Piment de Calabre

[Tomodori]

Piment de Calabre
Capsicum annuum


Un beau piment rouge dressé à maturité. Bonne production, culture en pot facile.
Ce piment provient de Calabre où il est couramment cultivé par les familles pour une utilisation fréquente en cuisine.
La cuisine calabraise est typiquement épicée.

Fruit allongé de 5 à 10 cm.
Variété assez précoce.
Hauteur : 80 cm en pot.
Couleur avant maturité : vert.
Couleur à maturité : rouge.
Origine : Italie, Calabre.
Force :

La note de Tomodori :

Dernière édition par Tomodori le Mar 28 Oct 2008 21:39, édité 2 fois.

[billy]

oh! Laurent... un piment de Calabre... je ne peux pas résister à te demander si tu aurais quelques graines à m'échanger... pour offrir à mon cher beau-papa immigré Calabrais...

[Tomodori]

Voui !
J'ai des piment séchés : il doit bien y avoir des graines dedans.....
Envoie ton adresse par MP

Au passage, Patricio, je me souviens pas si je t'en ai envoyé ou pas ? Sinon, pareil envoie moi ton adresse par MP !

Ciao ciao

[Tomodori]

En avant première !!!

Voilà ce que nous préparons depuis quelques mois déjà ( Merci Biosyrphe qui nous a soufflé l'idée à Haverskerque ).
Comme nous l'avons fait pour les tomates nous le faisons pour les piments.

Juste pour le fun

https://tomodori.com/fiche_piment.php?nom=Calabrais

Les pages piment du site serons mises à jour régulièrement au même rhytme que les pages piment du forum.


Qu'en pensez vous ???

Et un GRAND merci à tous pour votre collaboration

[Craonne]

Tip top !!!

Je regrette de n'avoir pas fait plus de photos...

Deux-trois petites fautes de frappes dans la fiche du site... Les mêmes que sur celle du forum !!! " couleur avant maturité "...

[billy]

C'est super!

[biosyrphe]

c'est sympa ton idée et jolie présentation
forumeur tomodorien + pimodorien= 50 de plus par trimestre
ca va bientot etre le site le plus regardé du net

Je me permets d'intervenir sur ce sujet parce que Billypatgate m'en a envoyé un certain nombre, séchés. Je les trouve très agréables, justement parce que leur "force" est "moyenne"..

Les classer parmis les piments forts me semble bien exagéré..., mais nous n'avons sans doute pas les mêmes papilles.

[billy]

Je reconnais qu'ils sont moins fort que le tépin par exemple mon beau-papa calabrais qui mange du piment tous les jours les a trouvé piquant, supportable mais piquant, c'est vrai que tout est relatif, si on demande à Craonne par exemple elle trouvera la force insupportable
J'en profite pour remercier encore Laurent pour ses graines qui ont fait mon bonheur et celui de mon beau-père à qui j'avais donné 2 ou 3 pots, il en a récolté aussi et les a fait sécher comme moi avec la méthode du fil qui passe dans le pédoncule et peut donc en mettre un peu tous les jours dans ses pâtes (qu'il mange tous les jours!)