La saison de tomodori

[Craonne]

Loïc, t'es qu'un sale jaloux, na...

L'an dernier à la foire bio de Mûr-de-Bretagne, il y avait un monsieur Italien qui en avait du blanc aussi... Un régal, il m'en reste encore une p'tite bouteille...

Vous n'allez pas me croire mais les tomates d'hier soir étaient accompagnés de Balsamique blanc. J'en ai pas parlé car je me suis dit qu'on me prendrai pour un dingue.
Effectivement le balsamique blanc est excellent. Très sucré, il se marie très bien avec les tomates.
Si vous avez la possibilité d'en trouver, n'hésitez pas.

[Craonne]

Et ça, vous connaissez ???

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C'est fabriqué en Italie, à San Daniele !!!

C'est la meilleure ! Je ne connaissais pas !

Ah ça non ! Connais pas
Mais nous tardons d'y gouté courant septembre... Si tu vois ce que je veux dire
Sinon je vais peut-être essayer

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[Craonne]

Bon, j'espère qu'il en restera d'ici là...

Le plus rigolo, c'est que c'est écrit en français et en néerlandais sur ma bouteille... Et que je l'ai acheté dans une boutique... Alsacienne !!!

Ben ça alors !
On a pas fait le tour de ce qu'on peut faire avec les tomates.

[Craonne]

Il paraît qu'on faisait du vin avec la Belge Géante, il me semble... C'était écrit dans le site de Vent Marin...

mes belges géantes ont eut le mildiou! mais j'aime pas le vin de toute façon.

Voila la surprise :


Rose de berne, stupice, noire de crimée, black cherry, belmonte et coeur de boeuf reif red.....
a tout à l'heure pour le compte-rendu

Peut-on connaitre la recette de cet assaisonnement ?

Un petit coup d'oeil ici

topic332-135.html#p17117

Avec du balsamique blanc

Je suis grave , j'ai suivi le post et pas fait attention qu'il y avait la recette. Faudra que j'essaye la recette tunisienne !

[Craonne]

Mais non, Loïc, aurais-tu abusé des recettes liquides bretonnes....

Il n'y a que le plat en terre cuite qui est tunisien... Le reste, c'est une recette " Made in Tomos "...

bonjour à tous

Encore une nouvelle variété dégustée hier :
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Striped german avec une petite belmonte à côté.

Striped german est du même genre qu'ananas, très parfumée.

Sinon, au jardin c'est bof : il pleut toujours..... ca ne pousse pas très vite.... On ne va pas être en avance cette année.
Et le risque de maladies est énorme....
A suivre...


Pour l'instant la serre est bienvenue !!!
Coeur de boeuf reif red :
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Rose de Berne :
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Dans la serre les pieds ont atteint le plafond. Tout a été coupé au dessus du dernier bouquet de fleurs.
La récolte devrait se poursuivre jusqu'à fin juillet. Après je pense arracher les pieds, et je prévois une deuxième génération pour une production de fin de saison. Les nouveaux semis vont être faits ces jour-ci. Ou alors quelques boutures de gourmands....
A bientot...

Allez,
des nouvelles du jardin :


La serre : la production commence à être suffisante :
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Une belle brandywine tournante....

Aujourd'hui la première Cleota yellow et été mangée. photo à suivre..

Abondance de black cherry. Ca y est...

Pas trop de maladie dans la serre pour l'instant. Un peu de tache alternarienne.


Au jardin :

A part Edouard, rien de mûr. Et ça ne pousse toujours pas très vite...
Des pieds malades : de l'alternariose, combattue par un dépistage acharné des feuilles atteintes...
Peu de mildiou pour l'instant.
Quelques pieds ont été arrachés : croissance nulle, pieds atrophiés, jaunis.
Traitements : décoction de prêle en pulvérisation il y a quelques jours et bouillie bordelaise aujourd'hui....
C'est le jardin des schtroumpf.... tout bleu.....

A bientot...