Règles du forum
Rappel : Conditions générales d'utilisation - Les règles d'insertion des photos sur ce forum - Charte des échanges – Les animateurs de ce forum sont Nézida, Mustang, Linquat et les ADMINS https://tomodori.com/forum/animateurs-tomates-g2613.htmlRe: matou 2018 des tomates et des piafs
Mar 14 Aoû 2018 14:48
Matou, tu es en train de nous montrer le résultat de son savoir faire et de ta maestria en matière de culture de tomate. C'est magnifique . 
On en mangerait !!
Alain60
On en mangerait !!
Alain60
Re: matou 2018 des tomates et des piafs
Mar 14 Aoû 2018 17:58
Salixaurita Il ne faut pas avoir de complexe, il y a moins de dix ans je récoltait environ 2kg500 par plante, et c'est jamais gagné d'avance.
Alain " on en mangerait " mais c'est ce que l'on fait tous les jours midi et soir, j'ai juste mis une limite, pas le matin avec le café.
Roumba il y a beaucoup de transformation, sauce, coulis, et surtout séchée, environ 1/3 des récoltes pour nous et le reste disparait assez vite car il y a une dizaine de copine de mon épouse qui sont addict à la tomate.
Linquat juste à côté de OR117 j'ai blush et rose de Berne qui cette année ne donnent pratiquement rien et en plus la moitié des fruits ont la nécrose, c'est le même sol, les trois sont greffées, même arrosage pourtant elles ne veulent rien produire.
Zébra j'ai réagit trop tard pour mes tournesol je vais quant même essayer de sauver 2/3 têtes.
Vince Non il n'y a pas un truc mais des trucs. difficile de les classer par ordre d'importance.
Matériel qui permet de commencer la culture de bonne heure
Choix des variétés.
Greffage
Date de semi qui permet de récolter plus tôt donc un bon mois de plus.
Préparation du sol très profond.
Casse croute.
Arrosage régulier.
Présence continuelle.
Année exceptionnelle.
Alain " on en mangerait " mais c'est ce que l'on fait tous les jours midi et soir, j'ai juste mis une limite, pas le matin avec le café.
Roumba il y a beaucoup de transformation, sauce, coulis, et surtout séchée, environ 1/3 des récoltes pour nous et le reste disparait assez vite car il y a une dizaine de copine de mon épouse qui sont addict à la tomate.
Linquat juste à côté de OR117 j'ai blush et rose de Berne qui cette année ne donnent pratiquement rien et en plus la moitié des fruits ont la nécrose, c'est le même sol, les trois sont greffées, même arrosage pourtant elles ne veulent rien produire.
Zébra j'ai réagit trop tard pour mes tournesol je vais quant même essayer de sauver 2/3 têtes.
Vince Non il n'y a pas un truc mais des trucs. difficile de les classer par ordre d'importance.
Matériel qui permet de commencer la culture de bonne heure
Choix des variétés.
Greffage
Date de semi qui permet de récolter plus tôt donc un bon mois de plus.
Préparation du sol très profond.
Casse croute.
Arrosage régulier.
Présence continuelle.
Année exceptionnelle.
Re: matou 2018 des tomates et des piafs
Mer 15 Aoû 2018 00:19
pour les tournesols, j'ai déja aussi utilisé un sac à pommes de terre ou oignons... ils en mangent quand même un peu, mais tu peux ramasser la plupart des graines... je vais d'ailleurs en mettre un ce mercredi !
Re: matou 2018 des tomates et des piafs
Mer 15 Aoû 2018 08:30
Clairement, le greffage compte pour beaucoup dans la quantité, je me souviens du tableau que tu avais mis dans ton suivi l'année dernière, c'était éloquent.
Du coup cette année tu as tout greffé? Si on perd un peu en goût et que de toute manière il faut écarter les plants greffés plus que les normaux, pourquoi greffer?
Je suppose que la résistance globale du plant et meilleure et si je me souviens bien, la perte de saveur est minime ?
En terme d'investissement en temps et argent ça représente quoi le greffage ? Tu utilises quels porte greffes?
Je suis impressionné par ta OR117 ! Mon plant est un peu chétif et les fruits sont petits bien qu'excellents, les meilleurs cette année avec Rose de Berne. Je n'en ferais pas de graine je pense de peur de transmettre une mauvaise génétique.
Du coup cette année tu as tout greffé? Si on perd un peu en goût et que de toute manière il faut écarter les plants greffés plus que les normaux, pourquoi greffer?
Je suppose que la résistance globale du plant et meilleure et si je me souviens bien, la perte de saveur est minime ?
En terme d'investissement en temps et argent ça représente quoi le greffage ? Tu utilises quels porte greffes?
Je suis impressionné par ta OR117 ! Mon plant est un peu chétif et les fruits sont petits bien qu'excellents, les meilleurs cette année avec Rose de Berne. Je n'en ferais pas de graine je pense de peur de transmettre une mauvaise génétique.
Re: matou 2018 des tomates et des piafs
Mer 15 Aoû 2018 17:57
Khoreff La perte de goût est minime, c'est surtout perceptible pour une tomate mangée directement dans le jardin, comme tout le monde le fait un peu avec les cerises. Mais si elles sont cuisinées en salades avec des oignons, ou cuitent au four il est bien difficile de trouver une différence. Pour être plus précis sur la comparaison il faudrait déguster une seule variété transformée en sauce.
Je greffe sur Arnold, le problème n'est pas en terme de coût mais de suivi du greffage, il faut un minimum d'installation pour maitriser la lumière, la température et l'hygrométrie dans l'air, ce qui implique aussi une présence continuelle pendant une bonne quinzaine.
Au départ je sème trois graines par variétés, si toutes lèvent je greffe les deux plus belles, je garde le plus beau plant et je donne l'autre. Si lors du semi je n'ai qu'une graine pour lever, je ne prend pas le risque de greffer.
C'est la troisième saison que je me risque à greffer, les débuts furent assez laborieux, ce n'est pas le geste technique qui pose problème, mais le suivi des quinze premiers jours. Les différentes expériences et conseils des uns et des autres ont fait la différence.
Je greffe sur Arnold, le problème n'est pas en terme de coût mais de suivi du greffage, il faut un minimum d'installation pour maitriser la lumière, la température et l'hygrométrie dans l'air, ce qui implique aussi une présence continuelle pendant une bonne quinzaine.
Au départ je sème trois graines par variétés, si toutes lèvent je greffe les deux plus belles, je garde le plus beau plant et je donne l'autre. Si lors du semi je n'ai qu'une graine pour lever, je ne prend pas le risque de greffer.
C'est la troisième saison que je me risque à greffer, les débuts furent assez laborieux, ce n'est pas le geste technique qui pose problème, mais le suivi des quinze premiers jours. Les différentes expériences et conseils des uns et des autres ont fait la différence.
Re: matou 2018 des tomates et des piafs
Jeu 16 Aoû 2018 21:44
tu as raison matou... c'est tout un art , un long parcours....du travail, de la technique et de l'attention...
Je tenterais bien la greffe la prochaine saison mais je dois surtout régler ce problème de coulure des fleurs... trop de perte chaque année.
Je tenterais bien la greffe la prochaine saison mais je dois surtout régler ce problème de coulure des fleurs... trop de perte chaque année.
Re: matou 2018 des tomates et des piafs
Ven 17 Aoû 2018 18:26
il pleut ?
à l'assoc', oui, après 1 éclair et 2 petits coups de vent...
la question est.... est-ce que ça va durer gentiment ?
à l'assoc', oui, après 1 éclair et 2 petits coups de vent...
la question est.... est-ce que ça va durer gentiment ?
Re: matou 2018 des tomates et des piafs
Ven 17 Aoû 2018 20:24
Et quel savoir faire....!
Tu me donnes envie d'essayer le greffage l'année prochaine, tiens.
Chez nous, les récoltes continuent d'augmenter, mais la 2éme serre qui a 15 jours de décalage avec la 1ére, commence juste à bien produire alors que l'autre devrait se calmer d'ici une quinzaine je pense.
En tous cas, chapeau bas. C'est de l'art à ce niveau.
Tu me donnes envie d'essayer le greffage l'année prochaine, tiens.
Chez nous, les récoltes continuent d'augmenter, mais la 2éme serre qui a 15 jours de décalage avec la 1ére, commence juste à bien produire alors que l'autre devrait se calmer d'ici une quinzaine je pense.
En tous cas, chapeau bas. C'est de l'art à ce niveau.
Re: matou 2018 des tomates et des piafs
Lun 20 Aoû 2018 14:20
Je ne milite pas spécialement pour le greffage, mais au regard des résultats j'aurais beaucoup de mal à retourner en arrière. Je pense qu'il y a un cheminement plus ou moins rapide suivant les personnes, une fois que l'on maitrise bien le semi et la culture de la tomate, l'envie vient d'essayer le greffage. Un PG vigoureux genre petit moineau, quelques bouteilles plastique, une lame de rasoir et c'est suffisant pour se faire la main la première année si cela fonctionne bien il sera toujours temps de passer à une étape plus sérieuse.
Les récoltes suivent mais maintenant c'est bien net le plus gros de la production est passé, ce qui n'est pas pour me déplaire, je reviens à une quantité normale. J'ai passé le cap des 400kg, maintenant reste à voir si je peux arriver en fin de saison à passer les 500kg, c'était l'objectif de début de saison.
Pour la suite du programme il y a une dizaine de plante en moins, et en moyenne à chaque récolte j'en supprime deux autres.
Première année de récolte d'aubergine en quantité, malgré un départ laborieux du à des pucerons que j'ai pu occire avec la recette de Marc du Jura.
C'est désespérant la pluie ne veux plus tomber, vendredi soir il tombait des cordes à 10km de chez moi, les égouts ne suivaient plus, j'ai relevé 1mm dans mon pluviomètre. Résultat les arbustes meurent comme en 1976, première victime des rhododendrons d'une quarantaine d'année, et pour une série de cornus kousa et florida très précieux pour moi le pronostic vital est engagé.
J'ai commencé le nettoyage et le recyclage pour au moins ne plus avoir ce triste spectacle sous mes yeux et j'attendrai les pluies d'automne pour replanter. Ils faut se faire une raison et adapter les critères de choix à de nouvelles données, Dans les années 70/80 le froid était le facteur limitant mais depuis cette décennie c'est l'eau et la résistance au forte température qui guide le choix.
Pas d'oiseaux cette semaine ils se font très discrets, alors comme le vent est assez calme je tire quelques portraits, insectes et araignées, j'ai encore beaucoup de travail pour arriver à des résultats et surtout à les identifier.
Bonne semaine.
Les récoltes suivent mais maintenant c'est bien net le plus gros de la production est passé, ce qui n'est pas pour me déplaire, je reviens à une quantité normale. J'ai passé le cap des 400kg, maintenant reste à voir si je peux arriver en fin de saison à passer les 500kg, c'était l'objectif de début de saison.
Pour la suite du programme il y a une dizaine de plante en moins, et en moyenne à chaque récolte j'en supprime deux autres.
Première année de récolte d'aubergine en quantité, malgré un départ laborieux du à des pucerons que j'ai pu occire avec la recette de Marc du Jura.
C'est désespérant la pluie ne veux plus tomber, vendredi soir il tombait des cordes à 10km de chez moi, les égouts ne suivaient plus, j'ai relevé 1mm dans mon pluviomètre. Résultat les arbustes meurent comme en 1976, première victime des rhododendrons d'une quarantaine d'année, et pour une série de cornus kousa et florida très précieux pour moi le pronostic vital est engagé.
J'ai commencé le nettoyage et le recyclage pour au moins ne plus avoir ce triste spectacle sous mes yeux et j'attendrai les pluies d'automne pour replanter. Ils faut se faire une raison et adapter les critères de choix à de nouvelles données, Dans les années 70/80 le froid était le facteur limitant mais depuis cette décennie c'est l'eau et la résistance au forte température qui guide le choix.
Pas d'oiseaux cette semaine ils se font très discrets, alors comme le vent est assez calme je tire quelques portraits, insectes et araignées, j'ai encore beaucoup de travail pour arriver à des résultats et surtout à les identifier.
Bonne semaine.
Re: matou 2018 des tomates et des piafs
Lun 20 Aoû 2018 15:06
Coucou Matou, eh oui... une revenante...
Je viens de passer une bonne paire d'heures sur ton suivi, quelle merveille !!!
Le triton palmé, des oiseaux par millier, ta virée à Béziers en terre Cow-boy, Papo et les autres... ton incroyable table de la mi-juillet... je crois n'avoir rien loupé.
Un moment réjouissant malgré l'épisode vol de plantations, ça m'hallucine tout simplement... peut-être envisager l'an prochain des plantations plus champêtres, comme des bleuets, des marguerites, des pois de senteur, des cosmos, des roses trémières... qui n'ont que peu d'intérêt à être volées...
Je viens de passer une bonne paire d'heures sur ton suivi, quelle merveille !!!
Le triton palmé, des oiseaux par millier, ta virée à Béziers en terre Cow-boy, Papo et les autres... ton incroyable table de la mi-juillet... je crois n'avoir rien loupé.
Un moment réjouissant malgré l'épisode vol de plantations, ça m'hallucine tout simplement... peut-être envisager l'an prochain des plantations plus champêtres, comme des bleuets, des marguerites, des pois de senteur, des cosmos, des roses trémières... qui n'ont que peu d'intérêt à être volées...
Re: matou 2018 des tomates et des piafs
Lun 20 Aoû 2018 20:35
J'ai une préférence pour les oiseaux tout de même, mais qu'elles sont belles ces photos !
Que dire de la libellule, si c'est bien une libellule !
L'araignée à trois couleurs est une épeire fasciée, un femelle, le mâle n'est pas coloré, moins beau en fait
!
Que dire de la libellule, si c'est bien une libellule !
L'araignée à trois couleurs est une épeire fasciée, un femelle, le mâle n'est pas coloré, moins beau en fait
!
Re: matou 2018 des tomates et des piafs
Mar 21 Aoû 2018 06:52
Oh Matou c'est bien triste de voir de si beaux arbustes mourir ainsi car je me doute que tu avais obtenu des spécimens superbes ( je pense aux Cornus Kousa que j'adore et pas encore installé chez moi!) !
C'est vrai que la végétation va changer avec ces aléas climatiques!
Bon courage à toi
C'est vrai que la végétation va changer avec ces aléas climatiques!
Bon courage à toi
Re: matou 2018 des tomates et des piafs
Mar 21 Aoû 2018 17:45
Papillonbleu bien content de ton retour, je mange en ce moment des coeur d'Albenga ( papillon ) malgré un semi tardif et pas de greffage la récolte est bonne, le plant est très sain, je la trouve assez différente de coeur d'Albenga ( Alain ) mais très proche de coeur de boeuf de Nice.
Marc c'est bien une libellule en principe un agrion mais je reste prudent c'est assez difficile à identifier.
Roumba En fin de compte ce sont les plantes à racines superficielles qui meurent en premier ce qui est le cas des rhododendrons, ils sont morts aussi chez le voisin, c'est moins rapide chez les cornus à bractées ( kousa et florida ) j'avais 14 variétés différentes et petit à petit je les vois disparaitre, ils n'apprécient pas les coups de chaud.
La végétation est bien perturbée, deux photos d'un marronnier en fleurs, dimanche matin à 5km de chez moi, je pense que pour lui c'est aussi son dernier tour de piste.
Marc c'est bien une libellule en principe un agrion mais je reste prudent c'est assez difficile à identifier.
Roumba En fin de compte ce sont les plantes à racines superficielles qui meurent en premier ce qui est le cas des rhododendrons, ils sont morts aussi chez le voisin, c'est moins rapide chez les cornus à bractées ( kousa et florida ) j'avais 14 variétés différentes et petit à petit je les vois disparaitre, ils n'apprécient pas les coups de chaud.
La végétation est bien perturbée, deux photos d'un marronnier en fleurs, dimanche matin à 5km de chez moi, je pense que pour lui c'est aussi son dernier tour de piste.
Re: matou 2018 des tomates et des piafs
Mar 21 Aoû 2018 20:55
A l'occasion, et si tu en as le temps... une photo comparative de ces deux souches pourrait être instructive...
Re: matou 2018 des tomates et des piafs
Mer 22 Aoû 2018 13:05
Pour des tomates j'ai toujours le temps, mais pour comparer il faut un protocole identique à chaque plante ce qui n'est pas le cas. Je vais quant même essayer.
Désolé pour les photos en coupe faite avec une lumière pourrie.
Coeur d'albenga ( papillon ) semée le 4 mars premier fruit le 30 juillet à ce jour la plante est en pleine forme et pleine production pour l'instant plus de 3 kg avec des fruits moyen d'environ 120/150 g.
Coeur d' Albenga ( Alain ) semée le 12 février, greffée le 17 mars, premier fruit le 6 juillet, dernier fruit le 13 août. 9kg750 la plante pouvait continuer à produire mais plus avant mi-septembre. Taille moyenne des fruits 200/250 grammes.
A gauche tomate rouge coeur d'Albenga ( Alain ) à droite tomate verte coeur de boeuf de Nice
Coeur de boeuf de Nice semée le 12 février, toujours en production, premier fruit 20 juillet, actuellement production de 4 kg, taille de fruit moyen 200 g.
Les trois variétés ont été dégustées par deux personnes sans trouver une différence significative, les trois sont de bonnes tomates à sécher ou à utiliser en farcies ou en salades.
Désolé pour les photos en coupe faite avec une lumière pourrie.
Coeur d'albenga ( papillon ) semée le 4 mars premier fruit le 30 juillet à ce jour la plante est en pleine forme et pleine production pour l'instant plus de 3 kg avec des fruits moyen d'environ 120/150 g.
Coeur d' Albenga ( Alain ) semée le 12 février, greffée le 17 mars, premier fruit le 6 juillet, dernier fruit le 13 août. 9kg750 la plante pouvait continuer à produire mais plus avant mi-septembre. Taille moyenne des fruits 200/250 grammes.
A gauche tomate rouge coeur d'Albenga ( Alain ) à droite tomate verte coeur de boeuf de Nice
Coeur de boeuf de Nice semée le 12 février, toujours en production, premier fruit 20 juillet, actuellement production de 4 kg, taille de fruit moyen 200 g.
Les trois variétés ont été dégustées par deux personnes sans trouver une différence significative, les trois sont de bonnes tomates à sécher ou à utiliser en farcies ou en salades.