Tu peux préparer l'assiette de l'Amoureux
papillonbleu :

Premier bouquet floral sur l'Andine.
Moi, je mes suis offert ma première salade de tomates de l'année. Enfin presque.
Une Yellow Flesh Red Interior, sortie du congélateur :

Après 2 minutes de micro-ondes :

J'étais pressé, d'où le micro-ondes, et elles étaient destinées à être cuites pour le repas de midi, mais j'en ai mangées 2 tranches pour voir. Pas si ridicule, la texture n'est pas tout à fait celle d'une tomate fraiche, mais les tranches se tiennent bien et la saveur est correcte.
J'avais choisi de congeler cette variété crue, parce que bien en chair, ferme, et très peu de gel et graines, j'avais bon espoir qu'elle ne se comporte pas si mal au dégel.
Il m'en reste, la prochaine fois je tente la décongélation lente et la dégustation crue.