Le potager de la frite...sans patate

[vince]

Je viens de faire une nouvelle connaissance dont je me serais bien passé. ..la cladosporiose
Ça fait deux semaines qu'il a montré le bout de son nez...mais là, avec ces températures et cette humidité, il s'est propagé sur 80% des plants dans la serre.(6,5 degrés enregistré la nuit passee)
J'ai donc coupé les feuilles atteintes et laissé les gourmands.... la saison risque fortement d'être écourtée, je crains que la majorité des plants (alors qu'ils sont remplis de fruits)restants n'arrivent pas à maturité.

[vince]

Les tomates en serre tiennent le coup, les gourmands assurent le coup... et je passe inspecter les feuilles chaques jours.
Les températures ne sont pas top, 8 degrés il y a deux nuits. On prévoit 17 demain en journée et 27 mercredi, il y a de quoi devenir fou!

Pour le reste le jardin produit bien avec les dernières pluies. La consoude est la en suffisance pour assurer une fertilisation des tomates tous les 7 jours.

Et nous avons enfin goûté les tiges de la laitue asperge verte ( juste au beurre et sel,poivre)




La partie large était un peu filandreuse, le goût est bon sans être exceptionnel, avec une légère amertume.
Les tiges sont souvent utilisées dans la cuisine asiatique, je vais faire une recherche pour voir comment bien les préparer et les accompagner.

Le séchage des semences est en court.
Par contre, échec pour la fertilisation de la courgette... ça sera pour l'année prochaine avec protection en sachet... Idem pour les tomates.

[Aubergine]

ah la laitue asperge - je l'ai faite une fois - pour moi trop de boulot pour préparer et pas assez de plaisir pour manger

[vince]

Pour la tige, je partage ton avis... mais les feuilles épluchées au fur et à mesure de la pousse donnent de très bonnes salades( et sans trop d'effort car elles sont propres )

[Aubergine]

oui je parle de la tige - de "l'asperge"

[vince]

A suivre vos différents potagers(qui donnent envies ), j’ai fait quelques « paniers » sur divers sites… après quelques jours … certaines variétés graines n’étaient plus disponibles !
Alors, alors… bien… j’ai craquéééééééé !
Site Graines de folie
bio aubergine black beauty
bio carotte rouge sang
bio carotte nantaise
bio tomate andine cornue
bio tomate coeur de boeuf jerusalem
bio tomate oxheart strieped
bio tomate coeur de boeuf - cuor di bue
tomate géante belge rose

Site Kokopelli Belgique :
1884
Brandywine Black
Red Brandywine
Cœur de Bœuf Géant / Reif Red
Double Rich

Site Semailles
Tomate Ananas
Tomate Coeur de Boeuf Russian 117
Tomate Evergreen
Tomate Géante d'Orembourg
Aubergine Skoutari
Concombre Tanja
Fenouil doux Zefa Tardo
Fenouil Doux Zefa Fino
Tomate Sasha Altaï
Tomate Gregory Altaï
Chou brocoli à Jets Vert Calabrais
chou-fleur Neckarperle
Le guide du potager bio dans le Nord
Luzerne
Mélange Croissance rapide (engrais vert)
Haricot nain mangetout Calvy
Pastèque Sugar Baby

Site Kokopelli France
Concombres Crystal Apple
Concombres Muncher
Courgettes Ronde de Nice
Courgettes Verte de Milan / Black Beauty
Tomates bigarrées de mi-saison Big Sky Brandy
Tomates oranges de mi-saison Tangerine
Tomates rouges de mi-saison Napoli Ischia


Donc pour résumer la liste des tomates 2018 (à ce jour ):
Andine cornue
coeur de boeuf jerusalem
oxheart strieped
coeur de boeuf - cuor di bue
geante belge rose
1884
brandywine black
red brandywine
cœur de bœuf géant / reif red
double rich
ananas
coeur de boeuf russian 117
evergreen
géante d'orembourg
sasha altaï
gregory altaï
big sky brandy
tangerine
napoli Ischia

Reprise de 2017 :
Beefsteack
Têton de Vénus
Saint-Pierre
Miel du Mexique
Black Cherry
Manitoba

Cadeau découverte (merci Heidi):
Arkansas Marvel
Green Velvet
Amana pink
Black and brown board

Je recherche encore :
Tres Cantos Gigante Rosa
Marmandes (bonne souches grosse ou garnier)
Rose de berne bonne souches ( cette années les fruits font entre 5-7cm de diamètre, ce qui me semble peu pour la variété, idem pour la marmande )

L’espace de la serre permet d’y mettre 35 plants et je compte en mettre une dizaine à l’éxtérieur… (Peut-être plus…)
Une variété de chaque en serre et des doublons à l’extérieur…

Sinon ici, les récoltes se poursuivent bien… mais il ne reste que des feuilles en tête ou sur l’un ou l’autre gourmand, je lutte chaque jour contre ce champignon !
J’ai récolté une beefsteak pas trop mal… mais sa cousine devrait peut-être la battre .


d'autres photos vont suivre...

Dernière édition par vince le Mer 30 Aoû 2017 07:48, édité 1 fois.

[Heidi]

elle n'a pas germé "ma" luzerne ? (j'ai d'autres graines !!!)

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[vince]

si si elle a germé ... mais sur ce coup , j'ai mal géré l'affaire !

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[vince]

voici quelques photos... dans la serre on voit bien les plants se dénuder... il parait que ça fait rougir les tomates


plus sérieusement voici le coupable de cet effeuillement


sinon les récoltes se poursuivent bien :
les courgettes


les tomates


dont une beefsteak:


et la bonne surprise encore pour les tétons de vénus qui donne pas mal de fruit et dont le format est très correct :



le semi de salade d'automne est prêt pour être repiqué


Les concombres à l'extérieur ont été retirés car malade... il reste 2 plants en serre qui assurent la relève pour le moment.
Et toujours disponible les panais, carottes, betteraves, céleri, quelques salades, courgette...

Petit retour sur les carottes chantenay... le calibre est bien mais elles sont moins bonnes-savoureuse que les Nantaises.

[mustang]

Pas mal tes tomates . Sais tu le nom de la variété de courgette blanche etsi est elle bonne car j'aimerais faire une variétés de ce type en 2018

[Heidi]

elle ressemble justement à des courges bizarres qu'on m'a donné, à la peau assez dure ???
et je me demandais aussi...

[Vertolamate]

Belle récolte et belle tablée ! Petite question : comment s'appellent celles qui sont sur le coin droit de ta photo ? Merci, elles ont une tête bien sympa !

[vince]

La peau des courgettes est un peu plus dure qu'une courgette classique, et leur gout est un peu plus sucré... c'est d'ailleurs pour cela que madame les apprécient moins.
La variété est la courgette blanche de Triestre... il me reste quelques graines(achetée dans un magasin Italien) . Mustang, si tu les veux pour faire un test en 2018 ... pas de soucis.

Pour les tomates, c'est une amie qui me fournit des plants chaque année , elle ne connait pas leur nom... elle me dit juste que ce sont des tomates buisson .


Il n'y a qu'un seul plant qui produit énormément...

Je pense à une variété de type san marzano ....

Je croise les doigts pour que n'attaque pas pour pouvoir récupérer quelques beaux spécimen pour des graines si vous voulez... (elles n'auront pas été ensachées mais vu les fruits sont vraiment cachés dans le feuillage, le risque d'hybridation est encore réduit)

[fouque]

Buissonnant comme ça, ça pourrait être une "Roma"...

[mustang]

Merci Vince je la met sur ma liste 2018