Les tomates 2009 de valou

[valou1975]

Bonjour Valou !

Par rapport à ton projet initial au regard de ta liste, es - tu contente ?

Quelles sont les variétés coup de coeur et les variétés ?

Superbes photos de belles tomates !

Cette année fut la plus mauvaise pour moi pas mal de pieds on très mal ou rien donné à cause de la sécheresse.... je dois réfléchir à un autre système pour l'an prochain et surtout un arrosage plus simple...

sinon mes gros coups de coeur : ananas noir , cdb rose, potiron écarlate, aun't ginny purple... bref pas mal de coup de coeur pas de déception cette année car j'avais choisi que des bonnes !

Sinon ici nous avons eu de fortes gelées semaines dernière donc j'ai quasi tout arraché.... j'ai fais de la confiture de tomates verte aux agrumes et rhum un vrai régal

je vous dis à la saison prochaine , qui approche à grand pas

[linquat]

Salut VALOU
tu as du être aussi surprise que moi par ce gel inhabituel qui nous est tombé dessus la semaine dernière.... moi aussi j'ai tout arraché. Par contre je n'ai jamais fait de confiture de tomate verte (je précise : pas encore mûres) Est-ce que tu les coupes en petit morceau avant cuisson .... j'imagine qu'elles doivent avoir du mal à compoter quand elles sont vertes comme ça.... si tu as un petit secret de recette à partager, je suis preneuse.... j'ai au moins une 40è de kg de tomates en sursis qui attendent leur sort, emmitouflées dans leur papier journal....

[valou1975]

coucou linquat,

la recette tradi c'est tomate verte + citron et/ou cannelle, mais recemment j'ai trouvé celle ci qui est très bonne

1kg de tomates vertes pour 800g de sucre
cannelle,
1 citron,
1 orange,
et un peu de rhum


Faire macérer les tomates en morceaux toute une nuit au frigo dans un peu de sucre , la cannelle, le jus du citron et le jus de l'orange, rajouter des zestes des deux.


Le lendemain faire cuire 30mn le tout avec tout le sucre , au bout de cette demi heure rajouter le rhum et refaire cuire 30mn jusqu'à ce que la confiture prenne. Mixer et mettre en pot.

Voila j'ai deux pastèques à confiture que je dois faire aussi.....

enfin j'ai pas parlé aussi des punaises qui m'ont bouffé toutes mes tomates en fin de saison... donc après la sécheresse j'ai pas récolté beaucoup de tomates non plus.... et toi linquat je crois que toi aussi les punaises t'on envahi... à 15mn d'ici à saint lys j'ai jamais vu de punaises (là où j'habitais avant et mes tomates plus belle qu'ici ), c'est hallucinant

[herve]

Coucou Valou,

Encore une saison terminée

Ici aussi , saison très sèche mais très productive
Pour l'arrossage, ici ce fut, 5litres par pied , tous les trois jours.

Les gélées sont passées ici aussi, jusqu'à - 6, les plants n'ont pas résistés .

A bientot Hervé

enfin j'ai pas parlé aussi des punaises qui m'ont bouffé toutes mes tomates en fin de saison... donc après la sécheresse j'ai pas récolté beaucoup de tomates non plus.... et toi linquat je crois que toi aussi les punaises t'on envahi... à 15mn d'ici à saint lys j'ai jamais vu de punaises (là où j'habitais avant et mes tomates plus belle qu'ici ), c'est hallucinant

même problème ici avec les punaises qui ont tout ravagé , un carnage. Mon copain maraîcher bio dit que c'est la nouvelle plaie du maraîchage et il semble qu'il n'y ait rien, ni en bio, ni en chimique qui les arrête

[herve]

Pour l'instant pas de problème avec les punaises..............peut-etre l'altitude (1050m) ?

[valou1975]

enfin j'ai pas parlé aussi des punaises qui m'ont bouffé toutes mes tomates en fin de saison... donc après la sécheresse j'ai pas récolté beaucoup de tomates non plus.... et toi linquat je crois que toi aussi les punaises t'on envahi... à 15mn d'ici à saint lys j'ai jamais vu de punaises (là où j'habitais avant et mes tomates plus belle qu'ici ), c'est hallucinant

même problème ici avec les punaises qui ont tout ravagé , un carnage. Mon copain maraîcher bio dit que c'est la nouvelle plaie du maraîchage et il semble qu'il n'y ait rien, ni en bio, ni en chimique qui les arrête

oui je me suis renseigné aussi et rien en bio pour les tuer.... mettre des filets peut être, je ne sais pas comment faire l'année prochaine

Bonjour Valou !

Les années se suivent et ne se ressemblent pas ! C vrai la sécheresse n'est pas une bonne alliée ... hélas !

L'essentiel étant de se faire plaisir en dégustant à terme de bien jolies tomates et autres légumes.

Pour les punaises ... y'a t-il un prédateur de ce fléau ?


A bientôt !

[valou1975]

coucou,

à part mon chat lol non rien n'en veux de ces bestioles... elles dégagent une odeur très désagréable dès qu'elles se sentent en danger ça doit tous les faire fuir....

valou

[manulab]

Pauvre chat ! Ceux qui ont essayé de gouter une fois une punaise, n'y reviennent pas (enfin, j'en connais pas qui aime ça).

Le bonheur des uns ... Désolé que la sècheresse vous ait tellement pesé. Ici, l'été sec a fait que nous avons eu la meilleur année à tomate depuis bien longtemps, car le mildiou ne s'est installé qu'en fin de saison.
Et pour l'arrosage : avec un paillage épais et renouvellé, 3-4 litre une fois par semaine ont suffi à chaque plant ; et pourtant, pratiquement pas de pluie pendant quatre mois, les prés alentours sont devenus paillassons.
Donc valou, pour le problème d'arrosage chez toi, c'est peut-être une piste si tu ne l'as pas déjà explorée. Une autre piste, le compost de broussailles (méthode templière redéveloppée par Jean Pain il y a quelques decennies, pour les milieux méditerranéens à étés arides).

[valou1975]

MERCI manulab... oui je dois impértivement pailler et trouver un bon système d'arrosage ! prévu à la fin de nos travaux....

bon week end tout le monde

[freewillow]

pour la recette de confiture tomate agrume et rhum, tu mets du rhum blanc, doré ou vieux?

[valou1975]

pour la recette de confiture tomate agrume et rhum, tu mets du rhum blanc, doré ou vieux?

chez moi je n'avais que du rhum blanc, je suis pas trop une spécialiste en rhum bonne confiture alors

[freewillow]

Merci pour l'info. Le rhum brun, plus vieux et mis en barrique a plus de goût et de parfum. Il est employé pour les desserts ou à la fin d'un repas comme du cognac. le rhum blanc est très parfumé aussi mais bien plus fruité s'il est du rhum agricole des Antilles. Ce n'est donc pas la même chose. En tous cas je me réjouis de faire un essais avec les 2 rhums. Je te dirait ce qui va le mieux.

[valou1975]

ha oui par contre je veux bien que tu me dises lequel des deux serait le mieux adapté... merci à toi , bonne journée