mauka (mirabilis expansa)

[Frank Van Keirsbilck]

Depuis des années j'ai cherché des maukas (il y a aussi des autres noms, comme le yuca (Ecuador) ,j'en ai trouvé au moins cinq), et cette année cipotato m'a envoyé des semences de deux variétés. C'est une légume très très rare, aucune source commerciale,on les cultive sur trois petites places seulement (au Pérou, en Bolivie, et Ecuador), au total probablement moins de dix hectares!
Le mauka est plus au moins comparable avec les panais en ce qui concerne la forme et la partie mangeable; il y a des variétés douces et amères, ces dernières deviennent douce quand il restent dans le soleil pendant quelques jours (ou semaines?).
La germination ne semble pas etre bonne, pour le moment 6/20 pour une première variété et 0/20 pour la deuxième. J'ai un ami en Angleterre qui les cultive aussi, et il a des résultats comparable en ce qui concerne la germination.
Les premiers résultats:

Salut Frank
tu as quelque autre renseignement
comme on cultive
usage

tu as encore quelque graine
il me plairait
essayer de la cultiver

C'est un légume intéressant Frank. J'espère suivre son progrès ici chez tomodori.

[palim]

Bon, je ne connais pas du tout .
Bonne culture et je reviendrais voir ce post .

Palim

[patricio]

salu frank jai un ami qui va au perou la semaine prochaine je vais lui demander de chercher sais tu ds quel region du perou a++

[Frank Van Keirsbilck]

Non, je ne sais pas, mais je vais le demander à quelqu'un chez cipotato.
La culture ici semble etre très facile pour le moment, bonne développement des plantes, déjà une racine de plus d'une cm. sur le plus grand, ca promet!

[Craonne]

Hum... J'ai hâte de voir à quoi ressemble ces raretés...

J'ai cherché des graines pour toi, mais je n'ai jamais trouvé...

[Frank Van Keirsbilck]

Ces photos ont été pris il y a deux ou trois semaines, les plantes sont déjà beaucoup plus grandes maintenant (le plus grand atteigne 50 cms.):


Et c'était pas facile pour trouver des semences...

[Craonne]

Et comment as-tu connu ces plantes, Frank ?

[Craonne]

J'ai acheté les Cahiers du potager bio hier, le n°31 de janvier-février.

Les pages 17, 18 et 19 sont consacrées à cette curieuse racine... Et le texte et les photos sont signés ... Frank van Keirsbilck !!

[patricio]

bonjour ben ya des gens connu sur tomo il me semble que sebastien le specialiste des courge ecrit aussi tien au faite on le vois plus quelqun a des nouvelles ??

[aflo59]

non, il écrivait des articles aussi dans Rustica, et cela fait un bon moment que je ne l'ai pas lu

[Craonne]

Sébastien, et Jean-Luc Muselle aussi ... ( Dans les Cahiers, pas Rustica... )

Pas trop de nouvelles depuis un moment...

En tout cas, c'est le meilleur de tous les mag' bio que je connaisse... Il s'améliore de numéro en numéro... Je suis pas payée pour le dire, je l'jure !!!

[patricio]

je lai deja acheté cest pas mal en effet a++

[Frank Van Keirsbilck]

C'est un peu drôle, mais je ne l'ai pas vu jusqu'à maintenant...
Mais je vais recevoir le cahiers du potager bientôt, et c'est vraiment une légume bonne, le mauka...
Quand à Jean-Luc et Sébastien, ils ont trop d'autres choses pour s'en occuper,