Les choux

Coucou,

Ce légume est vraiment fantastique. C'est mon préféré. L'année passée
j'ai mis quelques pieds en serre. Une fois coupé la tête, j'ai laissé le pieds
en terre tout l'hiver et au printemps j'avais des pousses le long du pieds
central. Le bouturage semble fonctionné depuis quelques semaines. Et déjà
repiqué.
Qu'est ce qu'il en sera du fruit ? Connaissez vous une technique de
multiplication similaire ?

Tu peux développer un peu ta pratique ?? Parce que à part le semi, je ne connais pas d'autres techniques de multiplication du chou et tu éveilles ma curiosité

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Salut Mhm et Angörd,

C'est bien intéressant ce bouturage des choux.Si j'ai bien compris, tu as bouturé les jets qui se sont formés sur le trognon en ce début de printemps ?
Ca m'intéresse car je voudrais essayer de faire de même en Guyane. J'ai lu dans un ancien bouquin de jardinage guyanais qu'au bagne de Saint Laurent du Maroni, ils bouturaient les choux et que ça fonctionnait bien dans notre climat équatorial ! J'ai envie d'essayer avec le choux à jets de Biau Germe. Je l'ai cultivé ici l'an dernier avec succès, je pense qu'on doit pouvoir le bouturer.

Qu'est ce qu'il en sera du fruit ? Connaissez vous une technique de multiplication similaire ?

Qu'est-ce que tu veux dire au juste, des fruits de chou ???

Salut Sergio et Angörd,

J'ai procédé de manière intuitive car je ne savais même pas que la tige du pieds
pouvait produire des rejets. D'ailleurs il me semble que les rejets peuvent continuer
sur le pieds même après prélèvement. Malheureusement, j'ai eu besoin de retirer le
pieds en serre. Dommage j'aurai bien continué à observer les rejets.
C'est un procédé très intéressant pour avoir des pieds précoces ! Car en mars j'avais
déjà des beaux pieds !

Pour le fruit, je me demandais s'il n'y avait pas une dégénérescence du fruit. Ou
peut être une absence de fruit...

C'est cool de voir que d'autres tentent le coup aussi ! Tantôt je vais faire une
photo de mes boutures et rechercher ce foutu pieds...
Et ma question concerne la technique de multiplication par bouturage. Apparemment
ça existe

Ici, les hivers sont rudes. Je me demande si le fait de coucher le pieds contre le sol
et de le recouvrir de terre ne permettrait pas de le préserver des gelées, et de faire une
technique de marcottage sur chou (s'il y a reprise...)

Bonjour,
Le choux perpétuel Daubenton est un bon exemple de choux se bouturant facilement à partir de petites tronçons de tige. Il se marcotte également spontanément, si bien qu'il suffit d'aider la nature : une tige enterrée à sa base donne des rejets tous les 3,4 cm.

Dans mon cas ce n'est pas un chou perpétuel daubenton.
D'après mes souvenirs, c'était un chou fleur ou un brocoli.
Mais il n'y a pas eu de fleur justement. Alors j'ai coupé la
tête pour faire de la place aux tomates.

Pour mon expérience personnelle, j'ai prélevé la pomme au printemps l'an passé, j'ai eu des rejets sur la trogne qui ont à leur tour pommé. J'ai ainsi eu une deuxième belle récolte de petits choux pommé de la taille d'un pamplemousse. J'ai conservé encore deux de ces pieds que j'ai planté il y a pas loin de deux ans maintenant, et en ce moment ils montent à fleur pas de pommes pour ce printemps J'aurai essayé ^^ Cependant, il semblerai que les fleurs de choux attire des auxiliaires dévoreur de piéride du choux à l'automne et très appréciés des différents butineurs du jardin. Je vais certainement laisser en place ces deux choux pour voir leur évolution, qui sait, j'aurai peut-être à nouveau de belles récoltes à faire Enfin, désormais je laisse autant que possible mes choux en place le plus longtemps possible, on est pas à l'abri de belles surprises comme les choux brocoli qui donnent tout l'été, suffit de les récolter avant que les fleurs s'ouvrent.

Reste que ces histoires de boutures ne manque pas d'intérêt, affaire à suivre ;)

++

Alors j'ai coupé la
tête pour faire de la place aux tomates.

T'aurai peut-être du attendre encore un peu, j'ai un choux fleur que j'avais laissé trainé qui vient juste de faire sa fleur.

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Ewtraordinaire ton expérience ! Mes choux gels tous sauf les
choux de brucelles, evidement. L'hiver prochain, je vais les
coucher et les enterrer sous de la paille. Moi ca me plant bien ce
genre de rejet. Après tout tant qu'on peut en profiter pourquoi
resemer et tralala !?
Merci Angörd

Et il n'existe pas de variétés de choux plus rustiques qui pourraient repartir au printemps ? Enfin, j'en sais rien, en Bretagne ça doit être plus simple de faire du choux, la région est propice à sa culture

Désolé mais mon expérience sur la culture du choux se limite à sa découverte pour le moment !! J'adore ce légume et je compte bien explorer les différentes facettes. Nombres de variétés existent tout aussi attirantes les unes que les autres. Je trouve que ce légume est très beau et assez mystérieux dans son fonctionnement, ce qui titille ma curiosité !!

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[Craonne]

C'est une technique très intéressante. C'est comme ça que j'ai multiplié les choux de Douarnenez. Bruno les avait coupé pour les vendre et il a laissé le trognon. Quand on est allé faire le stage " biodiversité cultivée " chez lui en octobre, des jets avait repoussé sur les trognons. On les a simplement cassés et repiqués en serre pour faire des porte-graines !!!
Là, ils sont en fleurs, malheureusement, je les ai un peu négligés et des pucerons cendrés se sont invités. En plus, il fait très chaud dans la serre depuis quelques temps et j'ai un peu mal dosé l'arrosage, alors, les fleurs sont plutôt sèches. N' empêche que ça marche !!!

Et n'oublie pas que les choux, c'est bisannuel !!! Donc, les rejets que tu as plantés vont monter en graine cette année.

Donc, cette technique est intéressante pour produire de la graine d'une variété qu'on a appréciée, pas pour refaire des choux à consommer, sauf dans le cas des choux perpétuels, mais ça, c'est une autre histoire !

Salut Craonne,

Donc tu confirmes qu'il faut une culture en serre pour garder le trognon
vivant après l'hiver ?
Je vais quand même tenter de les coucher et de les pailler en grosse couche
pour voir si ça se conserve dehors à l'abri. Ce serait parfait. Tu profites de
la tête et en plus tu sais faire tes portes graines !

[Craonne]

Ben en fait, moi je les ai mis en serre pour éviter la pollinisation croisée avec mon chou perpétuel portugais qui fleuri abondamment à la même époque...

Mais en réalité, tu peux très bien les mettre dehors si tu n'as pas de choux en fleurs dans le coin...

Le truc, c'est qu'il faut très bien les arroser au repiquage. Tu peux même les mettre à raciner durant quelques jours dans un seau avec un fond d'eau. C'est impressionnant, ça fait des racines en une journée ! ( comme les yeux des pommes de terre !!! )

Un coin à visiter le 6 juin:portes ouvertes.

Il fait des choses sensationnelles avec les choux.

http://www.lusthof.org/index.php?option ... &Itemid=60

Utiliser la traduction si vous ne comprenez pas le néerlandais.

http://www.lusthof.org/index.php?option ... &Itemid=60

A propos de la technique de semis.

J'aimerai connaitre vos techniques.

La mienne est assez simple, semis sur plaques et repiquage
lorsque le plant à deux vrais feuilles. Ca marche bien avec
les raves (sauf en cas de sècheresse comme actuellement)
mais avec les autres choux c'est pas terrible (brocoli) Donc
j'ai repiqué en "couche" avec une terre riche. J'attends que
le pieds fasse 15cm pour le repiquer en place et le pailler.
Actuellement j'ai environ 120 pieds de Choux fleurs de Malines
sous cette technique.