Huerta Levantina

Retour sur l'olivette jaune chinoise YING TAO ramenée d'Urumqi
Branches de fruits

La plante

Une olivette voisine mais rouge, toute aussi bonne, mêmes origines, dénommée YA XIN sur le paquet
Les branches de fruits


La plante

Fotos de quelques légumes fruits chinois
Une lageneria qui se consomme jeune comme un concombre ou une courgette

merci biofutur pour ces joli photos
est possible que comme plant t'a mis deux fois
la YA XIN ?
les feuilles de ma ying tao presumé sont encore plus decoupé et petit

Hola Biofutut
Je n'avais pas vu tont post.
Felicitations!

Que fais-tu avec les aubergines vertes? je ne sais pas comment les cuisiner (les miennes sont thais, mais je pense qu'on doit les cuisiner pareil).
Pour les pint tung, en beignets....excellentes!
Voilà ma production du lundi:

hola, chi que tal ?
je suis sans wifi actuellement, disculpe por el retraso
les vertes je les fais comme les autres, a l'huile d'olive solo. ou bien carbonisées a la plancha pour faire du caviar. Je les trouve beaucoup plus fruitée et douce que les longues.
Par contre les longues ont un gout de cepe absolument fabuleux.

Belles aussi les tiennes, as tu personnelement constaté une différence netre les ping-tung et les autres longues ?

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Blue panther, salut
en effet elles se ressemblent. Mais l'une reste orange, l'autre rouge. La rouge serait plus sucrée. Les deux pour moi excellentes, peu de jus, et coupées en deux remarquables avec une goutte d'huile d'olive au soja. Sinon puisque trés charnues comme une san marzano se sechent très bien, meme mieux puisque plus petites
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J'ai plein de fotos en ce moment, mais ne peux pas poster, car sans wifi public pour les vacances en aout
sorry
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J'ai lu l'interessant post sur les concombres. Y répondrais aussi d`s que possible

bbaye a tout le monde et bonnes vacances

merci biofutur pour ces joli photos
est possible que comme plant t'a mis deux fois
la YA XIN ?
les feuilles de ma ying tao presumé sont encore plus decoupé et petit

hola amigo
en effet, j'en ai une autre qui aurrait le feuillage plus découpé. Celui de ces deux la comme une feuille de pdeT plus petit et plus fin
bbaye

hola, je ne me souviens plus si j'ai mis ce concombre, je lui trouve tout plein de qualites, gros, excellente conservation (plusieurs semaines au frais) croustillant et pas trop acqueux, résistant au chaud et au sec ...
mais très envahissant, c'est celui que j'avais essayé de tailler, mais pas possible et les fleurs femelles sont sur les rameaux secondaires.
Il vient de chine (kashgar) au début je croyait que c'etait un melon
VARIETE 1
fleur femelle


fruit en formation


fruit mur



Fruit en coupe



VARIETE 2
Fruit mur


Fruit en coupe

quelques fotos d'etals de courges qui sont en train de murir

une autre

les paquets originaux de mes tomates chinoises

[Craonne]

Est-ce que tu arrives à lire les noms des variétés ? C'est super exotique, en tout cas !!!

Est-ce que tu arrives à lire les noms des variétés ? C'est super exotique, en tout cas !!!

Pour le chinois, je crois que qq1 va m'aider.
En tout cas les noms que je donne sont ceux lisibles. en principe marque et nom du lègumes. les chinois donnent aussi souvent un numero pour les varietes des legumes courants conmme les haricots et les petsais. -et ils sont connus et reconnus comme tels avec ce numero.

Je dois avoir au moins 150 differents dans tous les genres. je les teste tous les uns apres les autres pour trouver celles qui me conviennent le mieux.

Hola Biofutur

Que fais-tu de toutes ces courges! On dirait des sortes de patissons.
Et les concombres, on les mange de la même façon que les notres? Je te demande cela car j'en ai eu des arméniens et en salade ils étaient trop sucrés.
Bonne continuation.

Hola que tal?
Je suis curieux d'avoir tes impressions sur les courges. Sont-elles bonnes? Elles ont l'air petites et donc peut-être plus pratiques à consommer...