préparer mon expo (marché de Noël) de ce week end et j'ai eu envie de vous donner cette recette, même si j'ai du mal à trouver des pommes de terre bleues !
Cette confiture est délicieuse avec du fromage blanc ou ce que je préfère, glace à la vanille, une bonne meringue, cette confiture et de la chantilly maison. Mais là, tu oublies ta ligne !

[marc du jura]

mais elle m'énerf elle m'enerf. oui mais c'est comme ça que nous t'aimons!

[Captain]

Cette confiture est excellente. Un grand MERCI Latita !!!

[Heidi]

alors ce sera pour 2014, l'essai, j'aurai des pdt bleues et des rouges !