Piments de Billypatgate 2008

[billy]

Tu as raison biosyrphe "Persévérence est mère de sureté"
Pfff! ça fait bien sérieux le dicton de nos grands-mères!
En tout cas je te fais confiance et vais retenter le coup en veillant à ne pas trop serrer cette fois, je me demande même si je n'ai pas de vieilles paires de collant à ma fille et moi à sacrifier , ça serait bien pratique, en utilisant le côté pied on enfile et le tour est joué non?

[billy]

Bon hier après midi j'ai tenté ma chance à nouveau, avec du voile d'hivernage, j'ai essayé d'emballer assez large et sans serrer la tige de trop... on verra...
Mon mari a eu une envie de piment hier soir... je lui ai fait goûter Starter et Black country morvan, qui n'étaient absolument pas piquants, par contre le calabrais lui a bien arraché la gamelle!

[biosyrphe]

pas piqué du tout !!
tu m'étonnes
remarque ,sur le meme pied hier soir avec ma fille j'ai gouté deux black pearl et elle un qui venaient du pied qui est tombé du premier étage dimanche
et bien moi c'était des poivrons force 0 et ma fille ,elle, a pleuré pendant 15mn
et je précise bien que c'était du meme pied.
le piment est traite parfois méfie toi

[billy]

ça m'a étonné aussi après ce que tu m'avais dit mais on verra si leurs frères et soeurs sont de la même force. c'est vrai que ça varie parce que le premier piment calabrais que j'avais cueilli pour cuisiner, j'ai eu les doigts qui m'ont brûlé pendant 2 jours , j'ai voulu ensuite en faire goûter un à des amis (en les prévenant!) et finalement c'était piquant mais très supportable, et celui d'hier soir arrachait vraiment y'a-t-il une explication à ce phénomène mis à part la perversité du piment qui essaierait de nous avoir par surprise!?
en tout cas, avant de mettre une grosse quantité dans ce que je cuisine... je vais systématiquement goûter.

[biosyrphe]

oui tu as interet car une année ma femme n'a pas pu manger une seule cuillere de ratatouille confectionné avec des piments doux des landes donné par un ami
moi j'étais content ,j'ai tout bouffé seul
et un conseil ,si tu gouttes,commences par le talon et non la pointe

[billy]

Pauvre Patricia! j'espère que tu lui avais fait une bonne salade de tomates pour la consoler!
Le talon serait plus fort que la pointe? remarque ça semble logique, là où il y a les graines c'est plus fort, non?

oui j' ai remarqué ça hier, en faisant ma petite cuisine, croqué dans la pointe des piments. Comme c' était pas trop fort j' ai tout mis sauf les graines.
Finalement la sauce était plutôt très épicée, alors j' ai croqué dans un reste de talon pour voir...et j' ai compris

[billy]

Bonjour Paulb,
C'est clair que le piment, ça réserve des surprises! du genre aussi quand tu te frottes les yeux après avoir coupé du piment!!!

[billy]

et puis il y a de très jolies surprises comme ce calabrais qui se teinte de rouge après l'orage

[billy]

Voici hungarian hot wax, un délice! on sent bien son goût épicé malgré son piquant, on a adoré! en plus je trouve qu'il a une jolie couleur... ce qui ne gâche rien!

[Craonne]

Il est comme ça quand il est mûr ? C'est vrai que c'est original...

[billy]

Bonsoir Craonne,
Ta question ma poussé à vérifier sur mes fiches et en fait il n'est pas encore à maturité car il doit devenir orange puis rouge mais il était tout de même déjà bien bon mais j'imagine qu'il sera encore meilleur...

[billy]

voici Bubba


Petit Marseillais


et une mauvaise surprise sur hungarin hot wax

[Craonne]

Oups... j'ai eu la même mésaventure sur des Espelette...

[billy]

et ça ne s'est pas propagé? j'ai mis un coup de BB, ça peut pas faire de mal car je n'ai les avaient pas traité depuis longtemps et j'ai mis un p'tit coup de purin de consoude, histoire de leur donner de quoi se défendre... enfin j'espère!