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Mer 14 Mar 2007 07:54
Lu dans mon quotidien d'aujourd'hui :
Avec ses 21 calories pour 100 gr, le fenouil est peu énergétique et riche en fibres. Il est l'un des légumes le plus riche en vitamine C (93 mg/100 gr) A et B. C'est aussi quasi le seul légume à contenir de la vitamine D et E.
Le fenouil est riche en calcium et en fer. La mythologie déjà soulignait ses vertus. Les dieux auraient offert la connaissance aux humains sous la forme d'un charbon ardent placé dans une tige de fenouil. L'histoire en a fait le symbole de la victoire des Athéniens contre les Perses à Marathon.
Marathon signifie d'ailleurs "champ de fenouil" en grec.
Il calme l'aérophagie, les douleurs de l'estoma et du colon
Pour la Belgique : brochure "fruits et légumes" gratuitement au 065:87.96.14
Avec ses 21 calories pour 100 gr, le fenouil est peu énergétique et riche en fibres. Il est l'un des légumes le plus riche en vitamine C (93 mg/100 gr) A et B. C'est aussi quasi le seul légume à contenir de la vitamine D et E.
Le fenouil est riche en calcium et en fer. La mythologie déjà soulignait ses vertus. Les dieux auraient offert la connaissance aux humains sous la forme d'un charbon ardent placé dans une tige de fenouil. L'histoire en a fait le symbole de la victoire des Athéniens contre les Perses à Marathon.
Marathon signifie d'ailleurs "champ de fenouil" en grec.
Il calme l'aérophagie, les douleurs de l'estoma et du colon
Pour la Belgique : brochure "fruits et légumes" gratuitement au 065:87.96.14
Re: Fenouil
Mer 14 Mar 2007 18:20
En plus de cela, dans une petite sauce au chocolat blanc avec un poisson. Excellent. J'en bave!!!
Re: Fenouil
Mer 14 Mar 2007 19:55
QUOI ? qu'ai-je lu ????
Avec du chocolat ????
Vite la recette siouplait !!!!!!
Avec du chocolat ????
Vite la recette siouplait !!!!!!
Re: Fenouil
Jeu 15 Mar 2007 09:25
Tu parles du fenouil bulbeux sans doute ? Ici, j'ai du fenouil " feuille " du vert et du pourpre, mais c'est plus pour la déco, car je trouve le goût un peu trop anisé. Enfin, j'en mets dans les bocaux de cornichons et les sauces tomates...