Les premières tomates de Zoé !

pour vos gentils messages ! Oui, super nouvelle pour la future petite pousse. Juste un inconvénient : le bébé est prévu pour fin mars, en plein dans la période du rush des semis... Va falloir s'organiser sérieusement !
Et pour répondre à Nézida, Zoé est née le vendredi 13 juin 2008.
J'ai oublié de ramasser toutes les tomates mûres, et avec cette pluie, elles vont éclater et perdre en saveur... Pfff...

Hier, j'ai fais de la confiture de tomate. J'étais tout fière de ramasser 600gr d'Orange Flammée (pas facile vu la taille). Après les avoir dépecées, je lance la cuisson avec 400gr de sucre complet bio et de la cannelle. Ça sentait bon... Le lendemain, la dégustation fut... beurk ! Un goût assez immonde et même mon mec, qui adore les nouveautés était de mon avis !
Je pense que cette tomate n'est pas adaptée, à moins que l'on n'aime pas la confiture de tomates, en bons gourmands, ça m'étonnerait...
Je suis déçue, ce d'autant qu'on en causait avec le Tomo Laurent il ya peu...

Moi aussi, j'ai été incapable de manger la confiture de tomates que j'avais tentée l'an dernier ...

Bonsoir
J’ai fait de la confiture de tomates en 2008 et cette année.
En 2008 de Tangerines et cette année de CdB orange, caro rich, et piedemont.
Celle de 2008 était excellente ;j’en mange jamais mais même les personnes qui redoutaient la confiture de tomates ont aimé ; celle de cette année était très moyenne. Donc, la variété de tomates doit y jouer aussi.
Mon secret pour 2008 que je n’ai pas suivi cette année pour faire plus « naturel »: pour 1kg de tomates pelées et sans pépins, j’ai rajouté 2 pêches (pour donner un peu plus de gout fruit) et ½ citron (pour donner de l’acidité) et en plus, moi aussi, j’ai mis 1 bâtonnet de cannelle.
Du cout, la fais d’après, je me suis dit qu’au lieu de la confiture je ferais de la sauce « orange » avec un clou de girofle et..…là, vraiment, elle était mauvaise !!!