Coeur de boeuf qui n'en est peut-être pas une

[Fanouch]

Bonjour les tomos,

Depuis plusieurs années je me régale avec cette tomate.


Belle-maman, qui la cultive depuis un moment et qui me donne quelques plants chaque année me l'a toujours présentée comme une coeur de boeuf.
Mais voila que mon beau frère (qui l'adore aussi) l'a présentée à un pote à lui qui est maraîcher et qui l'a identifiée comme étant une "rouge de russie".

Du coup, me voila perdu !!

Qu'en pensez-vous ?

A noter que les fruits ne sont pas tous avec cette forme la, la plupart d'entre ceux qu'on mange ont plutôt une forme de coeur de boeuf et ne sont pas aussi grosses et aplaties. Je crains que cela ne soit qu'une variété mal fixée (mais, j'insiste .. délicieuse).

Désolé, mais je n'ai pas d'autres photos pour le moment !! J'en referai l'été prochain !

difficile à dire : il faudrait voir ouverte en 2 !!!

[franciscolulu]

ça c'est un cas très fréquent: une tomate cultivée dans une famille depuis très longtemps, dont plus personne ne se souvient du nom et qui de temps en temps produit des fruits de forme différente; c'est pour éviter ce phénomème naturel, si on veut garder la pureté de la sorte, qu'on emballe les fleurs dans de la gaze jusqu'à la formation du fruit pour que les intrus-pollinisateurs ne puissent pas "souiller"...
mais l'important c'est le plaisir que tu as à continuer la tradition de "belle maman"... t'as qu'à l'appeler "della Matrigna" ou "Schwiegermutti" ou "La Doche"... bref régales-toi c'est le principal

[marc du jura]

N'est-ce pas celle que dans votre région vous appelez la Bayonnaise? il faudrait vérifier. Je regarde ça de plus prés.

[marc du jura]

la bayonnaise est aussi appelé rouge grosse , je viens de le voir sur le site de Ventmarin mais il n'y a pas de photo

[Fanouch]

Je ferais des photos (tomate ouverte entre autres) qui donneront de meilleures informations à la belle saison !!

[le bio potagiste]

après avoir débattue avec moi même je peut déjà te dire que ce n'est certainement pas une "rouge de Russie" car la russe rouge n'a jamais la forme d'un cœur et tu dit que cela lui arrive le plus souvent.
maintenant, ce n'est aussi certainement pas une vrai cœur de bœuf , la "cuor di bue", mais surement une variété de cœur de bœuf.
maintenant, elle est délicieuse (ce qui parait normale) et il n'y a aucune raison de ne pas continué à la cultiver. tu ne peut seulement pas échanger les graines sans préciser le fait que tu ne connais pas la variété d'origine et que le nom que tu lui a donner (si tu le fait) n'est pas son vrai nom.
bon potager 2013.

[Fanouch]

C'est bien ma volonté. J'ai envoyé des graines à Poranycomtois en lui précisant que c'était un souche "indéterminée", mais voulant en savoir plus, je préfère lancer une discussion ici-même qui permettra de cerner un peu mieux cette bête !!