échalote Grisor

[sasa]

Sasa, pour être plus précis, la grisor est une création de l' INRA par croisement de la griselle, l'échalote grise traditionnelle, très goûteuse mais qui ne se conserve pas, d'où l'obligation de la planter à l'automne, ce qui ne convient guère en climat humide ou avec des hivers rigoureux, et une échalote de type jersey.
La grisor a hérité de l'une les qualités organoleptiques ( parfum et goût ) et de l'autre l'aptitude à la conservation et donc la possibilité de n'être replantée qu"en mars.
Apparemment, ce serait donc une petite merveille d'où ma question pour trouver où elle est commercialisée. Mais la réponse d'aflo vient peut-être nuancer tant d'enthousiasme.

Donc, ce n'est vraiment pas ce qu'il faut pour chez moi

Je viens de voir le catalogue papier de Baumaux 2012. Ils ont la grisor.

[100bougies]

Bonjour
hihi,
Je fais partie de l'équipe de celles zé ceux qui tente l’échalote "Grisor".
Planter début Novembre...Elles commencent à sortir le bout de son nez....

Par contre , 50% de l'ail que nous avons planté est ressortis de terre.....On les a renfoncées ... ..pis on verras.
Bonne journée

Bonjour 100bougies,
Je te renvoie à ce qui est écrit plus haut: la grisor peut se planter en mars et il est même préférable de le faire ainsi dans les régions du Nord et de l'Est. En cas d'hiver très humide ou très rigoureux, tu risques de tout perdre. C'est la raison de sa création : marier les qualités de goût de la griselle à la résistance et au caractère tardif de la Jersey.
En tout cas, fais-nous part du résultat.
Et où es-tu situé?

[Viking]

Hello les tomos
je confirme plantation de grisors au printemps dernier, bonne récolte et bonne conservation cet hiver (terre argileuse)
gouteuse, mais pique sérieusement les yeux lors de l'épluchage

Donc, confirmation de tout le bien qu'on en a dit. Mais alors, pourquoi est-elle si difficile à trouver?

[Viking]

Achetée en jardinerie l'année dernière pour ma part

[Craonne]

Achetée l'an dernier en solde à cette époque sur le site " La Bonne Graine " ( 2 paquets pour le prix d'un ! )

Plantée en avril, et belle récolte, on en a même eu trop !!!

Niveau conservation, évidemment, c'est un peu moins bien mais on en a encore quelques-unes de mangeables.

Question épluchage, c'est assez difficile, la peau est vraiment très dure.

Mais malgré tout, c'est une variété vraiment intéressante, on va la remettre cette année, vu tout ce qui nous reste ( 2 caissettes !!! )

Comme ça, on pourra voir s'il est intéressant de la remettre d'une année sur l'autre ou si nos petits amis de l'INRA ont fait comme pour les patates !

La peau dure lui vient à coup sûr de sa parente, la griselle qui en a une presque cartonnée.
.......................................................;
Que faut-il comprendre par : ......... ou si nos petits amis de l'INRA ont fait comme pour les patates !

[Craonne]

Voir si les variétés ont été bidouillées pour perdre leurs qualités de reproduction au bout de deux ou trois ans.

[le_lezard]

rhoooo

[Craonne]

Par contre, un truc bizarre, Guaca parle de Grisor en disant que c'est une amélioration de Griselle, la traditionnelle, or, il me semble que Griselle est déjà une amélioration de l'échalote grise originelle... On en parlait dans un vieux post, j'en avait trouvé ( des grises ) sur le marché de Château Gontier en Mayenne, en allant chercher des poules chez Tibo ! C'est dire si ça date !

[Craonne]

C'est là : topic5755.html

Grisor est une amélioration de la griselle ( ou échalote grisse ) par croisement avec une échalote de type jersey.
Dr. Jazz s'emm^le un peu les pinceaux sur le sujet. Il n'est pas le premier ni le dernier, j'ai déjà lu tout et le contraire de tout, si l'on me pardonne le pléonasme.
J'ai même déjà lu que la grisor est l'échalote grise et que la griselle est le croisement.

[Craonne]

D'accord, donc, Griselle, c'est l'originale, ou plutôt, l'originelle...