Cardon avec bébés artichaud

Bonjour,

Deux plants de Cardon Blanc Inerme de la saison précédente, sont ressortis !
Depuis ils ont bien grandi et sur le plus grand, j'ai découvert ceci :


Il y a 3 bébés artichaud !
Ma question : Est ce que ces artichauds sont comestibles Je dirais oui, car artichaud et cardon font partis de la même famille, mais bon, je préfère m'en assurer !

Hola Nézida.
Le cardon blanc, en particulier celui d'Andalousie, si tu lui cueilles les bourgeons très jeunes, il y en a ici qui les consomment. Ils leur coupent les sommitales et enlèvent les extérieures, puis ils les tranchent en deux pour les frire à la plancha avec une bonne dégoulée d'huile d'au Live. Mais bon, moi je trouve cela un peu dur à machouiller et bon pour un régime avec fibres.

Bonsoir Biofutur,

j'adore tes expressions ! "une bonne dégoulée d'huile d'olives"

Je vais laisser faire, on verra bien ! Le plaisir des yeux, de la nouveauté, me suffit amplement !

Les fleurs sont ensuite un régal de baisodrome pour ces Toines

Bonsoir Biofutur,
"un régal de baisodrome pour les toines !"
Bien jolie la fleur !
Je vais donc surveiller mon plant, au cas ou des Toines viennent y batifoler !