JARDIN 2012 DE MUSTANG

[Sergio.]

je peux dire qu'il est parmis les meilleur que j'ai mangé

Ah, ah !!! Je note, je note !

[AlBo74]

Note-le pour moi aussi sergio.
Il une drôle d'allure ce chou, il me plaît bien.

[bribri]

Salut Mustang, ton chou de Toscane tu en manges les feuilles ou fait-il des fleurs style brocoli???

[mustang]

@ BRIBRI On en mange les feuilles Bribri , il est encore meilleur apres une petite gelée
Comme je passe par ici j'en profite pour montrer ma récolte de topinambour (un seul plant au départ) :

Récolte de 6,1 kg

[mustang]

Il y a encore qqes petites choses à récolter au jardin ,ce jour se sont des carottes

Blanches et plus douces au goût que les autres

[linquat]

Tiens.... il doit y avoir plusieurs variétés de topinambours... les miens sont ronds-biscornus et violets ... Ils proviennent de quelques tubercules achetés en supermarché et que j'avais replantés par curiosité et si j'en juge ta photo, tes plants sont deux fois plus petits en hauteur
Comment tu les prépares MUSTANG ?

[mustang]

Les topinambours de chez moi sont blancs (fuseau) et pas si petit que ça (plus de 2m) , il y a aussi le topinambour violet de Rennes ce qui semble être la variété que tu possède . madame les prépare comme les salsifis avec une sauce blanche (creme fraiche épaisse)

[mustang]

Après discussion avec monsieur peyo ce matin et comme promis voici qqes photos de "luffa sépium" :













voilà qui est fait

[Peyo]

Alors question en quoi est-ce une éponge végétale ?

[mustang]

le fruit une fois pelé comme sur la dernière photo et sèché , présente une structure alvéolée comparable a celle d'une éponge et peut etre utilisée comme telle pour la vaiselle ou en remplacement du gant de crin pour le bain

BEN , dis donc , t'es tourné vers ceux qui sortent de l'ordinaire : yacon , luffa , topi blanc , chou palmier noir de Toscane , carottes blanche ....
j'adore ceux qui sortent de l'ordinaire ....

[mustang]

Oui j'aime les choses plus spéciales , et la difficulté de culture de certaines chose me tente , j'aime les défis

[mustang]

En ce beau jour d'automne quelques travaux m'ont attirés au jardin , démontage de la serre tunnel, repiquage de quelques choux et récolte de noir de toscane en vue du repas du soir . Voici ce que donne un choux cad assez pour faire 2 repas de 4 personnes :


C'est un vrai délice et comme à chaque fois il ne reste rien

Hello, chapeau bas Mr mustang.
De belles récoltes encore chez toi en cette fin d'année.

A très bientôt.

[mustang]

Merci cwalk , je pense m'investir un peu plus dans le potager d'hiver pour l'année 2013 , c'est bien agréable de profité de son jardin même les jours froids et dr récolter de bons légumes frais.