Les piments 2014 de Koko

[Legrosnain]

Héhé linquat, je vois que nous avons les même idées

Je t'avouerai que cette année, la récolte est tellement bonne que j'ai diversifié. Séchage au four, en sachet et congélation.
J'avais même fait une sauce forte avec les cap. chinense cet été que j'ai mis dans des pots en verre. Il faudrait que je regarde si c'est encore mangeable (enfin c'était déjà super fort)...

Pour le séchage au four des habaneros (les même que pour la sauce). j'ai pris mes demi piments séché le week-end dernier et un bon couteau bien tranchant et j'ai fait de fins filaments (j'ai comme qui dirait émincer dans le sens de la longueur). Comme ils sont fort, ça sera pas trop mal pour assaisonné sans avoir la main trop lourde.
Imaginez, un bon bol de nouilles chinoises, vous mettez par dessus les nouilles la garniture, puis du poivre de Sichuan et le piment (en poudre ou mes filaments) et vous verser un peu d'huille bouillante sur le piment+poivre... Hop ! on mélange et on déguste... Hmmm ça va être un délice ça c'est sûr !!

[linquat]

hélas, je ne pourrais pas partager ce moment de délice avec toi.... pour moi, ce serait un moment de supplice

[Legrosnain]

C'est la bonne saison pour s'entrainer avec la capsaicine ;-)

Petit a petit tu vas t'habituer. Tout est une question de dosage :-D

[Koperek]

Bonjour,

je recherche se genre de sac à fleur pour protégé les fleurs d'une fécondation non désiré. Pouvez-vous me donner un site internet ou les trouver. J'ai passé mon après midi sur Google pour rechercher se type de sac. Merci de votre aide

Salut Danny!

Bah écoute moi les miens j'en ai trouvé un sac entier lors d'une brocante, mais toi, tu pourrais aller jeter un œil au rayon mariage et dragées de TATI

[Koperek]

hélas, je ne pourrais pas partager ce moment de délice avec toi.... pour moi, ce serait un moment de supplice

Linquat
Je ne te croyais pas si ... soupe au lait

Bonjour,

je recherche se genre de sac à fleur pour protégé les fleurs d'une fécondation non désiré. Pouvez-vous me donner un site internet ou les trouver. J'ai passé mon après midi sur Google pour rechercher se type de sac. Merci de votre aide

Salut Danny!

Bah écoute moi les miens j'en ai trouvé un sac entier lors d'une brocante, mais toi, tu pourrais aller jeter un œil au rayon mariage et dragées de TATI

J'aime l'humour et c'est utile dans un forum. Bonne soirée

[papo4334]

Bonjour,

je recherche se genre de sac à fleur pour protégé les fleurs d'une fécondation non désiré. Pouvez-vous me donner un site internet ou les trouver. J'ai passé mon après midi sur Google pour rechercher se type de sac. Merci de votre aide

Si tu cherche avec Organza tu en trouves des quantités comme par exemple :
http://www.amazon.fr/Lot-100-Sachets-ORGANZA-BLANC/dp/B00AT2CG8I
et leur principale utilisation est en effet pour les dragées ...

[Koperek]

Oui Dany ce n'était pas une blague

Bonsoir,

J'ai trouvé ici les sacs filet que je cherchais, ils les font dans toutes les tailles. http://sachet-organza.fr/fr/

[Koperek]

Si je peux me permettre d'attirer ton attention sur le fait que mes sachets ne m'ont fait que 2 saisons, la moitié d'entre eux ne fera pas la 3 eme saison. Je précise je lave mes sachets entre 2 protections, sinon tu penses bien que du pollen aurait pu rester sur le sachet entre 2, ce serait bête

[Tomodori.]

Je te remercie de la précision, nous sommes en sorte des laborantins.

Dernière édition par Tomodori. le Lun 20 Oct 2014 18:28, édité 1 fois.
Raison: Citation de message inutile

[Craonne]

Le pollen n'est viable que durant quelques heures !!!

Donc, tu ne risques rien d'une année sur l'autre !!!

[Koperek]

Craonne! Je les utilise dans la foulée plusieurs fois au cours de la même saison!

Dis donc vous avez remarqué que le forum a un petit ruban noir , il va fermer ?

[ptitphoenix]

oui il va fermer
topic13616.html

[papo4334]

et topic13618.html#p281546 pour tenter de mettre en place un "après"