j'ai bien entendu l'appel de craonne du fond des bois........
Plantation deuzième quinzaine d'août,repiquage un mois plus tard tous les 10cm ,ils passent l'hiver ainsi.Fin mars ils sont définitivement mis en place espacement 80 cm à 1 mètre.....Consommation à l'automne.Ne pas oublier que la bête peut aller jusqu'à 1,30m de diamètre et peser 20 kilos dans le meilleur des cas......
longue conservation hivernale,autrefois on l'accrochait avec ses racines dans les caves et ainsi il nourrissait les familles d'octobre à mars.......
voilà l'histoire telle qu'elle me fut comtée par écrit par MR MALLET horticulteur qui le cultive depuis l'âge de 14 ans en son pays de Saint Saêns à qui nous devons la sauvegarde de ce chou et les graines.merci encore à lui