Ullucos, Ullucus !!!

[Craonne]

Il va être temps que je fasse quelques photos des Ullucus, enfin, des plants... Mais j'ai beau scruter, je n'ai vu aucune petite tige avec des tubercules au bout s'enraciner dans le sol...

Est-ce que je peux les laisser dans le jardin cet hiver ?

Sinon, j'ai eu un plant de Maca qui est en pot, mais je pense que je peux le transplanter au jardin, ça n'a pas l'air très fragile comme plante d'après les renseignements trouvés sur Wikipédia...

[patricio]

bonjour se st des plantes de jours court qui tuberisent tres tard tu peux les butter un peu
mais je nai jamais reussi a avoir de tubercule ici avec ceux ramenés du perou

et tes yacons sa donne qoi??

[Frank Van Keirsbilck]

Eh bien, comment va la culture des ollucos, y-a-t'il déjà des tiges ou meme des petits tubercules. Ici, j'ai déjà quelques tubercules qui se forment, mais c'est exceptionnellement tot, le mauvais temps y a contribué sans doute

[Craonne]

Hum, les ullucos font des feuilles, des feuilles, des feuilles, mais j'ai beau regarder, je ne vois toujours pas de petites tiges avec un tubercule au bout...

Frank, tu crois que je devrais leur mettre une petite protection, un petit tunnel en plastique, par exemple ?

[Frank Van Keirsbilck]

Ici, je vais les déplacer dans la serrre aujourd'hui, on annonce des nuits froides, peut-etre meme un peu de gel, et la feuillage ne supporte pas de gel. Couvrir n'est pas une mauvaise idée, vu qu'on arrive tout doucement à des journées automnales (espérons pas hivernales jusqu'à décembre).
Normalement tu doit avoir des tout petits tiges qui se dirigent vers le sol, ici, tout mes variétés ont des tiges d'au moins 4 cms, ou, comme déjà dit, produisent des tubercules. Si la feuillage est abondante, tu peux avoir une belle récolte , mais seulement dès fin novembre...

[Craonne]

Bon, comme les miens sont en pleine terre, le petit tunnel est peut-être le mieux... Je vais aller regarder mieux tout à l'heure, mais je ne crois pas qu'il y a des petites tiges...

Je ferai des photos...

[Craonne]

On en était resté là... Pas de petites tiges, donc, pas d'ullucos !!! Le tunnel est resté en place tout l'hiver, et pas mal de mauvaises herbes ont poussé dedans...

L'autre jour, on l'a démonté pour nettoyer en dessous, et là, surprise...

Les Ullucos ne sont pas morts... Au contraire, ils sont en train de repousser, et comme ils se sont étendus, je suppose qu'il y a eu quand même des tubercules...

Donc, on a désherbé et tout laissé en place, mais, une fois n'est pas coutume, on a mis un peu d'anti-limaces, car elles semblent adorer les jeunes pousses...

Frank, c'est une bonne nouvelle, non ? Les Ullucos sont vivaces en Bretagne !!!

[Bisonblanc]

Bonjour,

Petite récolte d'apios , les plus beaux tubercules sont restés en terre pour l'année prochaine

[Craonne]

Wouah, pas mal...

Il faudrait peut-être que tu les recouvres de feuilles mortes ou d'une bonne épaisseur de paille, non ? Je ne sais pas si c'est très rustique...

C'est bizarre, j'ai l'impression que les miens étaient plus ronds quand je les ai plantés... Il faut que j'aille grattouiller un peu, maintenant que la végétation est morte...

Tu nous diras si c'est bon ?

[Bisonblanc]

Bonjour craonne,

pas de probleme pour le gel , cet hiver il a fait -15 et j'en ai retrouvé au printemps a planter sans précautions particulieres

par contre gaffe aux rougeurs , cette année ceux que j'ai replantés sont protegé dans un pot en terre entouré d'un grillage , et le tout enterré la ou ils ont poussés

le gout crus se situe entre la chataigne et le navet , on en mange ce soir j'essayerai de décrire sont gout une fois cuit

[Craonne]

par contre gaffe aux rougeurs

Les mulots sont-ils rouges de colère devant ton dispositif ???

[Bisonblanc]

Bonjour ,

Rouge de colere ? certains souris , jaune biensur !

alors pour le gout cuit a l'eau c'est entre pomme de terre et chataigne ,avec un gout fort rappelant la farine quelques tubercules suffisent ( assez ecoeurant )

[Craonne]

C'est donc plutôt à mettre en garniture dans un plat avec d'autres légumes... C'est bon à savoir...merci pour ton appréciation...