les potagers jurassiens 2012

Bonsoir,

Je voulais savoir comment tu cuisinais le radis noir ? Moi je connais uniquement coupé en tranches dans un bol avec du sucre pour en boire le jus qui en sort (à cause du sucre).

[marc du jura]

le radis noir ,je le consomme en croque au sel avec du beurre comme les radis traditionnels .Ma mère le râpe comme une carotte avec un peu de vinaigrette et je sais que certains le font cuire comme un navet dans un pot au feu (jamais essayé)
bonne soirée

Merci, ça va me permettre de trouver une bonne raison (de plus que celle du sucre) d'en planter l'an prochain !
Si ça pousse bien dans le Jura, dans les Vosges aussi probablement...

[poranycomtois]

@ bribri , tu as des idées mais de quelle genre ?
@steff ,on fait parfois des steack de légumes en le rappant.
Il y a d'autre légumes bien sure, je les ai pas tous fait ça viendra.
A plus pour la suite.

[Mule58]

Je suis envieux de tes choux de Bruxelles Dany ! Tu as une botte secrete pour t'aider à les réussir ?

[poranycomtois]

@mule non pas de botte secret pour les choux de Bruxelles et même je les trouve pas encore si exptionnelle.


un petit 7 kilos de récolte des légumes d'automne.

l'épinard a repoussé de nouvelles feuilles.

[sasa]

Que de beau légumes! Miam miam.
Moi j'ai perdu mes choux. Les lapins les ont mangé.

[poranycomtois]

Dommage pour toi sasa ,tu auras plus qu'a clôturer ton terrain.Pour éviter ce désagrément.
Aujourd'hui fine couche de neige, j'ai fait attends !!!