chez Heidi en 2017

[Heidi]

mouais... disons qu'on a vu un peu de soleil cette semaine... mais !!!

des nuages, du vent.... un peu de pluie... ou beaucoup....

une dizaine de degré les matins, pas grand chose l'aprèm... (17 hier)
mais comment voulez-vous que ça mûrisse ????

en plus avec la pluie, les cerises éclatent et pourrissent...
quoique les grosses sous l'abri, si elles ont des cicatrices, ça pourri/moisi à ce niveau... plus vite !

je ne sais pas s'il y aura beaucoup de bocaux de tomates pour l'hiver !!!!

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[Heidi]

bon, hier soir entre deux averses, j'ai quand même été voir ce qu'il se passait au jardin !

les citernes sont pleine... mais comme y' a pas besoin d'arroser...



5 haricots, 1 salade, 1 courgette, des carottes que j'aurai dû cueillir plus tôt...
et qqs tomates !
sca, chinese (les "cornues"), rose de berne, jaune st vincent, bbb, moya ou giant belgium ?...


là, j'ai cueilli qqs tomates cerises, qui sont en train de réduire pour se retrouver sur une pizza...
avec de la courgette farçie... destructurée ! j'ai fait cuire la viande hachée... et j'ai rajouté les courgettes en morceaux !

c'est de la courgette pleine d'eau quand même !!!

[Nézida]

On dirait des tuyaux d'orgue, ce que tu es en train de peindre en or !

Tu as des doryphores, moi j'ai des punaises au potager !

[Heidi]

oui, c'est ça... ceux qu'on voit !

je dois avoir aussi qqs punaises.... (en tout cas, y'en avait dans les framboises de la voisine....)

*****

[Linette]

Que d'activité de ton côté! Et le jardin donne malgré la météo, trop d'eau, pas assez... On ne sait plus comment faire!
Ici depuis début juillet on n'a eu que 2 jours de vraie pluie, le reste du temps c'était ciel couvert et pas de chaleur, on met des couvertures la nuit et on se croirait déjà en automne!

Tes tomates ont l'air de bien pousser et j'ai vu que ton black and brown boar a pris de l'ampleur, chez moi c'est une des plus vigoureuses et généreuses, j'aime beaucoup cette variété.
Mais si le sol est bien mouillé et que la pluie dure trop gare au mildiou!

[Heidi]

au jardin, ça devrait aller, les tomates sont sous l'abri !
mais même devant la maison... ça a l'air d'aller.... (enfin, ça allait lundi... y'a encore eu de belles averses et des orages) malgré la jungle !

effectivement, BBB donne pas mal... (mais pas très grosses....)
par contre, j'avais deux belles Brad's black heart... en fait, fendues et mangées par derrière....


* lundi, on a passé la débroussailleuse... en partie, parce que la tête est cassée... (ça commence à bien faire, cette histoire !!!)
photo d'avant.... qui est finalement pareille !!!



et finalement derrière...
devant, c'est l'ancien fumier... avec les tomates poussées toutes seules...


ce qui nous donne...


aïe... à la maison aussi, il est rose... où sont passé les gros mauve et blanc ?


















avec ce temps... comment elles vont tenir jusque la semaine prochaine ????
finalement, j'en ai cueilli 3, lavées, essorées, sous vide au frigo... (et 2 commençaient à monter...)






à l'assoc, j'avais peur pour le sca en plein air... mais il est toujours énorme !!!

enfin, une tâche suspecte sur une tige... sans plus.

* les greffes ont séché.... et c'est arnold qui refait des tiges.... sauf peut-être une ???


**** par contre, je me suis fait bouffer par des moustiques ou autres bestioles.... et ma crème est à la maison, bien sûr !
j'ai perdu le compte des escaliers que je monte ou descend...


sans aucun assaisonnement !!!

[Heidi]

encore des orages... temps globalement nuageux, mais un peu de soleil, donc il fait un peu plus chaud...

me demande s'il n'y a pas eu de la grêle la nuit dernière (ça faisait du bruit sur le vailux toujours !!!)
mais pas de traces au jardin...
dans les champs, ça a dû ressuyer assez vite... le maurice n'a pas trouvé qu'il avait plut... mais finalement, son tonneau était plein, alors qu'il avait arrosé la veille, alors si !

il m'a offert un melon de sa serre... pas mal pour un melon des vosges !!!

[matou 88]

De ces quelques jours pluvieux j'ai relevé 4 mm pas plus, bien loin des 98 mm dans les Ardennes, et ce soir oh miracle une bonne douche de 7 mm bien assez pour donner une illusion de vert, et une bonne levée de champignon, mais rien pour alimenter les nappes.

[Heidi]

je ne sais pas si y'a un voisin par ici qui mesure....

en attendant, il fait 16° dehors ! (y'a eu 21° dans la journée...)
bon sang ! esk'on arrivera à ce que tout soit prêt pour lundi soir ?????


alors pour changer d'idées, j'ai bricolé une tarte aux mirabelles... en pâte levée !



comme d'hab, compil de différentes recettes......

250 g de farine, 40 g de sucre, 1 pincée de sel, 1 sachet de levure de boulangerie.

de la farine mesurée, j'ai mis une bonne cuillère, avec le un peu plus d'un demi-verre ("à ouisky") de lait, chauffé en tournant, faut arrêter quand ça épaissit, avant que ça bout (idéalement, 65° C... ) (et normalement, faudrait laisser refroidir, de préférence toute la nuit...)

quand la température est redevenue agréable, je l'ai mis dans la farine (etc) en mélangeant...
puis j'ai ajouté un oeuf battu
et 50 g de beurre ramolli (y'a un radiateur qui chauffe... l'eau chaude est sur la chaudière, donc on peut pas éteindre...)

bien touillé.... un film par dessus, et hop, près du radiateur (autant en profiter !)
pour 1 h.... (enfin, j'ai pas regardé... comme d'hab...)

entre-temps, j'ai dénoyauté les mirabelles..., préparé une caisse pour le café/thé...

la pâte rentre sur un plateau à tarte... bien enfoncer les fruits... certains disent de mettre de la chapelure pour absorber le jus...

four à 180° (sans chaleur tournante, ici) donc plutôt 3/4 h qu'une demi-heure !
démouler sur une grille, laisser refroidir (la pâte absorbe le jus tranquille)

mais pour le résultat, ce sera plus tard !!!

[ours08]

Heureusement que je n'avais pas de mirabelles cette année, sinon j'aurais encore pris une livre!!! C'est pour cela que j'évite ton suivi..au bout d'un an je ne pourrai m^rme plus passer entre les rangs de tomates.
Il y avait juste un peu de reine-claude, mais elles sont toutes fendues.

[Heidi]

les mirabelles, cette année, ça dépend des coins !!!!
apparemment, autour de l'assoc', y'a pas grand chose
(vers chez mon oncle, ça va)

héhéhé... tu peux mettre n'importe quel fruit ! (surtout juteux, pour le coup...)

donc... pas trop mal, mais...
un poil plus de beurre ?
laisser reposer la pâte toute la nuit au frais...


****
bon, en attendant que le sol sèche d'un côté... avant d'attaquer les escaliers...

ah, la rose trémière de la fontaine est ouverte


cette fois les carottes ont germé... assez vite !




et devant le balcon, y'a plusieurs glaïeuls qui vont fleurir la semaine prochaine, sont gentils !

pour me consoler....

parce que ça pouvait pas être sur une autre branche ?
où les tomates sont encore toutes petites ?
non !!!
sur la belle, déja plus grosse que ma main !
(on voit un peu, elle est tachée dessous)


*****
encore une averse ce matin...
ça partait mal !

mais finalement un peu de soleil cet aprèm...

[ours08]

plein soleil en fin de journée ici
mais trop tard pour mes tomates en serre : elles font du streap ... et elles ont été schtroumphées séverement en soirée
pour les mirabelles et les reine-claude crottées j'en ai mangé une de chaque
il y a tellement peu de fruits que les merles s'attaquent même au raisin vert
pourtant on dit année de foin année de rien et cette année il n'y avait rien et "pon de foin"

[Heidi]

bon, je sens que la mise à jour, ça va être... la semaine prochaine...
j'ai fait des photos des salades de tomates....


* bien mûr..... blush, isis candy et surtout green doctor's frosted sont excellentes !!!

par contre, cette année, yellow perfection n'ont pas beaucoup poussé...


faut que je prépare tout d'avance, je dois partir pour un enterrement cet aprèm... ce midi, on n'est plus que 20, mais par contre, 15 ce soir, avant le concert...

[Heidi]

ayé, j'ai enfin remis les photos au bon format...

donc on reprend au we du 20 août...
rentrés tard le samedi, (mais une nouvelle chambre habitable...)
et dimanche, on s'est occupés de nos tuyaux
(repas sur la place stan... j'ai pris un panier vapeur poisson et petits légumes... "tu vas te régaler !" ben non... légumes mal cuits, ils ont tous été mis en même temps, les pommes de terre quand même précuites... et le poisson trop cuit... les autres ont été content de ce qu'ils avaient)

donc vers 18h, j'ai été au jardin...


ça change !!! après qqs semaines à 5 haricots (par récolte), tout d'un coup, un gros sachet !
et puis les tomates, une bonne partie pour la sauce (abîmées, trop mûres...)
(et une omelette aux champis du jardin !!!)





*****
et on retourne à l'assoc' !
encore tous seuls à midi, alors



et puis, j'ai un don de tomates, merci Matou ! (pour les salades de la semaine, avec qqs unes des miennes)
donc (entre 13 et 15 le soir à manger)


servi à la louche... et disparu très vite !!!

mercredi, bricolage avec les cocottes


ce qui reste de ma bassine rose

côte st andré plutôt, la toute grosse de Matou, qui a fait de l'effet !!! mais pas de balance sous la main (ou j'aurai dû l'amener à la boulangerie)

[Vertolamate]

Mes Summer Cider ont la même forme que les tiennes cette année !
Et pour CDB de Nice, je l'ai dans un coin de ma tête et je crois peut être dans quelque recoin de sachet de graines !