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Rappel : Conditions générales d'utilisation - Les règles d'insertion des photos sur ce forum - Charte des échangesquelle courgette ?
Lun 13 Sep 2010 10:47
Bonjour à tous ,
L'autre jour , j'ai photographié cette courgette impressionnante chez un ami ( de culture bio ) bien sûr il s'est bien gardé de me renseigner sur son origine . Elle pèse environ 6 à 7 kg !
Quelqu'un d'entre vous connaît peut-être ce genre de courgette ?
L'autre jour , j'ai photographié cette courgette impressionnante chez un ami ( de culture bio ) bien sûr il s'est bien gardé de me renseigner sur son origine . Elle pèse environ 6 à 7 kg !
Quelqu'un d'entre vous connaît peut-être ce genre de courgette ?
Re: quelle courgette ?
Lun 13 Sep 2010 11:01
jamais vue encore cette petite variété 
Re: quelle courgette ?
Lun 13 Sep 2010 11:02
Mais où est la photo ???
Re: quelle courgette ?
Lun 13 Sep 2010 11:06
zaza a écrit:Mais où est la photo ???
Je ne n'arrive pas à la mettre sur le forum .
Re: quelle courgette ?
Lun 13 Sep 2010 11:06
Comment insérer une image ?
Re: quelle courgette ?
Lun 13 Sep 2010 12:39
sinai007 a écrit:Bonjour à tous ,
L'autre jour , j'ai photographié cette courgette impressionnante chez un ami ( de culture bio ) bien sûr il s'est bien gardé de me renseigner sur son origine . Elle pèse environ 6 à 7 kg !
Quelqu'un d'entre vous connaît peut-être ce genre de courgette ?
Voila la photo !
Re: quelle courgette ?
Lun 13 Sep 2010 13:49
Là c'est mieux!
Alors, aprés consultation de ma "bible" Semences de Kokopelli, cette courgette est peut-être la variété "Bianco Friulano" : les fruits sont de couleurs blancs-jaunes, ils font un col à maturité et sont verruqueux. il est conseillé de les manger jeunes...ce qui n'est pas le cas ici!
Pour la grosseur, de toute façon n'importe quelle courcette (cucurbita Pepo) que tu laisses se développer sur le pied atteindra cette taille.
Alors, aprés consultation de ma "bible" Semences de Kokopelli, cette courgette est peut-être la variété "Bianco Friulano" : les fruits sont de couleurs blancs-jaunes, ils font un col à maturité et sont verruqueux. il est conseillé de les manger jeunes...ce qui n'est pas le cas ici!
Pour la grosseur, de toute façon n'importe quelle courcette (cucurbita Pepo) que tu laisses se développer sur le pied atteindra cette taille.
Re: quelle courgette ?
Lun 13 Sep 2010 13:56
zaza a écrit:Là c'est mieux!
Alors, aprés consultation de ma "bible" Semences de Kokopelli, cette courgette est peut-être la variété "Bianco Friulano" : les fruits sont de couleurs blancs-jaunes, ils font un col à maturité et sont verruqueux. il est conseillé de les manger jeunes...ce qui n'est pas le cas ici!
Pour la grosseur, de toute façon n'importe quelle courcette (cucurbita Pepo) que tu laisses se développer sur le pied atteindra cette taille.
Merci beaucoup du renseignement zaza .
Ces courgettes servent principalement à faire de la confiture
Re: quelle courgette ?
Lun 13 Sep 2010 14:19
zaza a écrit:Pour la grosseur, de toute façon n'importe quelle courcette (cucurbita Pepo) que tu laisses se développer sur le pied atteindra cette taille.
ouaip je confirme, et en plus c'est moins bon, trop d'eau...
Re: quelle courgette ?
Mar 14 Sep 2010 08:39
Des comme ça, (et plus grosses encore), j'en balance tous les ans quelques brouettes au terreau. Et oui, on ne peut pas tout manger.
Re: quelle courgette ?
Ven 15 Oct 2010 22:28
bonsoir
comment différentier cette courgette d'une blanche de virginie, ou blanche d'Égypte
merci
jc
comment différentier cette courgette d'une blanche de virginie, ou blanche d'Égypte
merci
jc
Re: quelle courgette ?
Sam 16 Oct 2010 18:11
La blanche de virginie est une variété buissonnante, les fruits sont allongés et plus renflés du côté de la fleur.
L'épiderme est de couleur blanc-crème.
Elle est originaire de Virginie aux USA.
La Blanche d'Egypte est aussi buissonnante, les courgettes sont tré peu allongées et trés ventrues. Elles font entre 20 et 25 cm. Epiderme de couleur crème-vert pâle. Elle est originaire d'Orient.
Bonne soirée !
L'épiderme est de couleur blanc-crème.
Elle est originaire de Virginie aux USA.
La Blanche d'Egypte est aussi buissonnante, les courgettes sont tré peu allongées et trés ventrues. Elles font entre 20 et 25 cm. Epiderme de couleur crème-vert pâle. Elle est originaire d'Orient.
Bonne soirée !
Re: quelle courgette ?
Sam 16 Oct 2010 18:24
merci pour ta réponse
ici j'avais les deux variétés au potager, et difficile à les différentier
par contre presque toute les stériliser des courges blanches fermentent ?
ici j'avais les deux variétés au potager, et difficile à les différentier
par contre presque toute les stériliser des courges blanches fermentent ?
Re: quelle courgette ?
Lun 18 Oct 2010 08:02
Je ne les ai jamais cultivées, elles ont un goût différent ?
Je ne pense pas que ce soit parcequ'elles sont blanches qu'elles fermentent...Tu parles bien de les stériliser?
Si c'est ça, je n'ai jamais essayé parce qu'apparement quelle que soit la courgette et les procédés de stérilisation ça fermente toujours !! C'est ce qui revient tj sur les forums comme constat ...donc je ne m'y suis pas risqué !
Tu peux les congeler crues, coupées en dés (il ne faut pas les faire décongeler avant de les cuisiner) ou alors les dernières cueillies un peu plus grosses, je les conserve au garage au frais dans des cagettes 3 ou 4 mois sans problème .
Je ne pense pas que ce soit parcequ'elles sont blanches qu'elles fermentent...Tu parles bien de les stériliser?
Si c'est ça, je n'ai jamais essayé parce qu'apparement quelle que soit la courgette et les procédés de stérilisation ça fermente toujours !! C'est ce qui revient tj sur les forums comme constat ...donc je ne m'y suis pas risqué !
Tu peux les congeler crues, coupées en dés (il ne faut pas les faire décongeler avant de les cuisiner) ou alors les dernières cueillies un peu plus grosses, je les conserve au garage au frais dans des cagettes 3 ou 4 mois sans problème .
Re: quelle courgette ?
Lun 18 Oct 2010 08:04
J'ai oublié de te demander: ça se trouve où Houyet ? En excusant mes lacunes géographiques ...!