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Anis et fenouil


Nous sommes quelques uns à consommer les herbes de nos jardins.
Alors, on peut peut-être partager notre expérience.

Message Sam 1 Mar 2008 13:20

Re: Anis et fenouil

oui, ça a même tendance a être envahissant!!
Le fenouil, lui est vivace, et pas l'aneth je crois! :wink:
mais ces deux plantes sont de la même famille, elles sont très proches. :wink:
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Message Sam 1 Mar 2008 13:24

Re: Anis et fenouil

Ici, c'est bien l'aneth qui est vivace, les pieds s'étoffent chaque année. Par contre les semis naturels d'aneth, pas vu, la graine doit mal résister au froid et à l'humidité sous la neige.

Message Sam 1 Mar 2008 13:36

Re: Anis et fenouil

Nous c'est le fenouil qui reste! Il gèle et hop, il repart de la base au retour des beaux jours!
Après l'aneth, je ne l'ai encore jamais laisser l'hiver, donc je ne sais pas trop si c'est vivaces, mais je la croyais annuelle.
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Message Sam 1 Mar 2008 13:47

Re: Anis et fenouil

Ici, ça caille velu, même les choux de Bruxelle gèlent, faut dire que mon jardin est sans soleil pendant environ trois mois, ça arrive un hiver sur trois ou quatre que ça descende à - 20° et si il n'y a pas une couche de neige pour protéger, le gel descend dans le sol vraiment profond. Les fenouils sont ratiboisés rapidos, seul l'aneth repart du pied chaque année.
J'ai fait un semis de cerfeuil tubéreux à l'automne, de la graine fraîche récoltée fin août 2007, je vais voir si elles ont résistées au froid.
Ail et oignon résistent la plupart du temps, mais le terrain est vraiment très humide avant et après le dégel, surtout quand le terrain est encore pris en glace en dessous et qu'il pleut par dessus, la flotte ne s'évacue pas et là, c'est pas bon ...
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Message Sam 1 Mar 2008 16:34

Re: Anis et fenouil

ah oui, voila, de l'aneth... Mais ça ressemble plus au fenouil pas tubéreux... En tout cas, ça n'a pas l'air d'être une ombellifère...

Merci Nitna pour ta proposition, mais si c'est de l'aneth... J'ai déjà du mal à me débarasser du fenouil bronze qui repousse partout.... Oui, je sais, l'aneth, c'est annuel... Mais ça a quand même un goût très proche du fenouil... Alors, non merci.. :wink:
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Message Sam 1 Mar 2008 18:30

Re: Anis et fenouil

seul le fenouil bronze est vivace chez moi. Et il me semble que c'est valable pour toute la métropole. Le fenouil que l'on mange habituellement est annuel, mais se ressème bien.
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Message Sam 1 Mar 2008 18:42

Re: Anis et fenouil

bon ben moi j'sais plus, toujours est'y qu'ça meurt pas et que la graine est super parfumée, ça doit être un fenouil quelconque qui fait pas de bulbes, mais ça n'est pas le fenouil des alpes, rien à voir.
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Message Sam 1 Mar 2008 19:19

Re: Anis et fenouil

En vivace, j'ai le bronze qui se ressème tout seul en plus, et le vert, qui ne se ressème pas mais qui repart du pied tous les ans... ça fait des plantes de 2 m de haut avec des ombelles...
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Message Sam 1 Mar 2008 22:58

Re: Anis et fenouil

Le fenouil que l'on mange est aussi vivace! ici, il repousse! :wink:

Je crois quand même que l'aneth est une ombellifère! :wink:
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Message Dim 2 Mar 2008 09:11

Re: Anis et fenouil

Le fenouil que l'on mange est aussi vivace! ici, il repousse!

Il repousse après que tu aie prélevé le bulbe?
C'est un fenouil bulbe? quelle variété s'il te plaît?
ç a m'éviterait un travail. :D
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Message Dim 2 Mar 2008 14:37

Re: Anis et fenouil

Du coup, je ne sais pas si je vais planter ma tisane : les deux types de graines sont mélangées (plus des graines de cumin !!) et je ne saurai les reconnaitre !!
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Message Dim 2 Mar 2008 14:44

Re: Anis et fenouil

Normalement, tu devrais les reconnaître aux feuilles... :wink:
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Message Dim 2 Mar 2008 18:52

Re: Anis et fenouil

Faut la boire la tisane Nono, pas la brouter !

Message Mar 4 Mar 2008 21:11

Re: Anis et fenouil

noir a écrit:
Le fenouil que l'on mange est aussi vivace! ici, il repousse!

Il repousse après que tu aie prélevé le bulbe?
C'est un fenouil bulbe? quelle variété s'il te plaît?
ç a m'éviterait un travail. :D


Le zefa race fino ou un truc comme ça!
En fait, je ne sais pas s'il repousse après avoir prélever le bulbe mais je sais que ceux qui sont montés en graines ont gelés et que ya pas mal de petit tout fin autour!
mais je pense qu'ils ne vont pas grossir et qu'ils vont monter dès qu'il le pourront! :cry:
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Message Sam 21 Juin 2008 11:22

Re: Anis et fenouil

Moi j'ai ça dans le potager qui se ressème au fil des ans :
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Entier, ça donne ça :
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Et j'aimerais bien savoir si c'est du fenouil ou de l'anis ? En tout cas, ça sent très fort l'anis !
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