L'asperge des titans

[Sergio.]

Les titans ont leur asperge, vous ne saviez pas ?

C'est une agave local (je n'ai pas le nom d'espèce sous la main pour le moment) qui devient énorme et magnifique.
Comme quasiment toutes les agaves, elle produit au bout de plusieurs années, quand sa rosette de feuilles est à son maximum d'extension et de beauté, une gigantesque hampe florale (10 m chez certaines agaves...) qui marque son chant du cygne : elle meurt après, totalement épuisée.
Mais heureusement, elle laisse sur la hampe des dizaines et des dizaines de bulbilles qui assurent la reproduction. Les grosses fleurs vert clair peuvent aussi donner des graines.

Au début, la hampe ressemble en tout point à une asperge calibrée pour des titans. La croissance est absolument phénoménale. Dans les 60 cm par jour au début puis "seulement" 20 à 30 cm par jour par la suite. L'asperge finira par donner des ramifications qui porteront fleurs et bulbilles.

Voici les photos de la floraison de ma splendide agave dont je sais hélas, qu'elle ne sera plus là pour Noël 2011.

Le 19/11/10, j'ai remarqué pour la première fois la sortie de la hampe, (mais je me doutais qu'elle allait fleurir vu l'allure que prenait le coeur de la rosette) :


Vu que je regarde tous les jours et que je n'avais rien remarqué la veille, ça veut dire que ça a bien poussé de 60 cm dans la nuit et la matinée.

La suite au prochain numéro !

Ah j'ai trouvé le nom d'espèce : Agave fétide (Furcae foetida).

[Dalanar]

J'ai ça aussi chez moi, à L'shi, même si je ne suis pas sûr que ce soit la même espèce. En tout cas, on voit bien une énorme asperge qui apparaît.

[Sergio.]

Du 19/11/10 au 21/11/10, ça a bien poussé :



Et le 24/11, ça dépassait déjà la balustrade du balcon de l'étage !

[Sergio.]

Gros plan du 24/11, en fin de journée elle se courbe vers le soleil et elle est à nouveau verticale le matin.



Deux jours plus tard le 26/11.

[Dalanar]

C'est bien ça que j'ai ici, et c'est vrai que c'est impressionnant de voir ça.

[Sergio.]

Salut Dalanar,

C'est bien ça que j'ai ici,

Pas étonnant qu'il y en ait au Congo, la plante est si belle qu'on la cultive dans tout le monde tropical. J'en ai vu en Inde aussi.

Voilà où en était cette petite le 26/11 :


Ca monte, ça monte. Vous la prendrez comment, cuit-vapeur, sauce vinaigrette ?

[Paul]

c'est tres curieux ca par contre y doit falloir beaucoup de mayo avec ca

la plante mais combien de temps avant de fructifier?

[kerdi]

c'est vraiment superbe!
c'est mangeable comme asperge?
l'agave est une sorte de palmier ou non?

[Sergio.]

la plante mais combien de temps avant de fructifier?

Salut Paul, c'est long ! Au début on acquiert en général une petite rosette comme un panier à salade au plus et ça met quelques années à grandir jusqu'à atteindre les deux mètres de diamètre quand ce n'est pas plus de 2,5 m pour les plus gros exemplaires.
Il y a une controverse sur la floraison. Théoriquement, elle fleurit une fois puis meurt épuisée, mais en ayant produit des quantités de bulbilles. Mon ancienne colocataire a toujours prétendu qu'elle l'avait vue déjà fleurir l'année qui a précédé mon arrivée et un ami guyanais me soutient que si l'on coupe la tige avant le début du desséchement la plante repart. Je ne sais pas...

c'est mangeable comme asperge?

Salut Kerdy : absolument pas !!!! Hyper fibreux et coriace et sève un peu fétide semble-t-il.

[Sergio.]

Alors le reportage photo continue. Les photos précédentes étaient du 26/11, voici maintenant avec un jour de plus le 27/11 :

En route vers le ciel !


Vers la base de l'inflorescence.


Le 30 novembre, je m'approche sérieusement du toit !


La vitesse de la croissance est tout simplement prodigieuse.

[kerdi]

cela aurait tellement beau que sa se manger, il y a de quoi faire un grand banquet!

[Sergio.]

Et oui Kerdy, c'est une plante uniquement décorative. Quoi que...
Comme je suis obligé de couper les feuilles les plus basses qui dépassent sur la terrasse, je me retrouve avec de grosses quantités de matière fraîche de temps en temps. Tiens, j'ai jamais eu la curiosité de peser une feuille entière fraîche. On doit largement dépasser les 2 Kg.
Usage de cette manière :
- débitée morceaux à la machette --> paillage
- juste coupée en 3-4 bouts --> dans le compost**
- posée telle quelle --> ajout au mélange de matière organique dont je gave la touffe de bananier

**Tiens, un truc intéressant pour Alain Redon : c'est très, très riche en cellulose et cette très grosse masse de cellulose est très longue à se décomposer juste posée sur le tas de débris au pied du bananier ; de même dans le compost, lorsque je le retourne je retrouve mes bouts de feuille peu décomposés, au bout d'un certain temps il finit par rester une espèce de filigrane fibreuse, c'est assez joli d'ailleurs, ça me sert aussi pour aérér le tas de compost.

Allez, encore une petite photo, on passe du 30 novembre au 1er décembre. Cette fois-ci, la pointe n'est plus qu'à une trentaine de cm des tôles du toit



Vue plus proche de la partie haute, les ramifications commencent à se former :

[Sergio.]

Dernier développement de la titanasperge, le 3 décembre. Elle dépasse franchement le toit maintenant.


Elle dépasse nettement plus que ce que l'on pourrait croire, la perspective abaisse artificiellement son niveau. En fait, le coude que l'on voit correspond au chemin qu'a fait la tige pour éviter le toit et ce coude coïncide avec le bord du toit, donc nettement plus haut que notre impression visuelle. Les tiges qui porteront les fleurs et les bulbilles ont commencé à s'allonger.

[linquat]

Elle est folle cette plante.... elle a mis 16 jours pour atteindre le toit

[Sergio.]

12 décembre, l'asperge a très largement dépassé le toit, les tiges secondaires se couvrent de boutons.