Piments en provence

[Chi]

Le mois qu'on puisse dire est que tu mets du piquant dans ta vie et qu'il te le rendent bien avec cette beauté!

Bonjour

Ces piments sont vraiment très beaux et me donnent aussi très envie de tenter l expérience en 2012 !!
J'ai tout l hiver pour potasser tout cela.
Ce post est vraiment génial avec toutes ces informations et ces merveilleuses photos
Merci encore !

[toma44]

Bonjour à tous,
Moi aussi j'en fais l'année prochaine , Sveltana, tu nous a tous "contaminés" .
Je ne connais pas ton site Brésilien, Ando, as-tu un lien?

[sveltana]

Merci à tous pour vos si gentils commentaires,

Voici un lien vers Ando : http://www.andonatura.com.br/shop/index.php?id_lang=2
L'entreprise est au Mato Grosso.
J'ai passé commande de 19 variétés, on verra : 1 - si ça arrive, et 2 - si tout est conforme et que Udo est un gars sérieux !

Par contre, quand on commence à cultiver le piment, c'est bien plus contagieux que la tomate, cela devient très rapidement pathologique et c'est irrémédiable !!!!!!!!!!
Mais je dois avouer qu'après autant d'années passées en leur compagnie, je n'ai jamais été déçue ! C'est la plante potagère idéale : facile de culture (c'est inratable), prend peu de place (à condition de savoir rester raisonnable dans le nombre de variétés, ce qui n'est pas mon cas ) colorée, vigoureuse, très productive et sur une longue période, et pour finir son éloge, riche en vitamine A et C.
Bisous à tous.

Dernière édition par Anonymous le Lun 27 Fév 2012 20:21, édité 1 fois.
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[patricio]

hola
toujours aussi super t'inquiete pas je pense a toi jattends juste un envoi pour une varitée que tu cherches a+

[toma44]

Sinon, ta culture est essentiellement en pot ou en as-tu aussi en pleine terre au potager?

[mandy]

Je découvre a peine ton post et j'ai passé plus d'1 heure a l'arpenté avec la bave à la bouche.
Supers photos, et beau travail!
J'espère que tu as la place pour tout ce petit monde dans ton jardin et que tu n'est pas frustré de devoir laisser des variétés !

Merci pour tout ça !!!!

[Gérard62]

Dimanche à la fête des jardiniers de Barlin je verrai pour reprendre quelques variétés, j'avais bien envie d'en faire qq.uns en 2012 mais ça sera un peu plus !!!!

[sveltana]

Bonjour Toma44,

En fait, j'en ai en pleine terre et aussi en pot car mon potager est trop petit et les pots me permettent de gagner de la place en les installant là ou le sol est trop compact et ou je ne peux rien semer.
Par expérience (j'ai des plants de chaque variété à la fois en pot et en terre), je peux affirmer que si le pot est assez grand et le substrat est très nutritif, il n'y a pas de différence entre les deux cultures, le résultat est le même. Sauf qu'en pot il faut surveiller plus attentivement l'arrosage pendant les périodes de chaleur). Le pot a l'avantage de pouvoir être rentré en serre dès les premiers frimas afin de conduire le plant sur plusieurs années. Les plants de pleine terre peuvent également être arrachés, mais le pot évite ce choc aux racines, même si je l'ai déjà fait sans dommages.
Bisous

Dernière édition par Anonymous le Lun 27 Fév 2012 20:21, édité 1 fois.
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[sveltana]

Bonjour Mandy,

Merci de tes compliments.
Ta phrase résume parfaitement ma triste situation : chaque printemps, c'est un véritable casse-tête pour choisir qui sera ou non semé !!!
Et il y tant de variétés que j'aimerai encore découvrir !!!!
Heureusement, le pot est une solution qui permet de gagner un peu de place. Un Saule marsault pleureur mourant sera abattu cet hiver et à sa lace, je pourrai y mettre des pots de piments supplémentaires !
Bisous

Dernière édition par Anonymous le Lun 27 Fév 2012 20:21, édité 1 fois.
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[toma44]

Merci Sveltana,
c'est exactement ce que je voulais savoir
Il t'arrive donc de rentrer les pots l'hiver et de les ressortir la saison suivante!
Quel âge ont tes plus vieux piments?
Et au niveau de la serre, je crois savoir que tu as une serre tropicale, est-ce dans cette serre que tu les conserves ou une serre froide peut-elle convenir?

[patricio]

hola
les piments peuvent se garder plusieurs annees du moment quil sont hors gele et aient de la lumiere
cest surtout interesant pour les pubescens (rocoto) et certains baccatum qui ont un cycle vegetatif long
l'important est de les redemarer asser tot fin fevrier mais a cette epoque la chaleure et la lumiere manque cest pas evident lideal une serre chauffée mais là attention aux pucerons et alleurodes a+

[sveltana]

Recoucou Toma44,

Bon, tu vas être extrêmement déçue, car jusqu'à présent, je ne rentrait mes piments à l’abri en serre froide que pour prolonger un peu la récolte. J'arrivai toujours à avoir suffisamment de graines pour les renouveler l'année suivante (ou plusieurs années plus tard) donc, inutile de m'enquiquiner à les conserver l'hiver, d'autant que je n'avais jamais semé de C. pubescens.
Cette année, c'est différent, car des limaçons baveux et sans scrupules m'ont lardé les fruits portes-graines de 2 variétés qui n'étaient pas encore tout à fait à maturité : Cheiro Fortaleza et Oxkutzcabian orange, et comme fait exprès, c'est les 2 que j'utilise le plus en cuisine !!!!!! GRRRR
Habituellement, je ne protège que 3 ou 4 fruits par plants, c'est grandement suffisant pour moi, car avant d'ouvrir un post sur Tomodori, je ne connaissais aucun passionné de ces merveilles végétales.
Donc, j'ai ré ensaché des fleurs mais les fruits ne sont pas encore murs et avec le froid brutal qui est arrivé cet après midi, j'ai intérêt à les protéger un peu si je veux conserver mon plant à défaut d'obtenir des graines. Donc, pour l'instant, ils sont dans la serre froide. Ensuite si la température baisse encore, je les passerai dans la petite serre tempérée après les avoir rabattus (minimum nocturne : 3 à 5°C). Dans la serre tropicale, je crains qu'ils n'aient trop chaud et attrapent vite fait des pucerons et autres galanteries.
Ils seront donc en "hibernation" jusqu'au printemps prochain, où dès la reprise je les rempoterai dans un substrat neuf.
Bisous

Dernière édition par Anonymous le Lun 27 Fév 2012 20:22, édité 1 fois.
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[toma44]

Bonsoir Sveltana,
Je suis bien interessée pour également acheter quelques graines (pas les mêmes que toi tant qu'à faire! )
Udo, il a l'air plutôt de s'appeler Hermann et est allemand!
Sinon, je ne sais pas comment tu as fait pour connaître leur localisation car le site est bien documenté en photos mais peu en texte, j'ai trouvé. Il faut s'y connaître quoi!
Mais l'intérêt de ce site (dis-moi si je me trompe!), c'est qu'il y a une forte représentation de capsicum autre que Annuum (à l'inverse des autres marchands de graines il me semble).
Sais-tu si cela représente les variétés locales, le Brésil?

Dernière édition par Anonymous le Lun 27 Fév 2012 20:23, édité 1 fois.
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Ma question va sans doute vous paraître idiote ...

Que faites vous avec tous ces piments ??

personnellemnt, suite à une erreur de plants (acheté chez un professionnel), je me suis retrouvée avec 12 pieds de piments , des piments sans nom sans autre interet particulier que de parfumer quelques plats ... je n'ai pas récolté tous les fruits, habituellement je fais mon année avec les fruits d'un pied....

Parcontre j'ai déjà vu un piment aux fruits multicolores qui me plairait bien en plante d'ornement si j'arrivais à en trouver un pied (déjà faudrait que je sache comment il s'appelle )