Aide au murissage (?!!) de tomate....

Sam 23 Aoû 2008 10:34 par dams

Avez vous des méthodes pour aider a murir les tomates en fin de saison (oui en franche comté, c'est la fin de saison ...deja qu'elle a pas trop commencé ...)

un voisin m'a conseillé de faire comme lui,
il coupe tout les branches et ne laisse que le pied et les tomates
afin de laisser entre autre le soleil pénetré correctement (et peut etre laisser le plant se concentrer sur les tomates et pas les feuilles ???)

Sam 23 Aoû 2008 11:17 par Craonne

Oui, ça se fait... Mais il faudrait qu'elles soient déjà un peu colorées, non ?

Sam 23 Aoû 2008 11:57 par dams

ben apparemment nan...

Sam 23 Aoû 2008 13:31 par Ambiorix

En fin de saison,il suffit de les couper vertes et de les emballer dans du papier journalier.Si on emballe 4 ou cinq tomates avec une pomme en train de murir ou une banane dans le papier journal,elles vont murir plus vite car l'acétylène dégagé par le fruit va l'aider à murir plus rapidement.

Dim 24 Aoû 2008 10:42 par dams

merci de ce tuyaux, je testerais

Dim 7 Sep 2008 07:48 par jardi76

Merci, c'est bon à savoir, ....sinon faire une confiture de tomates vertes !!

Dim 7 Sep 2008 09:58 par dams

Ambiorix a écrit:En fin de saison,il suffit de les couper vertes et de les emballer dans du papier journalier.Si on emballe 4 ou cinq tomates avec une pomme en train de murir ou une banane dans le papier journal,elles vont murir plus vite car l'acétylène dégagé par le fruit va l'aider à murir plus rapidement.

ben ca marche très bien , merci

Dim 7 Sep 2008 16:08 par Tomodori

Ambiorix a écrit:En fin de saison,il suffit de les couper vertes et de les emballer dans du papier journalier.Si on emballe 4 ou cinq tomates avec une pomme en train de murir ou une banane dans le papier journal,elles vont murir plus vite car l'acétylène dégagé par le fruit va l'aider à murir plus rapidement.

C'est l'éthylène qui est produit par les fruits, en tant qu'hormone de maturation.
L'acétylène est utilisé pour ces mêmes propriétés pour faire mûrir industriellement certains fruits, mais n'est pas naturellement produit par eux. :wink:

Sinon, la technique marche très bien.
Les fruits sont moins gouteux à la fin en général. :wink:

Dim 12 Oct 2008 01:32 par Chi

dams a écrit:Avez vous des méthodes pour aider a murir les tomates en fin de saison (oui en franche comté, c'est la fin de saison ...deja qu'elle a pas trop commencé ...)

un voisin m'a conseillé de faire comme lui,
il coupe tout les branches et ne laisse que le pied et les tomates
afin de laisser entre autre le soleil pénetré correctement (et peut etre laisser le plant se concentrer sur les tomates et pas les feuilles ???)

Bonsoir à tous,

Moi aussi, j’aimerais savoir si on peut couper les feuilles aux plantes de tomates.
Cette année, en juillet, pour avoir des tomates mûres, j’ai coupé pas mal de feuilles ; c’est vrai que j’ai eu des tomates mûres dès le 20 juillet…mais après, les deuxièmes et troisièmes rameaux ont fait des tomates toutes petites…
Est ce que si l’on coupe les feuilles les tomates ne grossissent plus ?
Ont le même goût les tomates ainsi « forcées » que si nous les avions laissées grossir et murir à son aise ?
Comment faire pour accélérer le murissement des tomates en début de saison ?
Merci de votre aide.

Dim 12 Oct 2008 10:14 par Craonne

Il vaut mieux éviter de couper toutes les feuilles...

Ce sont elles qui assurent la survie du plant, quand même... Tu peux couper celles du bas pour aider au mûrissement de ton premier bouquet, mais ensuite, il vaut mieux attendre que tes autres bouquets soient formés avant de couper, en toute fin de saison...

Perso, je coupe pas plus haut que le premier bouquet, et ce n'est pas pour des questions de mûrissement, mais de contact avec le sol... :wink:

Dim 12 Oct 2008 19:22 par Tomodori

Oui, il faut conserver les feuilles c'est le moteur de la croissance des plantes !!!!!
Pas de feuilles, pas de tomates :wink:

Juste les feuilles du bas, qui jaunissent...
Quand une feuille jaunit son activité photosynthétique s'arrête. Elle ne nourrit plus la plante. On peut la supprimer sans problème.
Pour les autres, tant qu'elles sont vertes, c'est qu'elles sont actives et utiles à la plante.

Pour accélérer le mûrissement en début de saison, le seul moyen est de pincer la tige principale au dessus du 2ème ou 3ème bouquet de fleurs. Cela hâtera le développement de ces bouquets, mais par contre cela ralentira les bouquets suivants. :wink:

Dim 12 Oct 2008 19:34 par nonoboom

Dams, t'as essayé avec des tomates vertes ??

Ici, je suis impressionnée de la résistance au froid des pieds de tomates, ils ont réussi à passer plusieurs gelées dont une à au moins -3°C ... et maintenant, avec le redoux, elles murissent bien !
Bon, elles ont quand même un gout de tomate du frigo

Mais on en a tous les jours, ça fait plaisir !!

Lun 13 Oct 2008 08:41 par Chi

Merci ; l’année prochaine je ne couperai plus les feuilles.
C’est vrai que cette année j’ai eu des tomates mûres très tôt mais qu’après j’en ai plus eu ou tout petites….
Peut être que pour avoir des tomates très tôt, sans serre, il faudrait planter quelques pieds dans un pot très tôt en les surveillant les jours froids....

Mar 18 Nov 2008 22:05 par Dr Jazz

Avant derniere récolte de tomates elles sont vraiment pâlotes; j'enlève les pieds au fur et à mesure.
Moi je les mets sous la lampe à uv par scéance de 2-3 heures pendant deux ou trois jour et ça muri pas mal au moin pour celles qui avaient commencer à rougir.
Bien sur elles ont gout de flotte; il faut assaisonner la vinaigrette...