Nitrates

J'entends très souvent parler de ça sans savoir exactement ce que c'est alors comme je sais qu'il y a un chimiste sur ce forum, j'aimerai bien en avoir une définition....

je sais déjà que c'est pas bon du tout pour la santé et que y'en a beaucoup moins (pas du tout?) en culture biologique ou naturelle.....

tu n'apprends pas çà au lycée tibo

C'est la forme minérale de l’azote.
L'azote est néccessaire aux végétaux mais quand elle se transforme en nitrates (en grande quantité) ça pollue.

Oui mais on dit qu'on retrouve ça dans les aliments?

Non on apprend pas ça!!
Tous ce qu'on apprend ça sert a rien!!
En ce moment, pour te dire, en maths on apprend les radians!

Je vais en parler dans le coin du chimiste.

Encore un peu de temps et cela va venir.

L'azote peut se retrouver dans le sol et dans les aliments sous beaucoup de formes.