Les dictions "vielles France" leurs explications !

Des dictons de vieux fermiers :


La chaux enrichit le père, ruine le fils
Qu'est-ce que c'est sensé signifier ?

[le bio potagiste]

Cela signifie que la chaux n’a pas sa place dans le sol (donc, au potager ou au champ).
Pour faire simple, la chaux booste la minéralisation de la matière organique présente dans le sol et donne un effet « coup de fouet » aux cultures suivantes.
Malheureusement, cela se fait aussi en dégradant fortement la vie du sol et son équilibre même avec des apports constants de matières organiques.
Résultat, au bout de quelques années, le sol est quasiment mort et peu productif. Il ne peut tenir ses rendements qu’avec le recours des engrais de synthèses.

[fifou]

Le bio à été plus rapide que moi pour répondre
Pour simplifier ses paroles ( déjà simple) la chaux booste la mineralisation de la matière organique effet immédiat et bénéfique mais appauvri le sol tout aussi rapidement

[franciscolulu]

le père qui a chaulé, a fait une récolte miraculeuse,
mais le pauvre fils se retrouve avec un sol mort qui ne donne plus rien!

la chaux c'est très bien...
pour les murs!

".....Je vous ai compris....."
Tiens, je devrais faire breveter cette phrase ! Elle passerait peut-être à la postérité ?
Mais comme tous les dictons et tous les aphorismes, celui-ci n'est-il pas trop entier ? trop absolu ? Il sonne presque comme un slogan, facile à retenir.
Mais ne faut-il pas relativiser un peu ? Et que faire quand on a une terre avec un Ph trop bas ? Ou une terre trop lourde ou trop légère et que la chaux en amendement ( et pas en engrais ) est sensée améliorer quant à la structure ?
Vos avis m'importent bcp.

[le bio potagiste]

la chaux est avantageusement remplacer par un amendement calcique (dolomie, lithotame, ect...) je ne cite pas la cendre car elle se rapproche de la chaux, surtout quand elle est "fraîche".

Et que penser de l'écume de sucreries ? Car en Belgique, Nord Pas de Calais , il y a bcp de sucreries et il est possible de récupérer à bon compte l'écume calcique.

[Delphes]

la chaux est avantageusement remplacer par un amendement calcique (dolomie, lithotame, ect...) je ne cite pas la cendre car elle se rapproche de la chaux, surtout quand elle est "fraîche".

Ca veut dire qu'il faut faire attention avec la cendre?

[le bio potagiste]

oui, delphes. on peut utiliser la cendre au potager mais ce ne doit pas être systématique.
cela veux dire, en petite quantité, pas tous les ans sur les même planches de culture. l'idéal étant pas de cendre car le sol n'en à pas besoin si il est vivant et fertile, cela lui serait plus nuisible que bénéfique.

pour ce qui est de l'écume de sucrerie, Gacua , je ne connais pas son existence avant que tu m'en parle. je ne peut donc te répondre pour le moment. il va falloir connaitre sa composition exacte et son mode "d'extraction" pour pouvoir émettre un avis éclairé.

[aflo59]

un début d'explication
http://www.tiensesuikerraffinaderij.com/fr-BE/How-we-work/~/link.aspx?_id=878ADE3E1F7B4F6B83E96AB6DA85C6A3&_z=z

et en complément les diverses étapes de la fabrication du sucre
d'où est tiré ce résidu

Dernière édition par aflo59 le Ven 3 Fév 2012 10:33, édité 1 fois.

[Delphes]

Donc que faire de la cendre? à part une barrière anti limaces?

[franciscolulu]

pour la cendre de bois, j'en mets une cuiller à soupe autour du plant à la transplantation de mes tomates,
c'est censé stimuler la floraison... c'est le monsieur qui l'a dit
et comme en fin de saison je greline le tout, ça me fait environ 2 cuillers à soupe au m² par an,
c'est grave docteur?

[le bio potagiste]

non, on parle là de quantité négligeable.
la cendre est un déchet bien embêtant, surtout quand on a une cheminé ou un pœle à bois. donc, si on ne veut pas ou peut pas (sol calcaire) l'utiliser au potager, jardin, verger, il ne reste que le dépôt en déchèterie.
attention, comprenez moi bien. si vous bécher votre terre, la biner régulièrement, ce n'est pas de la cendre qui lui fera plus de mal. elle est déjà bien en souffrance et ce n'est pas la cendre qui changera la donne.
si vous désirez passez en non travail du sol avec couvert permanent, la cendre n'a plus sa place dans votre terre ou en quantité réduite et ponctuel.
d'ailleurs, là où je suis encore en travail du sol minimum, j'utilise encore de la cendre en petite quantité. (en terre acide ou neutre).

La cendre de bois, c'est bcp de potasse, et donc avant tout plutôt un stimulant pour le système racinaire. La production fruitière est plutôt améliorée par des apports phosphorés.

[le bio potagiste]

non, Gacua, c'est le contraire!
et je le répète, la cendre , c'est avant tous du "calcium". la potasse arrive loin derrière.