Saison 2009 French-Caribou

[Mmh...mhm]

Coucou

J'ai le même problème... Il y aurait un truc pour
la conservation et le murissement. mais bon...
Quand tu vois que la saison se termine, et que
tu as encore pas mal de tomates vert, tu arraches
le plant avec les tomates. Tu les emballes dans du
papier journal et tu attache le plant par les pieds
pour le faire sécher.

Je ne répond pas vraiment à ta question, mais ça
pourra servir tot ou tard...

[linquat]

Je crains malheureusement que l'on ne puisse rien faire contre la nature..... Nous sommes très nombreux à être dans ton cas .... tout est en train de mûrir en même temps..... Moi ce que je fais, c'est que je les cueille un peu vertes et les laisse mûrir en frigo.... cela ralentit le mûrissement..... et elles se conservent assez longtemps comme ça....

je les coupes avant qu'elle soit complétement mûr ence moment et les entrepose dans la cave , ca ralentie légerement , mais ce n'est pas top comme solution

[linquat]

Je sais bien que c'est pas top.... Mais quand elles se mettent à mûrir toutes en même temps..... Est-ce qu'on a vraiment le choix quand on ne veut pas encore les passer toutes en coulis....

Bonjour.

De passage sur ton post, je viens de voir que tu fais aussi ds les grosses tomates :

Félicitations car pour une première c super !

La récolte est là avec une surproduction évidente. Plusieurs combines sont possibles dont les pieds suspendus comme pour le raisin pour faire les vins de paille.

[linquat]

C'est quoi les vins de paille ?

suspendre des grappes de fruits à un fil de fer ou sur un support de paille , caisse en bois ou autre ,dans un local ou cave bien aérer pour une conservation de fruits , je pense que c'est comme celà certains raisin sont stocké , pour la fabrication de vin .

j'ai rencontré le procédé en Allemagne , chez un viticulteur qui avait des vins de messes , à se taper le cul par terre

[linquat]

Tiens, ça me plait bien ce protocole..... je l'essaierai en fin de saison pour les dernières tomates qui auront du mal à mûrir...

[Craonne]

Des vins de messe ou de paille ???

Je crains qu'il n'y ait pas des centaines de solutions pour la conservation... A part les cueillir à peine filantes et les garder au frais, ce qui leur fait perdre leur arôme d'après moi... Il ne reste que la conservation... Et il faut avoir le courage de le faire, c'est pas forcément évident....

De passage sur ton post, je viens de voir que tu fais aussi ds les grosses tomates :

Félicitations car pour une première c super !

une premiére avec autant de variétées , je n'ai jamais dit que c'est la premiére fois que je met des tomates dans le jardin , je connais bien cette plante , je l'observe depuis ........ oula ...... que j'ai eu mes premiéres bottes à ma Grand Mére

oui , je suis comme toi , Craonne , une tomates qui est stocker pour ralentir le murrissement , il lui manque le coté chaud du soleil et elle devient devient froide à l'intérieur ........

Je ne connais pas encore le poid , mais ca va le faire je pense , deux belles Pamplemousse Du Grand Pére

[/list][/list]

[Craonne]

L'an dernier chez moi, elle était tardive, mais vraiment, ça valait le coup d'attendre...

L'Ananas Noire arrive en force , je suis surpris.........

[Fennec]

'tain incroyable. Tes plants sont chargés à bloc !

'tain incroyable. Tes plants sont chargés à bloc !

il m'en reste pas mal , seulement soit elle sont mûr , ou alors encore verte